En novembro chega a etiqueta de valor nutricional "Nutri-Score".
Cun regulamento da ministra Federal de Alimentación e Agricultura, Julia Klöckner, Alemaña introduce o Nutri-Score. O Nutri-Score é unha etiqueta nutricional estendida e colócase na parte frontal dos paquetes. Ao facer a compra, axuda a comparar a calidade nutricional dos produtos dentro dunha categoría de produtos (por exemplo, iogur A con iogur B) dunha ollada. Fiel ao lema: simplemente come mellor!
Julia Klöckner: "Co Nutri-Score creamos orientación a primeira vista. Por unha dieta máis saudable e contra as bombas calóricas ocultas. Agora é a quenda das empresas e deben etiquetar a súa gama de forma exhaustiva. Porque os consumidores esperan claridade e verdade".
As empresas poden utilizar o Nutri-Score con seguridade xurídica. A correspondente ordenanza da ministra Federal de Alimentación e Agricultura, Julia Klöckner, entrará en vigor cando se publique no Boletín Oficial da Provincia de novembro de 2020.
A introdución nacional de información nutricional ampliada non é obrigatoria segundo a lexislación actual da UE. O Nutri-Score tampouco é obrigatorio en Francia nin en Bélxica, nin o é o sistema de pechaduras en Escandinavia. Co apoio de moitos outros estados membros, a ministra federal Julia Klöckner está a facer campaña pola introdución da etiquetaxe nutricional ampliada uniforme na UE como parte da Presidencia alemá do Consello da UE. O obxectivo é chegar a conclusións conxuntas dos estados membros na reunión do Consello Agrícola da UE en decembro.
O Ministerio Federal de Alimentación acompaña a introdución da etiqueta cunha ampla campaña de información para consumidores e empresas. Baixo www.nutri-score.de están dispoñibles información, opinións de expertos, respostas ás preguntas máis frecuentes, unha ferramenta de cálculo e publicacións.
Antecedentes: a combinación de cinco niveis de cores e letras do Nutri-Score varía desde unha A verde ata unha E vermella e indica o valor nutricional dun alimento. Dentro dun grupo de produtos, un alimento cunha cualificación verde A é máis probable que contribúa a unha dieta saudable que un produto cunha E vermella.
1. Que alimentos están etiquetados?
Case todos os alimentos que teñen unha táboa de valores nutricionais no envase pódense etiquetar co Nutri-Score.
2. Como se calcula o Nutri-Score?
Co Nutri-Score, unha escala de cores de cinco niveis de A a E mostra a calidade nutricional dun produto. Para estes efectos, o contido enerxético e os contidos de nutrientes nutricionalmente favorables e desfavorables compástanse entre si e adscríbense á escala. As cores de verde a vermello axudan á orientación: unha A verde escuro contribúe máis a unha dieta saudable que unha E vermella. O Nutri-Score refírese a 100 gramos ou 100 mililitros dun alimento. Para o seu cálculo, utiliza a información da táboa de valores nutricionais e a lista de ingredientes que as empresas teñen que proporcionar de todos os xeitos.
3. Que di exactamente o Nutri-Score?
Co Nutri-Score, os consumidores poden comparar diferentes produtos dun grupo de produtos en función do seu valor nutricional. Isto significa: Dentro dun grupo de produtos, por exemplo, un alimento cunha A verde escuro é a opción nutricionalmente máis favorable en canto á composición de nutrientes en comparación cun alimento cunha C amarela.
4. Tamén podo comparar unha pizza preparada con muesli?
Non, o Nutri-Score só se pode usar para comparar produtos da mesma categoría, p. ex. B. barra de chocolate A con barra de chocolate B (mesmos produtos de diferentes produtores) ou produtos similares na mesma categoría de produtos, p. B. Muesli de chocolate con muesli de froitas. Así, os consumidores poden ver que produto ten unha composición nutricional máis favorable e seleccionar así a alternativa máis barata.
5. Podo comer só produtos da categoría A para unha dieta equilibrada?
Non, o Nutri-Score non di nada sobre como debería ser unha dieta equilibrada. Quen só come muesli da categoría A está lonxe de levar unha dieta equilibrada. Porque isto inclúe moitos alimentos diferentes, incluídos produtos de luxo. O factor decisivo é a cantidade na que se consume o alimento. Isto significa: ata os alimentos cunha puntuación nutricional de D ou E poden estar no menú de cando en vez, sen ter que ter unha conciencia culpable.
