अध्ययन: खाद्य उद्योग में सर्वश्रेष्ठ प्रवेश की स्थिति

एक उच्च प्रारंभिक वेतन एक कैरियर के दौरान अधिक समग्र कमाई के लिए एक ठोस आधार प्रदान करता है। यह अच्छा है यदि आप अपनी योग्यता का आकलन कर सकते हैं और उस स्थिति में सामान्य वेतन से निपट सकते हैं जिस स्थिति के लिए आप लक्ष्य कर रहे हैं। क्योंकि यह महत्वपूर्ण है, एक तरफ, अपने आप को मूल्य से नीचे नहीं बेचना और दूसरी तरफ, अपने आप को अत्यधिक वेतन की उम्मीदों के साथ दौड़ से बाहर नहीं होने देना। यह कैरियर की शुरुआत के लिए पहली वेतन वार्ता को एक मंच जीत बनाने का एकमात्र तरीका है। 

Foodjobs.de से वर्तमान परिणाम एक विस्तृत अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं और आवेदकों, उद्योग, कार्यात्मक क्षेत्र, कंपनी के आकार और क्षेत्र की योग्यता के अनुसार खाद्य उद्योग में विभिन्न प्रारंभिक वेतन दिखाते हैं। Foodjobs.de छह साल के लिए ऑनलाइन सर्वेक्षण कर रहा है, जो अब तक 3.777 युवा पेशेवरों (जून 2015 से अगस्त 2020) द्वारा उत्तर दिया गया है। युवा पेशेवरों के लिए औसत वेतन पिछले वर्ष (€ 38.400) की तुलना में थोड़ा बढ़ा है और वर्तमान में क्रिसमस और छुट्टी बोनस सहित € 39.000 है। वेतन के अलावा, संतुष्टि में वृद्धि जारी है: 75% युवा पेशेवर कहते हैं कि वे अपने वेतन से संतुष्ट हैं या बहुत संतुष्ट हैं। प्रवेश की स्थितियों के बारे में विशेष रूप से अच्छी खबर है: युवा पेशेवरों के लिए स्थितियां वर्तमान में सबसे अच्छी हैं, क्योंकि लगभग सभी स्नातक अपनी पढ़ाई के तुरंत (47%) या अपनी पढ़ाई के पहले छह महीनों (45%) के भीतर नौकरी पाते हैं। 

लिंगों की तुलना करते समय एक सकारात्मक प्रवृत्ति देखी जा सकती है। लिंग का अंतर, जो राजनीति और मीडिया में बहुत गर्म है, यह भी लगता है कि खाद्य उद्योग में कंपनियों द्वारा लिया जा रहा है। खाद्य उद्योग में पुरुषों और महिलाओं के बीच वेतन में अंतर पिछले वर्ष के 10% से गिरकर 8% हो गया है। 
“सभी में, आवेदक अब वेतन वार्ता में अधिक आश्वस्त हैं। पांच साल पहले, 29% € 30.000 से कम के शुरुआती वेतन के साथ घर गया था। आज, यह केवल 13% है, जो इतने कम वेतन में शामिल हो जाते हैं ”, ख़ुशी से भोजन के प्रबंध निदेशक बियांका बर्मास्टर कहते हैं।

और कुछ सेक्टरों में भी हो रहा है: द मांस उद्योग, जिसने पिछले वर्षों में प्रवेश-स्तर के वेतन के मामले में पीछे लाया था, ने पके हुए माल और फल और सब्जी दोनों क्षेत्रों को पीछे छोड़ते हुए € 37.100 तक काम किया। इस साल, दूध और डेयरी उद्योग फिर से औसत धावक है, जिसमें € 41.000 की औसत से अधिक प्रारंभिक तनख्वाह है। जब कार्यात्मक क्षेत्रों को देखते हैं, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि प्रौद्योगिकी और बिक्री रैंकिंग का नेतृत्व करना जारी रखती है, इसके बाद रसद / एससीएम। विशेष रूप से प्रौद्योगिकी में, शुरुआती € 43.200 के ऊपर-औसत वेतन के लिए तत्पर हैं। गुणवत्ता प्रबंधन और गुणवत्ता आश्वासन फिर से € 36.400 के औसत-औसत वेतन के साथ अंतिम स्थान पर है।

स्थान का परिवर्तन उच्च वेतन के लिए भुगतान कर सकता है: क्षेत्रों की तुलना में, हेसेन € 42.000 के औसत सकल वार्षिक वेतन के साथ पहले स्थान पर है, इसके बाद बैडन-वुर्टेमबर्ग € 40.950 के साथ है। इन सबसे ऊपर, बर्लिन / ब्रैंडेनबर्ग में वृद्धि हुई है: यहाँ औसत वेतन € 33.800 से € 36.000 तक बढ़ जाता है। 

अध्ययन स्वयं को वास्तविक रूप से आकलन करने के लिए उत्कृष्ट समर्थन प्रदान करता है और इस प्रकार साक्षात्कार में अधिक आत्मविश्वास से प्रकट होता है। लेकिन यह सर्वविदित है कि खुशहाल नौकरी शुरू करने के लिए पैसा ही सब कुछ नहीं है। यह आप पर निर्भर है कि आप कंपनी के लोगों के साथ अपने मूल्यों की तुलना करें। पसंदीदा काम के घंटे, छुट्टी के दिनों की संख्या, और एक कॉलेजियम के काम के माहौल को भी ध्यान में रखना चाहिए। लेकिन इन सबसे ऊपर, एक कार्य वातावरण जो पर्याप्त विविधता, चुनौती और प्रेरणा प्रदान करता है, काम में आजीवन मज़ा लाता है।

आप अध्ययन "प्रारंभिक वेतन खाद्य उद्योग 2020 में" और डाउनलोड पर अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं: 
https://www.foodjobs.de/einstiegsgehalt-in-der-lebensmittelbranche