Anuga Organic cunha ampla gama de produtos ecolóxicos
O tema “ecolóxico” tamén gañou en importancia nos últimos anos coa crecente concienciación sanitaria e ambiental dos consumidores. Coa pandemia da corona e a tendencia cara a produtos saudables, rexionais e naturais, o mercado global de alimentos e bebidas ecolóxicas e as innovacións asociadas recibiron un impulso adicional. Segundo un estudo de mercado de Global Industry Analysts Inc. (GIA), espérase que o mercado internacional de produtos orgánicos, valorado en 2020 millóns de dólares en 198,1, alcance os 2027 millóns de dólares para 495,9. Só para o segmento de froitas e hortalizas prevese unha taxa de crecemento anual do 14,7%. Espérase que os segmentos de carne, peixe e aves crezan nun CAGR do 7% durante os próximos 15,3 anos.
En Anuga Organic tamén, unha gama ecolóxica adaptada aos clientes e localizacións, produtos rexionais e comercio xusto seguen sendo as tendencias e impulsores da industria. Na lista de expositores de Anuga figuran actualmente uns 2.000 provedores de produtos orgánicos, de marca limpa e non transxénicos. Deles, preto de 180 expositores expoñen directamente en Anuga Organic. Entre os expositores máis importantes destacan: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch e Wholey. Anuga Organic tamén está posicionada a nivel internacional con grupos de Dinamarca, Italia, Letonia, Lituania, Austria, Perú, Hungría e EUA.
Anuga Organic Market e Anuga Organic Forum
A oferta de expositores complétase coa mostra especial "Anuga Organic Market" no pabellón 5.1, que foi implementada por Koelnmesse e a editorial bioPress desde 2003. Aquí, os produtos ecolóxicos son escenificados con habilidade para o comercio e as posibilidades dunha gama ecolóxica diversa quedan claramente demostradas. Unha oferta ecolóxica orientada ao cliente e á localización, produtos rexionais, comercio xusto e comida vegana seguen sendo as tendencias e impulsores da industria. O foco está na carne fresca, leite e produtos lácteos, produtos matcha, delicatessen ecolóxicos e viños ecolóxicos.
Acompañando ao espectáculo especial "Anuga Organic Market" no "Anuga Organic Forum" no Anuga @home dixital, relatores de primeiro nivel abordarán os temas actuais e orientados ao futuro da industria orgánica en conferencias e eventos informativos. O foco aquí está na información práctica e na formación continua. O obxectivo é promover e afondar no coñecemento dos produtos ecolóxicos e a súa comercialización. Os temas destacados inclúen:
- Desenvolvemento da agricultura ecolóxica en Europa no contexto do Green Deal
- Orgánico nos EUA: Mantén a integridade
- 25% orgánico na UE: como podemos conseguir isto para 2030?
- Orgánico en Rusia: estado actual e cara a onde vai o desenvolvemento
- Núcleo de biomarca como motor de transformación
Koelnmesse – feiras para a industria alimentaria:
Koelnmesse é líder internacional na organización de feiras gastronómicas. Eventos como Anuga e ISM están firmemente establecidos en feiras líderes a nivel mundial en Colonia. Con Anuga HORIZON, un formato de evento adicional para innovacións na industria alimentaria comezará en Colonia en 2022. Ademais, Koelnmesse presenta en importantes mercados de todo o mundo, por exemplo. B. en Brasil, China, India, Xapón, Colombia, Tailandia e Emiratos Árabes Unidos, numerosas feiras de alimentación con diferentes enfoques e contidos específicos do sector. Con estas actividades globais, Koelnmesse ofrece aos seus clientes eventos a medida e feiras rexionais líderes en diferentes mercados, que garanten un negocio internacional sostible. No campo da tecnoloxía alimentaria, Koelnmesse tamén está excelentemente posicionada coas súas principais feiras comerciais mundiais Anuga FoodTec e ProSweets Cologne e a súa rede global con outros eventos.
Máis información: https://www.anuga.de
