फुटबॉल विश्व कप के लिए मीटबॉल
जब गेंद लुढ़कती है तो वह मिलनसार हो जाती है। बहुत से लोग अपनी चार दीवारों में परिवार और दोस्तों के साथ विश्व कप देखते हैं। जब जर्मन टीम स्वीडन के खिलाफ खेलती है, तो एक "स्मॉग्सबॉर्ड" एकदम सही संगत है।
इस पारंपरिक स्वीडिश बुफे में कई स्कैंडिनेवियाई व्यंजनों का समावेश है। इसमें सभी किस्मों में मछली शामिल है - सरसों सॉस में मसालेदार हेरिंग से लेकर नमकीन सामन, लेकिन मशरूम भी, हैम और दिलकश दर्द। दालचीनी के साथ अनुभवी ब्रेड एक साइड डिश के रूप में आदर्श है। स्वीडिश एक क्लासिक हैं मीटबॉल "कोट्टबुलर", फुटबाल के प्रशंसक हाफ़टाइम और बीच-बीच में कुतर सकते हैं। आप डेटिंग कर रहे होंगे कीमा, अंडा, ब्रेडक्रंब, प्याज, थोड़ा नमक, काली मिर्च और allspice। जो लोग इसे पसंद करते हैं वे आलू और क्रैनबेरी के साथ सॉस में तली हुई गेंदों को परोसते हैं।
स्वीडन में, मिठाई एक बड़ी भूमिका निभाती है। राष्ट्रीय पेस्ट्री दालचीनी रोल "कानेबुल्लर" हैं, जो एक कप कॉफी के साथ दो बार अच्छे लगते हैं। एक अन्य लोकप्रिय मिठाई ब्लूबेरी सूप है, जिसे ठंडा या गर्म परोसा जाता है। "ओस्ताका" दक्षिणी स्वीडन का एक विशेष चीज़केक है जो प्लेट पर फल और क्रीम के साथ आता है। हाइलाइट एक राजकुमारी केक है जो वनीला क्रीम के साथ हल्के केक बैटर से बना होता है, जो बीच में गुलाबी गुलाब के साथ चमकीले हरे मार्जिपन से घिरा होता है।
एक और स्वीडिश विनम्रता एक दिलचस्प अनुभव हो सकता है। "सरस्ट्रोमिंग" कैन में किण्वित हेरिंग है जिसे कई हफ्तों तक नमकीन पानी में रखा जाता है। पूर्व में मछली को इस तरह से लंबी यात्राओं के लिए संरक्षित किया जाता था। पतली, मीठी रोटी "टून्नब्रॉड", छोटे आलू, प्याज और खट्टा क्रीम की एक स्लाइस को सरस्ट्रोमिंग के साथ खाया जाता है। हालांकि, मछली अप्रिय रूप से प्यूरिड और मीठी खुशबू आ रही है और कुछ मेहमानों को दूर ले जा सकती है - कोई फर्क नहीं पड़ता कि खेल कितना रोमांचक है।
हाइके क्र्उट्ज़, www.bzfe.de
