VEMAG Maschinenbau no IFFA 2019
Do 4 ao 9 de maio de 2019, a plataforma de innovación máis importante da industria cárnica, IFFA, abrirá as súas portas en Frankfurt. Como un dos líderes do mercado mundial, VEMAG Maschinenbau GmbH presentará innovacións e tecnoloxía de proceso para a industria de procesamento de carne no pabellón 8, stand B06. En máis de 1.400 metros cadrados, VEMAG mostra solucións de produción completas e innovadoras para a industria e o comercio con foco na automatización e a optimización de procesos. A estrutura modular das liñas ofrece a máxima flexibilidade, adaptada individualmente ás necesidades especiais do cliente. A precisión do peso dos produtos finais e a fiabilidade absoluta das máquinas garanten condicións de produción de primeira calidade e garanten vantaxes para o cliente no uso diario.
Un baixo nivel de persoal e o aumento dos requisitos de hixiene adoitan crear obstáculos na industria de procesamento de carne, onde a velocidade e a precisión das porcións son importantes. A automatización das liñas de produción desenvolvida por VEMAG permite a optimización incondicional dos procesos e mellorar os estándares de hixiene: As solucións de produción totalmente automatizadas permiten que os produtos sexan procesados máis a alta velocidade e con exactitude de peso, adaptados ás necesidades do cliente para cada área de produción.
Precisamente aí reside a fortaleza da empresa en continuo crecemento, que está sempre á altura do cliente: o asesoramento individual, o apoio tecnolóxico, a transferencia de coñecemento e as oportunidades de formación, tamén in situ, son algo evidente.
Carteira de produtos para procesamento de carne
Os visitantes do stand de VEMAG experimentarán unha impresión impresionante destas solucións completas. Con numerosas máquinas e accesorios, demostrados en emocionantes demostracións en directo, móstranse solucións novas e innovadoras para encher, formar, porcionar e enlazar, así como moer, separar, tornear e inserir. O procesamento de carne e embutidos é un foco tan importante como os sectores de alimentos de conveniencia e para animais. Outro punto destacado é o tema do alxinato como alternativa vegana para os tipos tradicionais de tripa.
Co dispositivo de porción de lonxitude LPG218, a unidade de depósito Linkloader LL335 para embutidos que non foron tratados térmicamente e numerosas novas solucións para a flexibilidade da liña, VEMAG preséntase como o socio ideal para a industria de procesamento de carne.
Acerca de VEMAG Maschinenbau GmbH
VEMAG Maschinenbau GmbH, con sede en Verden/Aller, é un dos principais fabricantes de máquinas para encher, porcionar, dividir, formar e depositar alimentos pastosos, masas e masas. O espectro abarca desde solucións artesanais ata aplicacións altamente industrializadas e liñas de produción modulares. O factor de éxito decisivo é o uso coidadoso e económico das materias primas e a flexibilidade eficiente para as necesidades individuais dos clientes. VEMAG emprega a preto de 630 persoas, está activo en todo o mundo e ten unha cota de exportación superior ao 80 por cento.
