पोर्क का रिकॉर्ड उत्पादन

संयुक्त राज्य अमेरिका उच्च वध वजन की उम्मीद है

यूएस पोर्क का उत्पादन 2004 में दस मिलियन टन से अधिक की रिकॉर्ड ऊंचाई तक पहुंचने की उम्मीद है। जो कि स्थानीय कृषि मंत्रालय की जानकारी से आता है। हालांकि उस समय 1999 मिलियन जानवरों के साथ वध सूअरों की संख्या 101,5 के रिकॉर्ड से नीचे रहने की संभावना है, उच्च वध वजन उत्पादन में वृद्धि सुनिश्चित करते हैं।

अमेरिकी पोर्क का निर्यात चालू वर्ष के लिए लगभग 800.000 टन अनुमानित है, जो पिछले वर्ष की तुलना में तीन प्रतिशत की वृद्धि के अनुरूप होगा।

पोर्क क्षेत्र के सकारात्मक विकास के कारणों को इस तथ्य में देखा जाता है कि अमेरिकी कुक्कुट और गोमांस के लिए प्रतिबंध प्रतिबंध बीएसई मामले और संयुक्त राज्य अमेरिका में एवियन फ्लू के प्रकोप के बाद दुनिया भर के कई देशों में लगाए गए थे। यह एक विकल्प उत्पाद के रूप में पोर्क की आवश्यकता को बढ़ाता है। इसके अलावा, कमजोर डॉलर है, जो निर्यात को आसान बनाता है।

स्रोत: बॉन [ZMP]