कुक्कुट बाजार में Internationality

निर्यात व्यापार के महत्व में जर्मनी की जीत

वैश्विक व्यापार के समय में भी पोल्ट्री के साथ व्यापार में अंतरराष्ट्रीय एकीकरण ले। यहां केवल जर्मन बाजार के लिए आयात नहीं बढ़ रहे हैं; यह भी स्थानीय पोल्ट्री उद्योग व्यापार के लिए विदेशों में तेजी से महत्वपूर्ण होते जा रहे हैं, खासकर के रूप में इस देश के लिए एक दुकान मुश्किल या असंभव abzusetzende उत्पादों है।

प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, 2007 में पोल्ट्री मांस का जर्मन आयात 872.100 टन हो गया, जो 15 की तुलना में 2006 प्रतिशत अधिक है। इसी समय, निर्यात 22 प्रतिशत बढ़कर 534.300 टन हो गया। तुलना के लिए: 2000 में 703.200 टन पोल्ट्री मांस का आयात किया गया था, लेकिन केवल 186.500 टन निर्यात किया गया था।

2007 में पोल्ट्री मांस के लिए जर्मन आत्मनिर्भरता दर 86 प्रतिशत थी। 66 प्रतिशत की आत्मनिर्भरता दर के साथ टर्की क्षेत्र, चिकन क्षेत्र की तुलना में आयात पर अधिक निर्भर है। जीवित जानवरों में व्यापार पर विस्तृत जानकारी की कमी के कारण, आत्मनिर्भरता के पैरामीटर को अब चिकन मांस के लिए अलग से गणना नहीं की जा सकती है, लेकिन केवल चिकन क्षेत्र के लिए एक पूरे के रूप में (चिकन और वध मुर्गियाँ संयुक्त)। 2007 में यह 102 प्रतिशत थी।

केवल सिद्धांत में स्व-खानपान

सिद्धांत रूप में, जर्मनी मुर्गियों के लिए आत्मनिर्भर है, लेकिन महत्वपूर्ण मात्रा में फिर भी आयात किया जाता है। न केवल अन्य यूरोपीय संघ के देशों से माल का प्रवाह स्थानीय उत्पादन को पूरक करता है, बल्कि जर्मन बाजार में तीसरे देशों के प्रवाह से भी आपूर्ति करता है। विशेष रूप से ब्राजील से, लेकिन थाईलैंड (पका हुआ माल) से भी टैरिफ-कम कोटा के दायरे में डिलीवरी होती हैं। हालांकि, तीसरा देश माल मुख्य रूप से प्रसंस्करण में प्रवाहित होता है। ताजा उत्पादन जो स्टोर स्तर पर महत्वपूर्ण है, आमतौर पर जर्मन से आता है, अन्यथा यूरोपीय संघ के उत्पादन से।

स्रोत: बॉन [ZMP]