न्यूट्री-स्कोर लेबलिंग एक और कदम आगे ले जाता है
इसी समय, मंत्रालय न्यूट्री-स्कोर का उपयोग करने के लिए कंपनियों के लिए जल्दी से व्यावहारिक सुविधा बनाने की प्रक्रिया में है। अपनी वेबसाइट पर, मंत्रालय ने पंजीकरण प्रक्रिया के लिए फ्रेंच ग्रंथों के जर्मन अनुवाद प्रकाशित किए हैं और साथ ही सहायता के रूप में न्यूट्री-स्कोर के लिए उपयोग की शर्तों को भी प्रकाशित किया है। यह छोटी और मध्यम आकार की कंपनियों के हितों को ध्यान में रखता है। इसके अलावा, लेबल की शुरूआत उपभोक्ताओं और व्यापार के लिए एक सूचना अभियान के साथ होगी। उपायों का उद्देश्य न्यूट्री-स्कोर का व्यापक रूप से उपयोग करना है।
वर्तमान यूरोपीय संघ के कानून के तहत विस्तारित पोषण लेबल की राष्ट्रीय शुरूआत अनिवार्य नहीं है। तदनुसार, फ्रांस या बेल्जियम में नुट्री-स्कोर अनिवार्य नहीं है, न ही स्कैंडिनेविया में कीहोल प्रणाली है। जर्मनी की मौजूदा ईयू काउंसिल प्रेसीडेंसी के दौरान, संघीय मंत्री जूलिया क्लोकेनर इसलिए यूरोपीय संघ के व्यापक, मानकीकृत, विस्तारित पोषण लेबल के विकास को बढ़ावा देना चाहते हैं।
जूलिया क्लोकनर: "हम प्रमुख पोषण नीति परियोजनाओं में से एक को सफलतापूर्वक लागू करने वाले हैं। हमने दिखाया है कि न्यूट्री-स्कोर उपभोक्ताओं को आसानी से समझने योग्य और तुलनीय जानकारी प्रदान करता है। उपभोक्ताओं के लिए, यह सुपरमार्केट शेल्फ पर सबसे अच्छा अभिविन्यास प्रदान करता है। यह काम नहीं करता है। यह बिना करने के बारे में है, लेकिन बेहतर विकल्प के बारे में है, पोषण मूल्य तालिकाओं का अध्ययन किए बिना जागरूक निर्णय लेने के लिए। ये पीठ पर हैं। लेकिन सामने की ओर नेत्रहीन स्पष्ट अभिविन्यास सहायता होगी। यदि बहुत अधिक वसा, चीनी या नमक हैं। , मूल्यांकन कम अनुकूल है। मुझे कंपनियों की स्पष्ट उम्मीद है कि वे लेबल का उपयोग करें! हम इसके लिए परिस्थितियों का निर्माण कर रहे हैं। "
पृष्ठभूमि
न्यूट्री-स्कोर एक नज़र में भोजन के पोषण गुणों को रिकॉर्ड करना और एक उत्पाद समूह के भीतर विभिन्न उत्पादों की तुलना उनके पोषण मूल्य के संबंध में करना संभव बनाता है। पैकेजिंग के मोर्चे पर इसे रखने से पहली नज़र में यह भेद करना संभव हो जाता है। न्यूट्री-स्कोर का पांच-स्तरीय रंग-पत्र संयोजन एक ग्रीन ए से लाल ई तक होता है और भोजन के पोषण मूल्य को दर्शाता है। उत्पाद समूह के भीतर, हरे रंग के साथ एक भोजन। एक रेटिंग लाल ई के साथ एक उत्पाद की तुलना में स्वस्थ आहार में योगदान करने की अधिक संभावना है। हालांकि, न्यूट्री-स्कोर का कहना है कि कोई भी भोजन स्वस्थ या अस्वास्थ्यकर नहीं है, क्योंकि केवल ऐसे खाद्य पदार्थ जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, उन्हें बाजार में रखा जाता है। शायद।
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