खाद्य निर्माताओं यूरोप में कानून का पालन
BLL टाट उपभोक्ता के आरोपों का जवाब है
खाद्य कानून और खाद्य विज्ञान ई। वी के महासंघ (BLL) उपभोक्ता हेसन के नवीनतम प्रकाशन की प्रस्तुति के संबंध में जोरदार तिरस्कार है, खाद्य उद्योग झूठ बोल रही होगी, प्रवंचना और भेस। "जर्मन निर्माताओं बल में यूरोपीय कानून का पालन करना और सुरक्षित और गुणवत्ता के भोजन का उत्पादन, उनकी पैकेजिंग कानूनी आवश्यकताओं के साथ पालन," BLL सीईओ क्रिस्टोफ Minhoff बताते हैं। "खाद्य उद्योग के सिद्धांत है कि यह भ्रामक वर्णन या बाजार पर प्रस्तुति के साथ खाना लाने के लिए निषिद्ध है पीछे है। लेकिन" खाद्य झूठ "इसलिए 4,8 लाख लोग हैं जो खाद्य उद्योग और दैनिक के लिए काम करने के लिए एक अपमान है 82 लाख नागरिकों की खाद्य सुरक्षा। " फिर भी इस प्रकाशन को नामित करने के रूप में एक 'गाइड' वास्तविक धोखा है। एक परामर्शदाता परिभाषा से, है, Duden एक पुस्तक, निर्देश और एक निश्चित क्षेत्र में अभ्यास के लिए सुझावों में शामिल हैं। लेकिन बजाय उपभोक्ताओं को लागू लेबलिंग और पैकेजिंग आवश्यकताओं की तथ्यात्मक और उद्देश्य स्पष्टीकरण दे रही है, इस प्रकार शिक्षा को मजबूत बनाने में योगदान करने के, खरीददारों जाहिर इनकार किया उपभोक्ता क्षमता और खुद आकलन कौशल है।हर उत्पाद पर खरीदार अब उत्पाद नाम, सामग्री, न्यूनतम स्थायित्व या राशि की तारीख के रूप में सभी आवश्यक जानकारी सामना कर रहा है। उपभोक्ताओं को मौजूदा वर्णनात्मक लेबल तत्वों के बारे में यानी मुख्य रूप से तथ्यात्मक और आसानी से समझ में जानकारी की जरूरत है क्योंकि इन स्पष्टता और पारदर्शिता लाने और निराशाओं को रोका जा सकता। कौन जानता है कि सामग्री में सभी सामग्री के वजन के अवरोही क्रम में सूचीबद्ध हैं, क्योंकि उत्पाद में कुछ मात्रा में निराश नहीं है। "यह वांछनीय हो सकता है अगर उपभोक्ता केन्द्रों उपभोक्ताओं को एक मदद यहाँ है, जहां पैकेजिंग पर प्रासंगिक जानकारी पहले से ही पाया जा सकता है, बजाय एक पूरे उद्योग झुठलाना और धोखे के लिए देना होगा," Minhoff कहते हैं।
VZ हेसेन द्वारा प्रकाशित "फूड लाइज़" उपभोक्ताओं और व्यवसाय के बीच विचारों के निष्पक्ष और उद्देश्य विनिमय को बढ़ावा देने के लिए - लेम्बेन्स्मिटेलकरलहाइट.डे पोर्टल के परिभाषित लक्ष्य का पूरी तरह से विरोध करता है - क्योंकि यह विनिमय को बढ़ावा नहीं देता है, लेकिन पूर्वाग्रहों और कठोर मोर्चों को उत्तेजित करता है।
दूसरी ओर, बीएलएल ने बार-बार इस बात पर जोर दिया है कि खाद्य उद्योग मूल उद्देश्य का समर्थन करता है। इसलिए, ग्राहकों की संतुष्टि के हितों में, खाद्य उद्योग निश्चित रूप से लेबलिंग नीति के प्रश्नों के लिए खुला है और जर्मन उपभोक्ता संगठनों के फेडरेशन के साथ निरंतर बातचीत में है, जो उपभोक्ता अपेक्षाओं और गलतफहमी से बचने के बारे में बेहतर है।
फेडरेशन फॉर फूड लॉ एंड फूड साइंस ई। वी। (बीएलएल)
बीएलएल जर्मन खाद्य उद्योग का प्रमुख संघ है। इसमें संपूर्ण खाद्य श्रृंखला से लगभग 500 एसोसिएशन और कंपनियां शामिल हैं - उद्योग, व्यापार, शिल्प, कृषि और पड़ोसी क्षेत्र - साथ ही कई व्यक्तिगत सदस्य।
स्रोत: बर्लिन [बीएलएल]
