यूरोप में जल्द ही कम सूअरों

लोअर सूअर का मांस के शेयरों की कीमतें ऊंची रखने के

यूरोपीय आयोग के पूर्वानुमान समिति आने वाली तिमाहियों में सुअर उत्पादन में भारी गिरावट की उम्मीद है। वसंत ऋतु में पशुओं की जनगणना के परिणाम से वध सूअरों के एक मंदी की आपूर्ति भविष्यवाणी की जा सकती हो। हालांकि केवल 15 27 कुल सदस्य राज्यों के लिए पर्याप्त डेटा उपलब्ध के लिए वहाँ है, लेकिन बाजार के 90 प्रतिशत से अधिक इन देशों का प्रतिनिधित्व। तब सुअर जनसंख्या पिछले वर्ष 8,5 लाख जानवरों या 5,6 प्रतिशत की तुलना में कमी आई है। अधिक महत्वपूर्ण है, तथापि, बोना झुंड में भारी कमी लाख बांधों 1,25 करने के लिए, 8,7 प्रतिशत की कमी का प्रतिनिधित्व है। एक साथ सभी देशों के परिणामों संक्षेप, तो 2008 और 1 प्रतिशत के बीच एक उत्पादन क्षमता 2 के साथ उम्मीद की जा सकती है।

2009 में महत्वपूर्ण गिरावट की उम्मीद

2009 में, इन्वेंट्री में कमी के परिणामों को और भी स्पष्ट रूप से महसूस किए जाने की संभावना है। विशेष रूप से पोलैंड, ग्रेट ब्रिटेन, डेनमार्क और पूर्वी यूरोप के अन्य देशों में, हमारे अपने उत्पादन में भारी कमी की उम्मीद है। यूरोपीय संघ के देशों की राशि में, वर्ष की पहली छमाही में उत्पादन में गिरावट 4 से 5 प्रतिशत हो सकती है, और वर्ष की दूसरी छमाही में उत्पादन भी पिछले वर्ष के स्तर से नीचे रहने की संभावना है।

पूरे वर्ष में 4 प्रतिशत की गिरावट को मानते हुए, यह 10 मिलियन सूअरों या 900.000 टन के कम उत्पादन के अनुरूप होगा। यह माना जा सकता है कि आंतरिक खपत में गिरावट और तीसरे देश के निर्यात में गिरावट से वॉल्यूम की कमी की भरपाई होगी।

सुअर की कीमत अधिक रहती है

यदि सामान्य से कुछ भी नहीं होता है, तो यूरोपीय संघ के सुअर की कीमतों में 2009 में तुलनात्मक रूप से उच्च स्तर पर रहना चाहिए। 2009 की पहली तिमाही के लिए, वध वजन के प्रति किलोग्राम लगभग 1,60 यूरो की औसत कीमत प्राप्त की जा सकती है, और दूसरी तिमाही के लिए वाणिज्यिक वर्ग ई में 1,70 यूरो प्रति किलोग्राम वध वजन में से एक है। यह पिछले वर्ष की तुलना में 10 से 15 प्रतिशत के बीच मूल्य वृद्धि के अनुरूप होगा।

स्रोत: बॉन [ZMP]