Stabilno cjelokupno stanje u izvanrednim kriznim vremenima
Frankfurt.- “Uspješan ponovni početak našeg IFFA sajma i zadovoljavajuća visoka razina sudjelovanja izlagača i poslovnih posjetitelja impresivno dokazuju da njemačka mesnica nastavlja biti središnji stup na tržištu hrane. Ovaj uspjeh temelji se na mnogim pozitivnim čimbenicima u trgovini, u biti na našoj tradicionalnoj, čvrstoj ukupnoj strukturi, a samim time i na snažnoj mreži kojoj je temelj ZENTRAG eG kao temeljna veleprodajna i uslužna asocijacija naše industrije," istaknuo je. Michael Boddenberg, predsjednik Nadzornog odbora Central Cooperative of the European Butcher Industry, na početku Glavne skupštine ZENTRAG-a koja se održala u Frankfurtu.
Boddenberg je dodao da su mesnica i zadruga dobro prebrodili korona krizu. Zahtjevi u trenutnoj ekstremnoj situaciji, koju karakteriziraju rat u Ukrajini, inflacija, nestašice robe i turbulencije na tržištu, bili bi znatni. Ipak, bio je uvjeren: “Optimist sam da će i naša industrija prebroditi ove krize. Baš kao što je to uvijek iznova uspijevalo u svojoj 75-godišnjoj povijesti.”
Dokaz tome je i filmski dokumentarac koji je kao dojmljiv isječak prikazan na početku glavne skupštine. Uzbudljivo, kompaktno putovanje kroz vrijeme do bitnih faza 75-godišnje povijesti tvrtke ZENTRAG, koja se kaleidoskopski razvijala zajedno sa svjetskim događajima posljednjih desetljeća. Panorama za 75. obljetnicu ZENTRAG-a, koja se može proslaviti ove godine, obilježila je velike krize i promjene prošlih vremena, ali i njegove pozitivne događaje, dobre vijesti i daljnja kretanja.
S pozitivnim motom “Prilike iz krize” bio je naziv godišnjeg izvješća ZENTRAG-a za 2021., čije su temeljne brojke – uz teme tržišnih trendova, budućih projekata i perspektiva – bile u fokusu glavne skupštine.
Anton Wahl, direktor tvrtke ZENTRAG, i Sabine Steidinger, koji je također član uprave ZENTRAG-a od početka 2022. godine, zajedno su moderirali sastanak i objasnili osnovne točke bilance i budućih izgleda.
Anton Wahl uvodno izjavio: “Naučili smo se nositi s teškim situacijama. Na primjer s Corona krizom. Unatoč tim okolnostima, status i ekonomska situacija ZENTRAG-a posljednjih su godina stabilni i pozitivni. To se također odnosi na financijsku godinu 2021. Međutim, trenutni izazovi su ogromni. Trenutačno se nalazimo u nekoj vrsti ekonomije oskudice koja prethodne izvjesnosti čini gubitkom vremena. Nitko više ne može predvidjeti što će se dogoditi za nekoliko mjeseci. Moramo se još više usredotočiti na svoje snage i naše glavne probleme i izazove. Ovo se trenutno prvenstveno odnosi na opskrbu robom. Ali ne smijemo izgubiti iz vida pitanja kao što su digitalizacija, regionalizacija, novi i alternativni prodajni resursi, nedostatak osoblja i održivost.”
Čvrsto pozicioniranje ZENTRAG mreže
Čak iu protekloj kriznoj 2021. godini ZENTRAG eG može istaknuti stabilnu bilancu. ZENTRALE i njegove pridružene poslovne organizacije zajednički su solidno pozicionirane. S obzirom na ozbiljne turbulencije, ukupni rezultat za 2021. još jednom naglašava osnovnu sigurnosnu funkciju, robusnost i učinkovitost kooperativne grupe. Član uprave ZENTRAG-a Sabine Steidinger naglasila je ovaj pozitivan zaključak u svojoj sažetoj prezentaciji, u kojoj su objašnjene osnovne ključne brojke.
Razvoj prodaje za ZENTRAG eG u 2021
Zbog teških tržišnih uvjeta u uvjetima korone karantene, koji su prvenstveno pogodili ugostiteljski sektor, ZENTRAG eG je zabilježio blagi pad prodaje od 2021 posto u poslovnoj 0,4. godini (ukupno: 272,05 milijuna eura/prethodna godina: 273,07 ). Međutim, za ovaj rezultat uvelike su zaslužni iznimno teški mjeseci karantina u siječnju i veljači. Kretanje vlastitog poslovanja pozitivno je iznosilo plus 3,1 posto. Prodaja je porasla na 105,0 milijuna eura (prethodna godina: 101,9 milijuna eura). Poslovi središnje namire pali su za -2,5 posto (ukupno: 167,0 milijuna eura/prethodna godina: 171,2 milijuna eura). U robnim područjima meso je zabilježilo -5,2 posto, perad plus 7,6 posto, hrana minus 1,5 posto, strojevi plus 6,5 posto i mesnice plus 6,7 posto. Prednosti asortimana mesničkog materijala i strojeva doprinijele su pozitivnom razvoju vlastitog poslovanja.
Razvoj tvrtki članica
Broj članova ZENTRAG eG-a u izvještajnoj godini iznosio je 88, uključujući udruge i cehove povezane s mesarskim obrtom. Razvoj prodaje 40 povezanih veleprodajnih društava strukturiranih kao zadruge blago je pao za 0,6 posto u izvještajnom razdoblju zbog pandemije. Grupni promet svih pridruženih poslovnih organizacija u 2021., uključujući preradu kože, usluge i moguću proizvodnju, iznosio je 819,0 milijuna eura (prethodna godina: 823,7 milijuna eura).
Prosječni godišnji promet 40 zadruga porastao je s 20,1 milijuna eura na 20,5 milijuna eura. Godišnja prodaja poslovnih organizacija uvelike varira: na vrhu ona iznosi preko 105 milijuna eura, au nižem rasponu kreće se od 650.000 eura. Broj zaposlenih tijekom cijele godine ostao je relativno konstantan i iznosi 2204 osobe (prethodna godina: 2203 osobe).Iznos kapitalnih izdataka u izvještajnom razdoblju iznosio je ukupno oko 10,7 milijuna eura (prethodna godina: 11,7 milijuna eura).
