दो साल Lebensmittelklarheit.de अलग ढंग से आकलन किया

खाद्य उद्योग, उपभोक्ता अधिवक्ताओं और नीति बहुत उपभोक्ता पोर्टल का आकलन

दो साल के लिए, उपभोक्ता संरक्षण पोर्टल lebensmittelklarheit.de मौजूद है। शादी की सालगिरह के लिए फिर से लेकिन बहुत अलग मूल्यांकन इस कृषि, खाद्य और उपभोक्ता संरक्षण के संघीय मंत्रालय द्वारा वित्त पोषित है और संपादकीय उपभोक्ता संघ और उपभोक्ता हेसन पोर्टल की देखरेख के द्वारा पता चलता है। हम निम्नलिखित दस्तावेज है:

सबसे पहले, मंत्रालय की राय:

ऑनलाइन पोर्टल Lebensmittelklarheit.de में अटूट रुचि

शुरुआत के दो साल बाद, हर दिन नई पूछताछ

[बीएमएलईवी] www.lebensmittelklarheit.de इंटरनेट पोर्टल के लॉन्च के दो साल बाद, उपभोक्ता हित निरंतर जारी है: लॉन्च के बाद से विशेषज्ञों को 7.300 उत्पाद रिपोर्ट और 3.700 तकनीकी प्रश्न प्राप्त हुए हैं।

जर्मन उपभोक्ता संघ (vzbv) और हेसेन उपभोक्ता केंद्र के पोर्टल ऑपरेटर वर्तमान में प्रति दिन पांच उत्पाद रिपोर्ट दे रहे हैं। "पोर्टल ने उपभोक्ताओं को एक आवाज दी है और उपभोक्ताओं और व्यापार के बीच एक नए प्रकार की बातचीत की शुरुआत की है। यह www.lebensmittelklaritit.de के दो साल के अस्तित्व के अवसर पर संघीय उपभोक्ता मंत्री एल्स एग्नर ने कहा," यह आगे विस्तार करने योग्य है।

इस कारण से, अप्रैल 2013 में संघीय मंत्रालय ने 2014 के अंत तक संशोधित परियोजना के लिए धन बढ़ाया। इस तरह, पोर्टल भविष्य में उपभोक्ताओं और व्यापार को और भी अधिक सक्रिय रूप से शामिल करेगा। सर्वेक्षण और प्रतिक्रिया विकल्प के माध्यम से, उपभोक्ता एक स्थिति ले सकते हैं और संपादकीय टीम को बता सकते हैं कि क्या जानकारी उनके लिए उपयोगी थी। संदिग्ध लेबल के लिए बाजार से जल्दी से गायब होने के लिए, प्रदाताओं के साथ समाधान जल्द से जल्द मिलना चाहिए। व्यापार और संघों के साथ अधिक संवाद मंचों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि सीधे प्रभावित लोगों के बीच लेबलिंग समस्या हल हो।

तथ्य यह है कि संवाद सिद्धांत काम करता है कम से कम इस तथ्य से प्रदर्शित होता है कि पोर्टल से पूछताछ प्राप्त करने वाले लगभग 90 प्रतिशत निर्माता इसका जवाब देते हैं। पोर्टल में चर्चा किए गए लगभग 30 प्रतिशत उत्पादों में, निर्माताओं ने उत्पादों की प्रस्तुति या लेबलिंग को बदल दिया है। "ग्राहकों को सुनना निर्माताओं के लिए सार्थक है। लागू खाद्य कानून के अनुसार, उपभोक्ताओं को स्पष्ट और सही लेबलिंग का अधिकार है और वे यह भी उम्मीद करते हैं। धोखे और भ्रामक निषिद्ध हैं। जो कोई भी निर्माता के रूप में इसे अनदेखा करता है, उसे स्वीकार करना होगा। तथ्य यह है कि वह है। "ग्राहकों के साथ इतना अच्छा नहीं कर रहा है," Aigner कहते हैं।

हालाँकि, यह पहचान करने के लिए कि क्या खाद्य लेबलिंग पर नियमों को और विकसित करने की आवश्यकता है, परियोजना भी डेटा आधार में सुधार करती है। इस कारण से, पोर्टल के साथ अनुसंधान परियोजना का एक अभिन्न और महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह प्रतिनिधि डेटा प्रदान करता है जिसका उपयोग चल रही चर्चाओं में भी किया जाता है, उदाहरण के लिए भोजन की उत्पत्ति के लेबलिंग पर।

चूंकि अधिक से अधिक उपभोक्ता क्षेत्रीय रूप से उत्पादित उत्पादों की विश्वसनीय लेबलिंग करना चाहते हैं, बीएमएलवी को पांच क्षेत्रों में खाद्य पैकेजिंग पर एक तथाकथित "क्षेत्रीय विंडो" का परीक्षण करना पड़ा है। वर्तमान में परिणामों का मूल्यांकन किया जा रहा है और समान रूप से और समझदार मानदंडों के अनुसार क्षेत्रीय रूप से उत्पादित उत्पादों की स्वैच्छिक लेबलिंग के लिए आधार तैयार करना चाहिए।

पृष्ठभूमि

इंटरनेट पोर्टल www.lebensmittelklarheit.de का उद्देश्य खाद्य पदार्थों की लेबलिंग और प्रस्तुति में उपभोक्ताओं के लिए धोखे को पहचानना, प्रस्तुत करना और उनसे बचना है। उपभोक्ता लागू लेबलिंग कानून के बारे में जानकारी प्राप्त करते हैं और उन उत्पादों के उदाहरणों में भेज सकते हैं जिन्हें वे डिजाइन के बारे में गुमराह महसूस करते हैं। पोर्टल ऑपरेटर, फेडरेशन ऑफ जर्मन कंज्यूमर ऑर्गनाइजेशन (vzbv) और हेसन कंज्यूमर सेंटर, उपभोक्ताओं द्वारा भेजे गए उदाहरणों की जांच करते हैं, निर्माताओं से बयान प्राप्त करते हैं, परीक्षा के परिणाम प्रकाशित करते हैं और इच्छुक पक्षों को चर्चा करने का अवसर प्रदान करते हैं।

जर्मन उपभोक्ता संगठनों का संघ (vzbv) खुद के किए गए कार्यों की प्रशंसा करता है और एक सक्रिय भविष्य का वादा करता है:

फूड लेबलिंग: उपभोक्ता धोखे के बजाय सादा पाठ

Lebensmittelklarheit.de ने दो वर्षों के लिए राजनीतिक कार्रवाई की आवश्यकता दिखाई है

[vzbv] उपभोक्ता केंद्र और फेडरल एसोसिएशन ऑफ कंज्यूमर्स (vzbv) की खाद्य स्पष्टता परियोजना अपनी दूसरी वर्षगांठ के लिए एक सकारात्मक संतुलन बनाती है। इसी नाम के ऑनलाइन पोर्टल पर, उपभोक्ता उन उत्पादों को इंगित कर सकते हैं जिनके डिजाइन और लेबलिंग से वे गुमराह महसूस करते हैं। अब तक 7.300 से अधिक उत्पाद रिपोर्ट प्राप्त हुई हैं, विशेषज्ञ फोरम में लगभग 3.700 पूछताछ की गई हैं। “भोजन की स्पष्टता की सफलता से पता चलता है कि उपभोक्ता धोखा एक अलग घटना नहीं है। राजनीतिक दबाव अधिक है, ”गर्ड बिलन, vzbv के अध्यक्ष कहते हैं। Vzbv द्वारा कमीशन एक infas अध्ययन भी उपभोक्ता विश्वास की कमी की पुष्टि करता है। तदनुसार, तीन में से दो उपभोक्ता खाद्य बाजार में बड़ी शिकायतों पर संदेह करते हैं - और ऐसे उत्पाद जिन्हें वे धोखा दे सकते हैं या नुकसान पहुंचा सकते हैं।

जुलाई 2011 से, लगभग 360 उत्पाद रिपोर्ट तकनीकी समीक्षा के बाद और निर्माता की टिप्पणियों के साथ www.lebensmittelklarheit.de पर प्रकाशित हुई हैं। वे 1.500 से अधिक वैध उपभोक्ता नोटिस के लिए अनुकरणीय हैं। विषय क्षेत्रों को बार-बार लिया जाता है, अलग-अलग संदर्भ भी एक ही उत्पाद या एक समान समस्या का संदर्भ देते हैं। कई उपभोक्ताओं को पैकेजिंग पर शर्तों और चित्रों से गुमराह महसूस होता है, जैसे कि सामग्री की प्रमुख छवियां जो केवल कम मात्रा में निहित हैं, या अवास्तविक सेवारत सुझाव हैं। एडिटिव्स, फ्लेवर और क्षेत्रीय उत्पादों की अस्पष्ट लेबलिंग को भी अक्सर समस्या के रूप में उल्लेख किया जाता है।

प्रत्येक तीसरे प्रदाता ने प्रतिक्रिया दी और अपने उत्पाद की प्रस्तुति को अनुकूलित किया। गर्ड बिलन: "यह अच्छा है कि व्यक्तिगत कंपनियां प्रतिक्रिया करती हैं, लेकिन यह पर्याप्त नहीं है। हमें सभी के लिए बाध्यकारी दिशानिर्देशों की आवश्यकता है। तब से कुछ नहीं हुआ है। ”

उपभोक्ताओं के लिए अधिक पारदर्शिता

खाद्य स्पष्टता को उत्पादों पर सही, स्पष्ट और समझने योग्य जानकारी के माध्यम से उपभोक्ताओं के लिए अधिक पारदर्शिता की आवश्यकता होती है। “हमें भोजन के लिए अधिक सादे पाठ की आवश्यकता है। नई संघीय सरकार को संघीय राज्यों के साथ मिलकर यह सुनिश्चित करना चाहिए, ”बिलन ने कहा। इसका विस्तार से मतलब है:

• सामने की ओर भोजन का स्पष्ट लेबलिंग: बिक्री नाम, यानी भोजन का स्पष्ट विवरण, पैकेजिंग के मोर्चे पर है। यह उपभोक्ता की समझ पर आधारित होना चाहिए।
• कोई बात नहीं जब यह सामग्री की बात आती है: सामग्री की सूची सभी पैकेजिंग पर होती है। पिछले अपवादों, जैसे कि डेयरी उत्पादों और मादक पेय पदार्थों को समाप्त किया जाना चाहिए।
• जो दिखाया गया है उसे शामिल किया जाना चाहिए: खाद्य पैकेजिंग पर छवियों को वास्तविकता के अनुरूप होना चाहिए, और स्वादों का उपयोग प्रदर्शन पक्ष पर इंगित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, शब्दों या चित्रों में हाइलाइट किए जाने वाले सभी अवयवों का अनुपात निर्दिष्ट होना चाहिए।
• उत्पत्ति और उद्घोषणा को न भूलें: "के लिए निर्मित ..." जैसी जानकारी सार्थक नहीं है। उपभोक्ता कच्चे माल के निर्माता और मूल को जानना चाहते हैं।
• गुणों को परिभाषित करें: स्पष्ट नियम आवश्यक हैं जब कंपनियां क्षेत्र, पशु कल्याण या परंपरा जैसी गुणवत्ता विशेषताओं का विज्ञापन कर सकती हैं। इसके अलावा, "कोई संरक्षक नहीं" जैसे बयानों को केवल तभी अनुमति दी जानी चाहिए, जब उनके पास समान प्रभाव वाले कोई घटक न हों।

नई: उपभोक्ता प्रमुख विषयों को निर्धारित करते हैं

“परिवर्तन शुरू करने के लिए, उपभोक्ता परिप्रेक्ष्य आवश्यक है। आपको अभी भी शामिल होने के लिए कहा जाता है, ”हार्टमुट कोनिग, खाद्य स्पष्टता के लिए तकनीकी परियोजना प्रबंधक कहते हैं। जो नया है वह यह है कि उपभोक्ता अब मुख्य विषयों पर निर्णय ले सकते हैं, जिस पर ऑनलाइन पोर्टल पर सूचना, उत्पाद प्रस्तुतिकरण और विशेषज्ञ प्रश्न सम्‍मिलित हैं। वर्तमान में चुनने के लिए तीन विषय हैं: क्षेत्रीयता और मूल, स्वाभाविकता और परंपरा, और पशु कल्याण।

खाद्य स्पष्टता परियोजना को संघीय खाद्य, कृषि और उपभोक्ता संरक्षण (BMELV) मंत्रालय द्वारा वित्त पोषित किया जाता है। इस साल अप्रैल में, BMELV ने वित्त पोषण को 2014 के अंत तक बढ़ा दिया

एसपीडी के पास अतिरिक्त विचार हैं:

उपभोक्ता पोर्टल "फूड क्लैरिटी" का विस्तार करें और बाजार पर नजर रखें

Www.lebensmittelklarheit.de के दो साल के अस्तित्व के अवसर पर, एसपीडी संसदीय समूह उलरिच केल्बर के उपाध्यक्ष और उपभोक्ता नीति के प्रवक्ता एलविरा ड्रोबिंस्की-वेई घोषणा करेंगे:

Www.lebensmittelklarheit.de के दो वर्षों के बाद, एक बात निश्चित है: पोर्टल एक सफलता थी और इसे मजबूत बनाने के लिए उपभोक्ता केंद्रों का विस्तार किया जाना चाहिए और बाजार पर नजर रखने के लिए इसका विस्तार किया जाना चाहिए।

खाद्य स्पष्टता इंटरनेट पोर्टल उपभोक्ताओं को उत्पादों के डिजाइन, उनके लेबलिंग या विज्ञापन पर मार्गदर्शन देता है। कई खाद्य पदार्थों की संरचना अब नहीं मिलती है जो उपभोक्ता बिक्री विवरण और सामग्री की सूची के आधार पर उम्मीद करते हैं। उत्पाद पैकेजिंग और विज्ञापन एक गुणवत्ता या उत्पत्ति का सुझाव देते हैं जो अक्सर शामिल नहीं होता है। यह पोर्टल चर्चाओं के लिए स्थान भी प्रदान करता है और उपभोक्ता विशिष्ट उत्पादों को भी नाम दे सकते हैं जो उन्हें गुमराह महसूस कराते हैं। पोर्टल की स्थापना के बाद से दो वर्षों में, इन विकल्पों का बड़े पैमाने पर उपयोग किया गया है। 18.000 में लगभग 2012 पूछताछ हुईं। इससे पता चलता है कि खाद्य क्षेत्र में व्यापक बाजार अवलोकन की कितनी आवश्यकता है।

इसलिए हमें खाद्य बाजार के लिए एक बाजार चौकीदार की जरूरत है। "मार्केट वॉचडॉग्स" नागरिक समाज उपभोक्ता संरक्षण संगठन हैं जो उपभोक्ता सलाह केंद्रों जैसी संप्रभु शक्तियों के बिना राज्य द्वारा कमीशन किए जाते हैं। उन्हें बाजार की निगरानी करने, अनुचित प्रथाओं को ट्रैक करने, व्यवस्थित रूप से जानकारी दर्ज करने, राज्य की निगरानी में शिकायतों को पारित करने और उपभोक्ताओं के लाभ के लिए संदिग्ध प्रदाताओं के खिलाफ कानूनी कार्रवाई करने के लिए माना जाता है।

पोर्टल www.lebensmittelklarheit.de को और भी विस्तारित करने की आवश्यकता है। अत्यधिक जटिल आपूर्तिकर्ता जानकारी, अनुपयुक्त चित्रों का उपयोग (उदाहरण के लिए जमीन पर रखे जाने के बावजूद घास में मुर्गियां) और अस्पष्ट बिक्री के नाम कई उपभोक्ताओं को भ्रमित करते हैं और समाप्त करना पड़ता है। एसपीडी संसदीय समूह ने अंतिम बजट चर्चा में इसके लिए आह्वान किया।

खाद्य उद्योग पोर्टल की सफलता को परिप्रेक्ष्य में रखता है और सोचता है कि पोर्टल धोखे का सुझाव देता है:

सुझाव के धोखे के खिलाफ वास्तविक पारदर्शिता के लिए खाद्य उद्योग

[बीवीई] जर्मन खाद्य उद्योग का संघीय संघ (बीवीई) "फूड क्लैरिटी" इंटरनेट पोर्टल के दो साल के अस्तित्व का जायजा लेता है, जिसे संघीय खाद्य, कृषि और उपभोक्ता संरक्षण मंत्रालय द्वारा वित्त पोषित किया जाता है:

उद्योग उपभोक्ताओं और खाद्य निर्माताओं के बीच संवाद को बढ़ावा देने के लक्ष्य का समर्थन करता है। हालांकि, वास्तविक पारदर्शिता के लिए उद्देश्यपूर्ण और समझने योग्य जानकारी की आवश्यकता होती है, न कि व्यक्तिपरक और राजनीति से प्रेरित आकलन की।

"खाद्य निर्माता जो अपने उत्पादों की लेबलिंग और प्रस्तुति के लिए कानूनी आवश्यकताओं का पालन करते हैं, उन पर राज्य प्रायोजित पोर्टल पर अनुचित धोखे का आरोप नहीं लगाया जाना चाहिए। बीवीई के सीईओ क्रिस्टोफ़ मिन्हॉफ़ कहते हैं, खाद्य उद्योग और उपभोक्ता सलाह केंद्रों ने कुछ भी हासिल नहीं किया है।"

उपभोक्ताओं की जरूरतों को खाद्य आपूर्ति निर्धारित करती है, यही वजह है कि खाद्य उद्योग में कंपनियां कई सूचना चैनलों के माध्यम से हर साल अपने हजारों ग्राहकों के संपर्क में रहती हैं।

प्रत्यक्ष संवाद से पता चलता है कि पोर्टल पर प्रकाशन अभी भी सीमांत प्रासंगिकता के एक बहुत ही व्यक्तिगत विचार को दर्शाता है। यह उद्योग जर्मनी में प्रतिदिन उच्च गुणवत्ता और सस्ते भोजन के साथ 80 मिलियन उपभोक्ताओं की आपूर्ति करता है, पिछले 1500 वर्षों में केवल 2 उपभोक्ता नोटिसों ने पोर्टल में प्रकाशनों को गति दी। खाद्य निर्माताओं के लिए राज्य द्वारा वित्तपोषित स्तंभ की आवश्यकता नहीं है, 91% उपभोक्ता बीएमईएलवी (2013) शो की ओर से इन्फ्राटेस्ट डिमैट के प्रतिनिधि सर्वेक्षण के रूप में जर्मनी में भोजन की गुणवत्ता और विविधता से संतुष्ट हैं।

स्रोत: बर्लिन [थॉमस प्रोलर]