tionscal bia: D'fhéadfadh sé a bheith beagán níos mó?

Mar cuideachtaí sa tionscal bia a dhíchúpláil féin as an margadh stagnating agus scríobh a scéal fás féin

Tá an gnólacht dul i gcomhairle Ghrúpa Straitéise Munich (MSG) glacadh na fórsaí an fháis i dtionscal an bhia Gearmáine dlúithe breathnú. Conas is féidir fiontair bheaga agus mheánacha, chun céim amach as an bhforbairt a tionscail agus a scríobh a scéal fás féin? Ansin tá na cruthaíodh i gcomhar leis HSH Nordbank staidéar le déanaí ag na freagraí iontas MSG.

Tá torthaí staidéir bunaithe ar thaighde agus anailísí sa tréimhse ó Meán Fómhair-Nollaig 2013. Chomh maith le suirbhé fiontair cuimsitheach agus agallaimh iomadúla le speisialtóirí i dtionscal an bhia i bhfoirmeacha áirithe anailís ar fheidhmíocht na gcuideachtaí 144 ó ngach deighleog den tionscal bia meánmhéide, bunaithe eimpíreach an staidéir.

Ceacht tábhachtach anseo: Níl an t-oideas do rath le fás inbhuanaithe agus ró-meán-i dtionscal an bhia. Ina ionad sin, cuideachtaí fás tréithrithe seach cur chuige cuimsitheach agus comhsheasmhach. Mar a léiríonn an staidéar, tá roinnt cosúlachtaí suntasacha ná cuideachtaí meánfhás.

Tugann Difreáil ceannaireacht praghsanna

Ag cuideachtaí bia rathúil ina n-fócas straitéiseach ar a bhfuil próifíl an-uathúil. Iomráiteach: Le os cionn an mheáin cóimheas glan aschur, ag críochnú ard agus leibhéal seirbhíse agus raon cuimsitheach saineolais siad caorach-eanach ar bhfód ar an margadh ard. Thar lear, tá siad dá bhrí sin níos rathúla ná cuideachtaí atá ag brath níos mó ar suíomh ó thaobh costais-tiomáinte.

Visions, ní srianta caighdeán iompair

gnólachtaí atá ag fás go tapa a bhfuil tréithe freisin ag an bhfíric nach bhfuil siad a gcuid féidearthachtaí atá ann faoi láthair agus na srianta ar an scála a gcuid gníomhartha. Ag smaoineamh in áit dírithe ar an sprioc atá ag teastáil - an fhís fiontraíochta - agus ag féachaint ó ann ar na bealaí agus na modhanna chun na cuspóirí sin a bhaint amach. An próiseas pleanála Dá bhrí sin níl ionann an "láthair leathnaithe" ó, ach stiúradh ag an toradh inmhianaithe. Go háirithe i maoiniú fáis is é an éifeacht soiléir.

Is é an seasamh cothromas tanaí i gcuid mhaith de na cuideachtaí bia imscrúdú - níos mó ná an tríú cuid beo le cóimheas cothromas níos lú ná 20%. Mar sin féin rangaithe an cuardach a dhéanamh ar fhoinsí nua maoinithe agus foirmeacha don chuid is mó de na cuideachtaí a ndearnadh suirbhé orthu i "Rith freisin". Tá Seaimpíní Fáis soiléir maidir le sásraí nuálacha maoinithe oscailte agus smaoineamh níos mó i dtorthaí (tuillimh) mar atá i srianta (leachtachta).

Tosaíonn Fás ar an intinn: Cinneann an Cultúr

Cé a aibí bheidh, in eagar margaí sofaisticiúla go rathúil, ní mór glacadh leis an chastacht mar chuid dosheachanta a mhúnla gnó agus rialú trí struchtúir, próisis agus rialacha cuí. Ag éirí feasach ar chastacht, spriocdhírithe i riosca agus oscailteacht le nuálaíocht agus foirmeacha eagrúcháin nua a dhéanamh éilimh mhór ar na fostaithe sa chuideachta. Bainistíonn Food fo-chuideachta amháin le fás marthanach nuair a chruthaíonn siad na coinníollacha dá bhfostaithe agus mint a chultúr fáis féin. Feiceann an cultúr in bhfuil gach cuideachta eile. Is féidir le cosúlachtaí a fháil, áfach, trí thurgnamh agus cultúr earráid agus margadh agus an custaiméir treoshuíomh comhsheasmhach láidre na ranna éagsúla.

Maidir leis an Grúpa Straitéise Munich (MSG):

Is MSG gnólacht dul i gcomhairle bainistíochta go speisialtóireacht i comhairle do chuideachtaí meánmhéide le rá i gcúrsaí straitéis agus fás. I measc na gcustaiméirí na MSG I measc na tionscail náisiúnta agus idirnáisiúnta meánmhéide bia, pacáistiú, tógála agus innealtóireacht mheicniúil.

Maidir HSH Nordbank:

Mar "banc d'fhiontraithe", díríonn HSH Nordbank ar an sprioc ghrúpa cuideachtaí úinéara-bhainistiú ar na fiontair bheaga agus mheánmhéide na Gearmáine upscale agus a n-úinéirí. Ar na custaiméirí, ba mhaith leis an banc a bheith ina pháirtí láidir i ngach ábhar airgeadais. HSH Nordbank inniu punann leathan de chuideachtaí sa tionscal bia.

Is féidir na torthaí iomlána an tsuirbhé a fháil ó:

Straitéis München GmbH & Co. KG Daniela Süss Kopernikusstrasse 9 81679 München Teileafón: 089 - 414 244 980 R-phost: Tá an seoladh r-phoist a chosaint ó spambots! Ní mór go gcuirfí ar chumas thaispeáint le JavaScript!

Foinse: München [Grúpa Straitéise München]