INTERNORGA 2017 remata cun excelente resultado
Hamburgo, 21 de marzo de 2017 – INTERNORGA 2017 foi todo un éxito. A forxa de tendencias e o lugar de encontro máis importante do sector para o mercado exterior presentou unha vez máis un recinto expositivo cheo de 1.300 expositores de preto de 25 países durante os cinco días de feira. Produtos, tendencias e innovacións: os líderes do mercado e os recén chegados coñeceron os principais responsables da toma de decisións da industria e mostraron o que é popular hoxe e no futuro. Novos formatos, clásicos probados, emocionantes competicións en directo e congresos de primeira liña: a feira líder inspirou a preto de 96.000 visitantes nacionais e internacionais dos sectores da restauración, hostalería, restauración comunitaria, panadería e repostería.
"Estamos orgullosos de mirar cara atrás os días moi exitosos e de eventos na feira. A INTERNORGA volve demostrar que, como feira líder e marca de tendencias, sabe plasmar cada ano os temas relevantes. E iso vai moi ben cos nosos visitantes profesionais. O número de visitantes este ano é simplemente fantástico, e iso a pesar da menor duración da feira", di Bernd Aufderheide, CEO de Hamburg Messe und Congress GmbH.
Principais valoracións dos visitantes
Os visitantes dixeron estar moi satisfeitos: o 91 por cento dos visitantes profesionais valorou INTERNORGA como moi bo a bo e o 93 por cento recomendaríao, segundo os resultados dunha enquisa realizada por un instituto independente de investigación de mercados. A proporción de tomadores de decisións entre os visitantes rondou o 80 por cento. E a internacionalidade dos visitantes mantense nun nivel constantemente alto nun 7 por cento. É por iso que a INTERNORGA está clasificada pola Asociación da Industria Feiral Alemá (AUMA) como a única feira internacional de gastronomía e hostalería en Alemaña.
Congresos internacionais cheo
Os congresos de primeiro nivel da INTERNORGA aseguran cada ano os aspectos técnicos máis destacados e o intercambio internacional da industria. 2.200 visitantes profesionais acudiron ao 36º Foro Internacional de Servizos de Alimentos este ano, por primeira vez nun novo lugar no Mehr de Hamburgo! Teatro. O Congreso Alemán de Gastronomía Comunitaria e o VII Foro INTERNORGA de Restauración Escolar tamén proporcionaron unha interesante visión xeral da industria.
Caso de éxito: os formatos en directo aínda están na vía rápida
Os emocionantes concursos en directo Next Chef Award e Gastro Startup Competition, que comezaron o ano pasado, volveron ter boa acollida entre os visitantes este ano. Con estes novos formatos, INTERNORGA conseguiu inspirar especialmente ao público mozo especializado. O gañador do Next Award 2017 é Maximilian Schultz, de 26 anos, do obradoiro de cociña de Wiesbaden. Salt & Silver gañou o concurso de startups gastronómicos.
Grill & BBQ Court comezou con éxito
A INTERNORGA pon en escena temas de actualidade no sector cada ano. Co Grill & BBQ Court, INTERNORGA, xunto co seu socio Grill-Kontor Hamburg, poñen o foco na emocionante tendencia gastronómica. “Ademais da extraordinaria carteira de grellas e afumadores que se presentou na nova zona de expositores, puidemos responder a moitas preguntas dos visitantes profesionais sobre técnicas e tendencias de grellada. A combinación de tecnoloxía emocionante, coñecementos especializados e calidade da carne contribuíron definitivamente ao éxito global da nova área de expositores", resume Dirk Alberts, director xeral de Grill-Kontor Hamburg.
Segunda volta para a FH Nord
A FH Nord, o punto de encontro da industria máis importante para o comercio de carnicería do norte, entrou con éxito na segunda rolda. Por primeira vez, os expositores presentaron directamente na INTERNORGA os seus produtos e ofertas para o comercio de carnicería. Michael Durst, Mestre Xefe da Asociación de Gremios Estatales de Hamburgo, saca unha conclusión positiva: "Podemos dar a benvida a numerosos compañeiros á FH Nord de novo este ano. Tivemos tres días intensivos con grandes e concurridos actos no stand das asociacións estatais do norte de Alemaña. O concepto funcionou. A combinación de FH Nord e INTERNORGA foi estupendamente aceptada polos compañeiros".
O novo mandato é ben recibido
Este ano, a duración de INTERNORGA reduciuse nun día, e por primeira vez a feira desenvolveuse en cinco días. Con isto, Hamburg Messe und Congress GmbH reaccionou ante as condicións cambiantes das feiras. Isto foi moi ben recibido por expositores e visitantes. Christian Strootmann, presidente do Consello de Administración de BHS tabletop AG e presidente do Consello Asesor de Expositores de INTERNORGA: “A INTERNORGA deste ano foi moi ben. Houbo unha cantidade incrible nas salas de exposicións, dende o primeiro día. A reducida duración da feira foi exactamente a decisión correcta, os cinco días remataron con moi boas discusións”.
A 92ª INTERNORGA terá lugar do 9 ao 13 de marzo de 2018 no Centro de Exposicións de Hamburgo.
Fonte: Messe Hamburg
