बुजुर्गों के साथ लोकप्रिय अंडे

युवा पीढ़ी केवल कमजोर प्रतिनिधित्व करती है

जर्मनी में अंडों की घरेलू खपत उन घरों में स्पष्ट रूप से केंद्रित है, जिनमें घर का मालिक 50 वर्ष और अधिक उम्र का है। यह आयु वर्ग जर्मनी में निजी घरों द्वारा खरीदे गए अंडों की मात्रा का आधे से अधिक हिस्सा है। सभी अंडे की खरीद का केवल 30 प्रतिशत घरों द्वारा किया जाता है जिसमें हाउसकीपर 7,4 वर्ष से कम है।

 2003 में, जर्मनी में निजी परिवारों ने 7,22 बिलियन अंडे खरीदे, जो कुल बाजार के लगभग 41 प्रतिशत से मेल खाते हैं, जिसमें बाहर का खाना, अंडे के उत्पादों की खपत और संबंधित प्रसंस्कृत उत्पाद शामिल हैं। सोसायटी फॉर कंज्यूमर रिसर्च के घरेलू पैनल पर आधारित ZMP / CMA बाजार अनुसंधान के परिणामों के अनुसार, नए संघीय राज्यों में उपभोक्ताओं ने 1,26 बिलियन अंडे खरीदे। यह अंडों की कुल घरेलू खरीद का केवल 17,4 प्रतिशत हिस्सा है। इसके विपरीत, जर्मनी की कुल आबादी में पूर्वी जर्मन आबादी का हिस्सा 2003 में 20,6 प्रतिशत था। विदेशी घरानों को भी कम करके आंका जाता है। उनकी कुल खरीद का 7,5 प्रतिशत हिस्सा था, लेकिन पिछले साल उनकी कुल आबादी का हिस्सा 8,8 प्रतिशत था।

स्रोत: बॉन [ZMP]