जर्मन लोग अधिक से अधिक मुर्गे का मांस खा रहे हैं
जर्मनों को मुर्गी से प्यार है: आखिरकार, 22,3 में प्रति व्यक्ति खपत 2020 किलोग्राम थी। इसका मतलब है कि 2010 के बाद से इस देश में चिकन, टर्की और इस तरह की खपत में 17 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। इसका मतलब है कि जर्मनी यूरोपीय संघ के रुझान के अनुरूप है। क्योंकि यूरोपीय संघ में पिछले 10 वर्षों में पोल्ट्री की खपत में 23 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। उपभोक्ताओं को पहल जारी रखने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए पर्याप्त कारण “यह हमारी मुर्गी पालन है! आनंद लें, यह यूरोप से है! ”कुक्कुट मांस के लाभों और यूरोपीय संघ में लागू होने वाले उच्च उत्पादन मानकों को समझाने के लिए।
यह विकास कोई संयोग नहीं है, क्योंकि चिकन और टर्की मांस संतुलित आहार के लिए उपभोक्ताओं की बढ़ती मांग को पूरा करता है: वे स्वाभाविक रूप से वसा में कम होते हैं और एक उच्च प्रोटीन सामग्री होती है। वे शरीर को महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज जैसे विटामिन बी 3, बी 6 और बी 12 के साथ-साथ जस्ता और फास्फोरस की भी आपूर्ति करते हैं।
एक अन्य लाभ: कुक्कुट अत्यंत बहुमुखी है और विभिन्न प्रकार की तैयारी के तरीकों के लिए उपयुक्त है - चाहे ग्रिलिंग, रोस्टिंग, स्टीइंग या ब्रेज़िंग। स्तन, पैर या पंख जैसे विभिन्न कटौती एक विविध, रचनात्मक भोजन के लिए सही आधार प्रदान करते हैं।
ईयू पोल्ट्री के लिए अभियान का उद्देश्य शिक्षित और सूचित करना है
पोल्ट्री मांस के फायदों पर ध्यान आकर्षित करने के लिए और यूरोपीय संघ पोल्ट्री मांस उद्योग की छतरी एसोसिएशन, एवीईसी की गुणवत्ता, जर्मनी, फ्रांस, इटली में राष्ट्रीय संघों के साथ विशेषज्ञों और उपभोक्ताओं के विश्वास को मजबूत करने के लिए। , पोलैंड और नीदरलैंड 2020 ने एक व्यापक सूचना अभियान शुरू किया। कार्यक्रम, जिसने जनवरी में अपना दूसरा वर्ष शुरू किया था, यूरोपीय आयोग से वित्त पोषण द्वारा समर्थित है।
अभियान पशु कल्याण, स्थिरता और खाद्य सुरक्षा के संदर्भ में उच्च मानकों के बारे में जानकारी प्रदान करता है। क्योंकि यूरोपीय संघ में मानक वास्तव में दुनिया में सबसे अधिक हैं। यह यूरोपीय संघ के नियमों और स्वैच्छिक उद्योग की पहल दोनों द्वारा सुनिश्चित किया जाता है जो संसाधन संरक्षण और पशु कल्याण के संबंध में उत्पादन की स्थिति में लगातार सुधार करते हैं।
लेकिन आनंद के पहलू भी सूचना देने में केंद्रीय भूमिका निभाते हैं। अभियान न केवल पोल्ट्री मांस के पोषण और शारीरिक लाभों के बारे में उपभोक्ताओं को शिक्षित करना चाहता है, बल्कि उन्हें चिकन, टर्की, आदि के साथ-साथ तैयारी के टिप्स और नुस्खा विचारों को संभालने की सलाह भी देता है।
उपायों के मिश्रण में प्रेस कार्य, प्रभावशाली सहयोग, सोशल मीडिया और विभिन्न चैनलों (पत्रिकाओं, रेडियो और ऑनलाइन) के माध्यम से विज्ञापन शामिल हैं, लेकिन पेशेवरों और अंत उपयोगकर्ताओं के लिए वर्ष की दूसरी छमाही में भी - स्वच्छता के अनुपालन में। फिर लागू होने वाले नियम।
अभियान का केंद्रीय मंच वेबसाइट है यूरोप- पोल्ट्री। यू यूरोपीय संघ के पोल्ट्री के बारे में तथ्यों और आंकड़ों के साथ, रसोई स्वच्छता पर युक्तियां और चालें और बहुत सारी पाक प्रेरणाएं।
