Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en Política & Dereito
Información sobre as rutas comerciais
O Ministerio de Protección do Consumidor de NRW anunciou o mércores 20. Febreiro presentou un balance provisional da mostraxe actual no contexto do escándalo sobre alimentos declarados incorrectamente. En Renania do Norte-Westfalia tomáronse un total de preto de 215 mostras nas últimas semanas (a data do 19.02.2013 de febreiro de 16, ás 69:63 horas). Ata o momento avaliáronse 6 mostras, das cales XNUMX resultaron negativas. A carne de cabalo detectouse XNUMX veces mediante análise de ADN. Espéranse máis avaliacións a finais desta semana.
Debido a unha brecha na lei, as autoridades actualmente non poden nomear as empresas afectadas, os seus produtos contaminados nin publicar os resultados das probas.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en Política & Dereito
En Mecklemburgo-Pomerania Occidental, 39 empresas están autorizadas para producir produtos de carne de vacún, das cales 26 empresas transforman carne de vacún en produtos acabados. Nestas empresas comprobáronse os provedores das materias primas, as declaracións de non obxección dos subprovedores, os resultados das súas propias inspeccións e a trazabilidade. "Os nosos inspectores tiveron que entender que as declaracións "libres de carne de cabalo" non poden ser fiables", afirmou o ministro de Protección do Consumidor, o Dr. Ata Backhaus. As inspeccións de mercadorías entrantes no ámbito do autocontrol son decisivas. As empresas que poidan demostrar que non hai mostras de autocontrol ou son insuficientes son mostradas oficialmente.
En relación coa carne de cabalo non declarada, a Oficina Estatal de Agricultura, Seguridade Alimentaria e Pesca LALLF recibiu nos últimos días 13 mostras e ata o momento están dispoñibles 11 resultados. Detectouse ADN de cabalo en 5 mostras, das que 3 empresas están afectadas. Estes inclúen Edeka Valluhn, SGS Geniesser Service Laage-Konskamp con provedores de Luxemburgo e Holanda, e unha empresa do distrito de Rostock.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en Política & Dereito
Mercadorías mal declaradas que conteñan carne de cabalo
Os consumidores que queiran saber se os produtos etiquetados incorrectamente que conteñen carne de cabalo se almacenan no seu conxelador ou neveira poden atopar información agrupada dos estados federais responsables da vixilancia dos alimentos no novo sitio web www.pferdefleisch-rueckrufe.de.
No sitio web actualizado regularmente, os consumidores atoparán unha visión xeral dos produtos retirados polos fabricantes e empresas comerciais. Segundo a información do comercio de alimentos, os consumidores poden traer de volta os bens afectados e recuperar o seu diñeiro.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en Política & Dereito
A industria alimentaria condena a declaración falsa como engano ao consumidor
En relación co descubrimento da carne de cabalo en pratos preparados conxelados, nos que só se declarou a carne de vaca como ingrediente, o Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) sinalou que se trataba dun caso claro de declaración falsa e, polo tanto, de engano ao consumidor. "Se se usa carne de cabalo como ingrediente, non hai nada de malo, pero tamén debe estar expresamente etiquetado", explica o director xeral Christoph Minhoff. Debe aclararse de inmediato en que punto da cadea de subministración se produciu a redeclaración penal da carne de cabalo á carne de vacún, que de ningún xeito é aceptable e debe ser sancionada. "É inaceptable que criminais individuais desprestimen a toda a industria alimentaria", subliña Minhoff.
A principal asociación da industria alimentaria celebra as medidas oficiais que se iniciaron para determinar rapidamente as causas. “Tamén é do propio interese da industria alimentaria protexer as súas marcas e manter a súa competitividade para garantir a calidade e seguridade das súas materias primas e excluír do mercado elementos delituosos”, explica o director xeral de BLL. Non obstante, a BLL non ve isto como un cuestionamento fundamental do sistema de control existente en Alemaña, estreito e que funciona ben.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en Política & Dereito
Pregunta sobre reaccións lentas
Ao escándalo sobre a equidade declarada incorrectamente, explica Matthias Wolfschmidt, subdirectora da organización de consumidores do reloj de comida da 13. 2013 de febreiro:
"Desde o 31 de xaneiro máis tarde, os gobernos federal e estatal foron conscientes de que un fabricante francés está a ofrecer carne de cabalo barata aos consumidores como carne de vaca cara, e a industria minorista de alimentos foi informada desde entón, polo que a fraude é coñecida.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en Política & Dereito
En relación co escándalo da carne de cabalo en Gran Bretaña e Irlanda, Kaiser's Tengelmann GmbH xa retirou da venda a lasaña conxelada de A&P o mércores 6 de febreiro de 2013 en aras da protección preventiva do consumidor. "O día 6 deste mes o noso provedor comunicounos que posiblemente se podía utilizar carne de cabalo na lasaña. Por este motivo, reaccionamos de inmediato e sacamos o produto da venda", explica Raimund Luig, portavoz da dirección de Kaiser's Tengelmann GmbH. O 14 de febreiro de 2013, o fabricante francés Comigel informou oficialmente aos seus clientes de que as comidas preparadas que produce foron probadas en laboratorios independentes e conteñen constantemente carne de cabalo. Polo tanto, pódese supoñer que a lasaña A&P tamén contiña carne de cabalo, aínda que o propio Tengelmann de Kaiser aínda non ten os seus propios resultados das probas. "Desde onte á noite sabemos polo fabricante que as nosas sospeitas iniciais eran correctas, e estou moi satisfeito de que, para protexer aos nosos clientes, retirásemos o produto de todas as sucursais en canto se coñeceu a sospeita", continuou Luig.
"Sentimos enganados e traizoados polo noso provedor. Nunha lasaña con tenreira á boloñesa só debe haber carne", explica Luig. "Definitivamente reclamaremos por danos aquí". Tengelmann de Kaiser tamén critica como as autoridades están a tratar o tema. "Levaba demasiado tempo os sistemas oficiais de aviso instalados en deixar claro que Alemaña tamén se viu afectada", dixo Luig.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en Política & Dereito
O 15 de febreiro, a Comisión e os países da UE deciden probas exhaustivas
Probas exhaustivas de produtos cárnicos: a Comisión da UE, xunto cos Estados membros, está a tomar medidas decididas no escándalo de fraude que implica a carne de cabalo sen etiqueta nos alimentos.
Nunha reunión do Comité Permanente da Cadea Alimentaria e Sanidade Animal o pasado 15 de febreiro, os estados da UE seguiron a proposta da Comisión Europea de probar alimentos en toda Europa para detectar a presenza de carne de cabalo sen etiquetar e posibles residuos do fármaco fenilbutazona. As investigacións están cofinanciadas pola Comisión Europea e comezarán de inmediato. Inicialmente terán unha duración dun mes, pero poden prorrogarse dous meses máis.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en Política & Dereito
Para o portal Lebensmittelklarheit.de: Industria alimentaria lista para o debate, pero non en función de marcas específicas
Con motivo da discusión sobre a avaliación do portal Lebensmittelklarheit.de, o Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) deixou claro que a industria alimentaria apoiou dende o primeiro momento o obxectivo do portal de promover un intercambio xusto e obxectivo de opinións entre consumidores e empresas. Tamén se defende unha explicación fáctica e obxectiva dos requisitos de etiquetaxe e presentación aplicables, incluíndo temas actuais na sección de información. "A industria alimentaria non rexeita unha discusión sobre cuestións de política de etiquetaxe, pero isto non pode nin debe levarse a cabo usando o exemplo de marcas individuais ou produtos que cumpran coa lexislación aplicable", subliña o director xeral de BLL, Christoph Minhoff. É inaceptable que as marcas individuais sexan utilizadas como exemplos e danadas na competencia só para provocar un debate sobre a política de etiquetaxe.
En Lebensmittelklarheit.de, hai que facer unha distinción legal entre engano e decepción. Calquera persoa que faga trampas está actuando ilegalmente. Non obstante, o portal trata dunha expectativa decepcionada das ideas individuais dos consumidores a pesar dunha presentación lexítima do produto. Se unha empresa adhírese ás regras legais do xogo creadas polo lexislador, non debe ser acusada de engano inxusto nun portal patrocinado polo Estado. Exactamente isto suxire o portal. Por suposto, as expectativas decepcionadas dos consumidores tamén poden levar a un cambio voluntario na presentación do produto por parte do provedor. Non obstante, isto depende da decisión individual da empresa. "Os fabricantes queren vender os seus produtos. Por iso é a base da acción emprendedora reaccionar ás críticas e ás solicitudes dos clientes", aclara o director xeral de BLL. De todos os xeitos, a gran maioría dos consumidores busca o diálogo directo coa industria alimentaria. Cada día, as empresas utilizan numerosas canles de información como liñas telefónicas, sitios web, contactos persoais con clientes, xornadas de portas abertas e redes sociais para obter información intensiva sobre os clientes e para o intercambio directo cos clientes.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en Política & Dereito
Os consumidores non entenden as declaracións alimentarias e séntense enganados
Auga de benestar, pato crocante ou empanada de mazá da rexión: os envases adoitan retratar os alimentos mellor do que realmente son, e a maioría dos consumidores séntense enganados. Este é o resultado dun estudo representativo encargado pola Federación de Organizacións de Consumidores Alemás (vzbv). Segundo isto, o 72 por cento dos enquisados ten a sensación de que hai moitos trucos no que se refire á información sobre alimentos. Menos da metade dos consumidores considera que a etiquetaxe é comprensible.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en Política & Dereito
A Fundación Heinrich Böll e BUND reclaman un cambio na política agrícola
De media, cada alemán na súa vida come 1094 animais, distribuídos a catro reses, catro ovellas, gansas 12, patos 37, porcos 46, pavos 46 e galiñas 945. Cun consumo anual de carne ao redor de 60 quilogramos, os alemáns comen o dobre de carne que as persoas en países en desenvolvemento e en desenvolvemento.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en Política & Dereito
"Quen se toma en serio o benestar animal pensa máis aló das fronteiras"
A Asociación de Produtores Alemáns de Pavo (VDP), que forma parte da Asociación Central da Industria Avícola Alemá (ZDG), fai campaña por unha normativa uniforme e vinculante en toda a UE sobre a cría de pavos. "Calquera persoa que se tome en serio o benestar animal debe pensar máis aló das fronteiras de Alemaña", di o presidente do VDP e vicepresidente da ZDG, Thomas Storck, chamando aos políticos federais a facer campaña en Bruxelas polos requisitos legais europeos para a cría de pavos. Storck reacciona así aos pedidos de regulacións federais uniformes para a cría de pavos, que se expresaron na conferencia de ministros de agricultura dos estados federais a semana pasada.
