अधिक वजन को हल्के में न लें

बायरन ने डब्ल्यूएचओ और एफएओ की वैश्विक रणनीति का स्वागत किया

जिनेवा में, दुनिया भर के मंत्री बेहतर पोषण, व्यायाम और स्वास्थ्य के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) की वैश्विक रणनीति पर चर्चा कर रहे हैं। इस बीच, यूरोपीय आयोग ने यूरोप से मोटापे की समस्या के बारे में कुछ करने का आह्वान किया है। स्वास्थ्य और उपभोक्ता संरक्षण आयुक्त बायर्न ने कहा कि डब्ल्यूएचओ-एफएओ रणनीति पाउंड के खिलाफ लड़ाई को नई गति देती है, यह चेतावनी देते हुए कि 21 वीं सदी के लिए मोटापा 20 वीं सदी के लिए धूम्रपान बन सकता है।

अन्य बातों के अलावा, मोटापे को रोकने में सर्वोत्तम अभ्यास की पहचान करने के लिए यूरोपीय संघ के सार्वजनिक स्वास्थ्य कार्यक्रम के तहत पोषण और शारीरिक गतिविधि विशेषज्ञों का एक यूरोप-व्यापी नेटवर्क स्थापित किया गया है। यूरोपीय आयोग ने उपभोक्ता जानकारी में सुधार के लिए भोजन पर स्वास्थ्य और पोषण संबंधी दावों (आईपी/03/1022 देखें) पर नए कानून का भी प्रस्ताव किया है। जानकारी स्पष्ट और सटीक होने पर ही उपभोक्ता स्वस्थ भोजन का चयन कर सकते हैं।

“डब्ल्यूएचओ / एफएओ रणनीति एक लामबंदी है। अस्वास्थ्यकर और एकतरफा आहार और निष्क्रिय जीवनशैली एक टिक-टिक टाइम बम है। अगर हम कुछ नहीं करते हैं, तो बढ़ता मोटापा जीवन प्रत्याशा को कम कर देगा और सार्वजनिक खजाने को खत्म कर देगा, ”डेविड बायर्न ने कहा। “20 से 30% के बीच यूरोपीय अधिक वजन वाले या मोटे हैं। यदि यह प्रवृत्ति जारी रहती है, तो अधिकांश यूरोपीय लोगों को जल्द ही अधिक वजन के रूप में वर्गीकृत करना होगा। स्वस्थ भविष्य बनाने के लिए सरकारों, खाद्य उद्योग, गैर सरकारी संगठनों और उपभोक्ताओं को मिलकर काम करना चाहिए।"

कूल्हों पर लगी परत भी यूरोपीय लोगों को गंभीर रूप से बीमार कर देती है। परिणाम गंभीर अक्षमताओं जैसे सांस लेने में कठिनाई या गठिया से लेकर मधुमेह, पित्त पथरी, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, हृदय रोग और कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियों तक होते हैं। इंटरनेशनल ओबेसिटी टास्क फोर्स का अनुमान है कि पश्चिम में स्वास्थ्य देखभाल की लागत का 2% से 8% के बीच मोटापा है।

यूरोपीय संघ मोटापे की समस्या को कैसे हल करना चाहता है

यूरोपीय संघ मुख्य रूप से तीन क्षेत्रों में सक्रिय है:

• प्रभावी स्वास्थ्य नीतियों की पहचान और विकास में सहायता करना
• यूरोपीय संघ के स्तर पर डेटा और विश्लेषण का प्रावधान
• भोजन पर यूरोपीय संघ के लेबलिंग दायित्व का सकारात्मक प्रभाव
• स्वास्थ्य विशेषज्ञ काफी हद तक इस बात से सहमत हैं कि यह व्यापक बीमारी कैसे हुई: लोग अपने आहार से अधिक ऊर्जा का उपयोग करते हैं जितना वे उपयोग करते हैं। हालाँकि, जो विवादित है, वह यह है कि यह विकास क्यों हुआ है और इसके बारे में क्या किया जा सकता है। प्रासंगिक नियमों का विश्लेषण करके और पूरे यूरोप में अनुभवों का मूल्यांकन करके, यूरोपीय संघ समस्या को नियंत्रण में लाने में निर्णायक योगदान दे सकता है।

यूरोपीय संघ के स्वास्थ्य कार्यक्रम से वित्त पोषण के साथ, आयोग ने पोषण और शारीरिक गतिविधि पर विशेषज्ञों का एक नेटवर्क स्थापित किया है। वे पूरे यूरोप से मोटापे के कारणों के बारे में अपना ज्ञान लाते हैं और यूरोपीय संघ के डेटा की बेहतर निगरानी और विश्लेषण सुनिश्चित करते हैं। स्वास्थ्य कार्यक्रम के तहत बचपन के मोटापे पर एक परियोजना भी वित्त पोषित है। वर्तमान गतिविधियों में विश्व स्वास्थ्य संगठन भी शामिल है, जिसके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले स्कूलों का नेटवर्क है; आगे की परियोजनाएं तैयार की जा रही हैं।

यूरोपीय संघ की उपभोक्ता नीति अन्य बातों के अलावा, इस सिद्धांत द्वारा निर्धारित की जाती है कि उपभोक्ताओं को अपने निर्णय लेने के लिए पर्याप्त और विश्वसनीय जानकारी मिलनी चाहिए। जुलाई 2003 में, आयोग ने भोजन पर स्वास्थ्य और पोषण संबंधी दावों के कानूनी विनियमन के लिए एक प्रस्ताव प्रस्तुत किया। पोषण संबंधी दावे किसी भोजन के पोषण संबंधी गुणों के बारे में उसके पोषण मूल्य या ऊर्जा सामग्री, जैसे "अतिरिक्त विटामिन सी", "उच्च फाइबर" या "कोई वसा नहीं" के आधार पर प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से बयान हैं। स्वास्थ्य संबंधी दावे किसी खाद्य या संघटक और स्वास्थ्य के बीच संबंध के बारे में प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष दावे हैं, जैसे "साबुत अनाज उत्पाद हृदय रोग से रक्षा कर सकते हैं"। नियमों का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि उपभोक्ता गुमराह न हों और दावे वैज्ञानिक रूप से आधारित हों। बेहतर जानकारी के साथ, उपभोक्ताओं के स्वस्थ खाद्य पदार्थों को चुनने की अधिक संभावना होगी। यूरोपीय संसद और परिषद 2005 में प्रस्ताव पर निर्णय लेंगे।

स्रोत: ब्रुसेल्स / जिनेवा [यूरोपीय संघ]