Parma chéad uair faoin ainm "Prosciutto di Parma" ar an margadh Cheanada
Is tráth stairiúil é seo do Parma ham: Le ceadú Pharlaimint na hEorpa do chomhaontú saorthrádála CETA idir an AE agus Ceanada, is féidir liamhás Parma a dhíol anois gan srianta i gCeanada faoin ainm branda “Prosciutto di Parma”. Deonaíodh stádas speisialta do tháirgí a bhfuil cosaint AE acu faoin gcomhaontú. Maidir le liamhás Parma, ciallaíonn sé seo cómhaireachtáil na mbrandaí “Prosciutto di Parma” agus “Parma”. Tá an dara ceann faoi úinéireacht faoi láthair ag an gcuideachta Cheanada Maple Leaf.
“Tá áthas orainn, tar éis blianta d’iarrachtaí diana chun branda liamhás Parma a chosaint, go bhfuil ár dtáirgeoirí tar éis an bac seo a shárú,” a dúirt Vittorio Capanna, Uachtarán an Consorzio del Prosciutto di Parma, cumann na dtáirgeoirí liamhás Parma. “Thuig muid, tar éis iarrachtaí gan teorainn dlí chun branda Parma Ham a chosaint go dlíthiúil, nach bhféadfaí ach réiteach comhréitigh a bhaint amach. Mar sin, beidh an dá bhranda “Parma”, faoina ndíoltar liamhás Ceanadach aer-triomaithe, agus “Prosciutto di Parma”, an bunleagan Iodálach, ar fáil ar an margadh taobh le taobh. Ar ndóigh, b’fhearr linn nach ndíolfaí ach an ceann bunaidh faoin ainm “Parma.”
Ar feadh breis agus fiche bliain, b’éigean liamhás Parma a dhíol i gCeanada faoin mbranda “The Original Ham” nó “Le Jambon Original”. “Ba mhíbhuntáiste é sin dúinn,” a dúirt Stefano Fanti, stiúrthóir ar an Consorzio del Prosciutto di Parma. “Cuireadh cosc ar úsáid an trádmhairc chláraithe, agus ar ghníomhaíochtaí fógraíochta agus cur chun cinn do Prosciutto di Parma. Mar thoradh air sin, mealladh tomhaltóirí ar feadh na mblianta toisc nach raibh eolas cruinn acu ar cháilíocht agus ar bhunús an liamháis a cheannaigh siad faoin ainm "Parma". Le síniú CETA, níl aon bhac anois leis an ainm “Prosciutto di Parma” a dhlisteanú. Dá bhrí sin déanfaimid níos mó infheistíochta i margadh Cheanada amach anseo. Faoi láthair táimid ag easpórtáil thart ar 70.000 liamhás Parma go Ceanada gach bliain.”
“Sa chomhthéacs seo, gabhaimid buíochas le rialtas na hIodáile, leis an gCoimisiún Eorpach agus le Parlaimint na hIodáile sa Bhruiséil as a gcuid iarrachtaí thar na blianta,” a dúirt an Consorzio del Prosciutto di Parma.
