"प्रथम श्रेणी मेनू" की दृष्टि से संतुष्टि: InterMopro / InterCool / InterMeat 2008 और डसेलडोर्फ में 2008 hogatec उच्च आगंतुक संख्या की रिपोर्ट

सुविधा, जैव और वेलनेस उत्पादों को अभी भी फलफूल - खानपान और होटल उद्योग को फिर से निवेश कर रहे हैं!

InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 प्रभावशाली रेखांकित करते हुए Nr.2008 के रूप में फिर से hogatec 1 होटल, रेस्तरां और खाना पकाने के लिए तकनीक और डिजाइन में साबित हो सकता है डेयरी उत्पादों, जमे हुए खाद्य पदार्थ, मांस और सॉस के लिए इस उद्योग की सबसे महत्वपूर्ण प्लेटफॉर्म के रूप में अपनी स्थिति है। देशों से लगभग 70.000 65 आगंतुकों 01 में प्रदर्शनी चौकड़ी के लिए आया था। डसेलडोर्फ में चार अक्टूबर के बाद दिन समाप्त हो गया। तीन भोजन मेलों और 970 hogatec पर प्रदर्शकों अभिनव उत्पादों, अवधारणाओं और सेवाओं की व्यावसायिक प्रस्तावों का संबंध उद्योगों में निर्णय निर्माताओं के लिए की पेशकश पर 500 अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शकों। 30 से अधिक देशों के कुल प्रदर्शक पक्ष पर प्रतिनिधित्व कर रहे थे।

ताजा तिकड़ी InterMopro / Cool / Meat के साथ यह स्पष्ट हो गया: सुविधा, जैविक और कल्याण उत्पादों के साथ-साथ क्षेत्रीयता और कार्यात्मक भोजन का चलन है। चाहे ऑर्गेनिक हैम, ताजे घास के दूध से बना पनीर, सीनियर्स के लिए विशेष उत्पाद या स्नैक फॉर्मेट में अंतर्राष्ट्रीय विशिष्टताएँ: भोजन मेलों ने वह सब कुछ दिखाया जो तैयारी को आसान बनाता है, डाइनिंग टेबल अधिक रंगीन और आनंद से भरा होता है।

होगेटेक में यह स्पष्ट हो गया कि खानपान और होटल उद्योगों में निवेश बैकलॉग खत्म हो गया है। 64 प्रतिशत व्यापार आगंतुकों ने कहा कि वे अगले दो वर्षों में रसोई और भोजन क्षेत्र में निवेश करना चाहेंगे। होगेटेक में इसके लिए कई सुझाव थे, उदाहरण के लिए "एंबियंस एंड एंबिशंस" थीम पार्क। वहां प्रस्तुत होटल के कमरों से पता चलता है कि जानबूझकर शैलीगत विसंगतियों के साथ डिजाइन तत्व "में" के रूप में अच्छी तरह से असामान्य ओयस हैं।

“2006 की तुलना में हम खाद्य व्यापार और खानपान व्यापार दोनों में अनिश्चित आर्थिक माहौल के बावजूद आगंतुकों में वृद्धि दर्ज करने में सक्षम थे। सभी चार व्यापार मेलों में प्रदर्शकों ने बताया कि व्यापार मेला बहुत अच्छी तरह से चला गया, ”विल्हेम नीडेरगोकर, मेस्सी डसेलडोर्फ के प्रबंध निदेशक, ने उत्कृष्ट प्रतिक्रिया के बारे में प्रसन्नता व्यक्त की। "InterMopro, InterCool, InterMeat और hogatec की एक साथ होने वाली घटना के साथ, हमने फिर से आगंतुकों को एक" टॉप-क्लास मेनू "की पेशकश की क्योंकि खाद्य व्यापार, सांप्रदायिक खानपान, कंपनी के खानपान, खानपान, गैस्ट्रोनॉमी और होटल उद्योग के कई विशेषज्ञों ने तालमेल का इस्तेमाल किया और दोनों का दौरा किया। भोजन मेलों के साथ-साथ होगेटेक ”, Niedergöker जारी है।

कुल 37.000 व्यापार आगंतुकों (2006: 36.351) ने इंटरमप्रो, इंटरकॉल और इंटरमीट में नई उत्पाद श्रेणियों के बारे में जानकारी प्राप्त की, जो फिर से उद्योग के लिए व्यापार बैठक बिंदु साबित हुई। विशेष रूप से, शीर्ष प्रबंधन से व्यापार आगंतुकों का अनुपात फिर से बढ़ गया। जर्मनी और बेनेलक्स के लगभग सभी खाद्य खुदरा विक्रेताओं का प्रतिनिधित्व किया गया था। विदेशी व्यापार मेला आगंतुकों का सबसे बड़ा अनुपात सभी चार व्यापार मेलों में नीदरलैंड और बेल्जियम से आया, उसके बाद ऑस्ट्रिया, स्विट्जरलैंड और इटली। इसके अलावा, अधिक से अधिक आगंतुक पूर्वी यूरोप से आए, जैसे पोलैंड, रोमानिया, बुल्गारिया और रूस।

मेट्रो कैश एंड कैरी Deutschland GmbH की भागीदारी से विशेष लाभ के साथ, होगेटेक ने 41.000 आगंतुक (35.152) दर्ज किए। कंपनी ने अपने 60 जर्मन होलसेल स्टोर्स से ग्राहकों को हॉगटैक पर आमंत्रित किया। मेट्रो कैश एंड कैरी जर्मनी ने एक पूरे प्रदर्शनी हॉल को अपने सबसे बड़े व्यापार मेले में उपस्थिति के अनुभवों के अपने ब्रह्मांड में बदल दिया।

ताजगी तिकड़ी और होगेटेक के सहायक कार्यक्रम को भी खूब सराहा गया। व्यापार मेला आगंतुकों के दो तिहाई ने कहा कि वे विशेष शो और कांग्रेस से उनके साथ घर पर मूल्यवान सुझाव ले गए। विशेष शो "ऑर्गेनिक - स्वाभाविक रूप से ताजा!" के भीतर व्याख्यान खुदरा क्षेत्र में खुद के ब्रांडों के विषय पर "यूरोपीय खाद्य वार्ता" में शामिल हुए।

अपनी शुरुआत में, "डेर डॉयचे केयर कांग्रेस" का उद्देश्य विशेष रूप से अस्पतालों, क्लीनिकों और सेवानिवृत्ति के घरों से निर्णय लेने वालों के उद्देश्य से था और आदर्श वाक्य के तहत "लोग, मार्जिन, चिकित्सा पेशेवरों - कैसे सेवा अस्पतालों में भुगतान करती है", सेवा प्रसाद के भविष्य के बारे में गर्म बहस छिड़ गई। देखभाल क्षेत्र में।

InterMopro, InterCool और InterMeat के साथ-साथ hogatec ने अपनी जगहें अगली पीढ़ी पर मजबूती से स्थापित की थीं। जबकि 2008 में खुदरा क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ युवा प्रतिभा और 2008 में सर्वश्रेष्ठ प्रशिक्षण कंपनी को प्रसिद्ध ग्रिप्स एंड कंपनी प्रतियोगिता के साथ खाद्य व्यापार मेलों में निर्धारित किया गया था, सिस्टम कैटरिंग के लिए प्रशिक्षुता विशेषज्ञ ने अपना 10 वां जन्मदिन हगेटेक में मनाया। यह 7 वीं बार था जब DEHOGA ने "राष्ट्रीय प्रशिक्षु पुरस्कार" प्रस्तुत किया।

अगला "टॉप-क्लास मेनू" 12 सितंबर से 15 सितंबर, 2010 तक इंटरमॉप्रो, इंटरकॉल, इंटरमीट और होगेटेक के साथ होगा।

स्रोत: डसेलडोर्फ [निष्पक्ष]