चेक गणराज्य पोल्ट्री मांस का शुद्ध आयातक है

प्रति व्यक्ति उच्च खपत

 दस नए यूरोपीय संघ के देशों में, पोलैंड और हंगरी के बाद चेक गणराज्य सबसे अधिक आबादी वाला देश है। जबकि हंगरी और पोलैंड यूरोपीय संघ में शामिल होने से पहले ही यूरोपीय संघ में सस्ते पोल्ट्री मांस के आपूर्तिकर्ताओं के रूप में अपना नाम बना रहे थे, चेक गणराज्य को भी आयात की जरूरत है। सबसे हालिया आंकड़े 2003 के लिए 92,1 प्रतिशत की आत्मनिर्भरता दर दिखाते हैं, जो 2,5 की तुलना में 2002 प्रतिशत अंक कम थी।

चेक पोल्ट्री मांस का उत्पादन पिछले साल 226.700 टन था, जो 4,7 की तुलना में 2002 प्रतिशत कम था। 192.700 टन या लगभग 85 प्रतिशत के साथ, इसमें से अधिकांश चिकन मांस था। जैसा कि ब्रॉयलर आबादी के विकास से पता चलता है, इस क्षेत्र के विकास में हाल ही में गिरावट आई है। दूसरी ओर, बत्तख और हंस क्षेत्र में वृद्धि दर्ज की गई।

कुक्कुट मांस की चेक मांग 2003 में तेजी से बढ़ी, आयात 63 प्रतिशत बढ़कर 32.600 टन हो गया। दूसरी ओर, निर्यात तुलनात्मक रूप से मामूली रूप से बढ़ा, अर्थात् आठ प्रतिशत बढ़कर लगभग 12.900 टन हो गया। इस प्रकार वे अभी भी आयात की मात्रा से काफी नीचे थे।

चेक गणराज्य में पोल्ट्री मांस की प्रति व्यक्ति खपत पिछले साल 24,1 किलोग्राम थी, जो 800 की तुलना में 2002 ग्राम अधिक थी। अनुमानित 15 किलोग्राम के साथ यूरोपीय संघ-22,0 क्षेत्र में खपत का स्तर इस प्रकार पार हो गया है।

स्रोत: बॉन [ZMP]