कई चिकन बैक्टीरिया अब प्रतिक्रिया नहीं करते हैं
एंटीबायोटिक प्रतिरोध
मुर्गियों में पाए जाने वाले 40 प्रतिशत बैक्टीरिया अब कम से कम एक एंटीबायोटिक के प्रति असंवेदनशील हैं। यह स्विस शोधकर्ताओं द्वारा पाया गया था जिन्होंने एंटीबायोटिक प्रतिरोध के लिए स्विट्जरलैंड और लिकटेंस्टीन में 415 से अधिक विभिन्न ग्रॉसर्स से 120 चिकन मांस के नमूनों की जांच की थी।91 विभिन्न कैम्पिलोबैक्टर उपभेदों की पहचान की गई, जिनमें से 59 प्रतिशत परीक्षण किए गए सभी एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी थे, 19 उपभेदों से एक एंटीबायोटिक, नौ उपभेदों से दो और आठ उपभेदों से तीन एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी थे। कैंपिलोबैक्टर दुनिया भर में सभी डायरिया रोगों के 5 से 14 प्रतिशत के बीच होता है। इसका मुख्य कारण पीने का अशुद्ध पानी, अधपका मुर्गी का मांस और बिना पाश्चुरीकृत डेयरी उत्पाद हैं। रोग आमतौर पर एक सप्ताह के भीतर कम हो जाता है, लेकिन कैम्पिलोबैक्टर संक्रमण छोटे बच्चों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए जानलेवा हो सकता है। फिर एंटीबायोटिक्स दिए जाते हैं।
जैसे-जैसे जीवाणु के अधिक उपभेद प्रतिरोधी होते जाते हैं, उपचार और कठिन होता जाता है। - "डेर लेबेन्समिटेलब्रीफ" में संदर्भित अध्ययन के अन्य परिणाम यह थे कि स्थानीय रूप से उत्पादित मांस आयातित मांस की तुलना में एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी कैम्पिलोबैक्टर से कम बार संक्रमित होता था और पारंपरिक रूप से पाले गए जानवरों में फ्री-रेंज जानवरों की तुलना में प्रतिरोध दिखाने की अधिक संभावना थी। - एंटीबायोटिक्स, जिनका उपयोग विकास सहायता के रूप में भी किया जाता था, यूरोपीय संघ में 1999 से और संयुक्त राज्य अमेरिका में 2000 से प्रतिबंधित हैं।
Weitere Informationen:
www.biomedcentral.com/info/about/pr-releases?pr=20031209
स्रोत: बॉन [रेनेट केसन - सहायता]
