poduzeće
BERGER pršut s kvalitetnom ofanzivom
I dalje će se poticati proizvodnja od domaćih sirovina
U nazočnosti ministra poljoprivrede Nikija Berlakovicha, šefa AMA-e Stephana Mikinoviča te visokih predstavnika trgovačkih lanaca i ekoloških organizacija, donjoaustrijski stručnjak za mesne proizvode BERGER predstavio je svoje specijalitete od šunke koji su nagrađeni AMA-ovim pečatom odobrenja i novim asortiman proizvoda od svinjskog mesa "Regionalno. optimalno. Bez GMO-a" u četvrtak u Beču. Šef tvrtke Rudolf Berger istaknuo je da će se i dalje promovirati proizvodnja od domaćih sirovina te da time želi dati primjer.
Specijalist za šunku Berger predstavio je svoj novi regionalni koncept 'Regional Optimal', svoje proizvode pečata kvalitete AMA i planiranu marketinšku ofenzivu u Palais Niederösterreich. FOTO: mag.Rudolf Berger, direktor Berger Schinken
Adler nastavlja graditi na rastu
Uz dobar poslovni razvoj, vodeći proizvođač specijaliteta od kobasica i šunki iz Schwarzwalda želi ostvariti ambiciozne planove za budućnost. To uključuje proširenje asortimana premija i povećane aktivnosti na izvoznim tržištima.
Sa sjedištem u Bonndorfu, Hans Adler OHG značajno je povećao prodaju i prodaju u tekućoj financijskoj godini. "Do sada smo iznad plana", komentirao je upravni partner Peter Adler o rezultatu. "I imamo ambiciozne ambicije za budućnost."
Prvi savjetodavni odbor za klijente o popustima na hranu
PENNY savjetodavno vijeće za klijente sastaje se po prvi put / 45 savjetodavno vijeće kupaca doživljava PENNY do dva dana
Fast 8.000 kupci su u srpnju ove godine bili praćeni PENNY diskontnim pozivom kako bi "suodlučivali, poboljšavali i mijenjali" te postali članom novog PENNY savjetodavnog odbora za korisnike. Projekt je osmišljen kako bi aktivnije integrirao ideje i sugestije kupaca u dizajn ponude i time dugoročno povećao orijentaciju prema klijentima. "Kao trgovac na malo imamo samo jedan zadatak zadovoljiti potrebe kupaca, koji to mogu učiniti najbrže, najbolje, najodrživije, ali i najpoštenije, koji će imati najveći uspjeh na dugi rok." Mi to znamo i stoga imamo PENNY savjetodavni odbor za korisnike. ", rekao je Armin Rehberg, izvršni direktor REWE Grupe zadužen za poslovanje s popustima.Kako bi bili još bliži korisnicima 2.400 podružnica u Njemačkoj, PENNY savjetodavni odbor podijeljen je na 7 geografske regije. Za svaku regiju odabire se savjetodavni odbor za korisnike. Predavači iz svakog od ovih regionalnih savjetodavnih vijeća biraju se da predstavljaju regionalne PENNY savjetodavne odbore na nacionalnoj razini. "To je inovativan, svježi popust kako ga mi razumijemo", rekao je Armin Rehberg, odgovorni za odbor za poslovne popuste REWE Group. "PENNY savjetodavni odbor za korisnike je optimalan alat za nas da PENNY učinimo još boljim, još regionalnijim i time još više orijentiranim na kupca."
EDEKA se uzdržava od prodaje ugroženih vrsta riba
Napuštanje: jegulja, divlja jesetra, morski pas i zrake nestaju iz asortimana - Pakirano: Već jedna trećina vlastitih robnih marki tvrtke EDEKA nosi MSC pečat - Objavljeno: "EDEKA smjernice za održive ribe" - umreženi: Bliski dijalog s politikom, poslovanjem i znanošću
EDEKA grupa iz Hamburga, vodeći trgovac prehrambenim proizvodima i jedan od najvažnijih trgovaca ribom u Njemačkoj s više od 2.000 šaltera za svježu ribu, uzima proizvode od jegulje, divlje jesetre, morskog psa i zraka iz svojih područja. Ribe se smatraju ugroženima prema međunarodnim kriterijima i njima se više ne trguje na razini veleprodaje EDEKA. U posljednjih devet mjeseci broj odgovarajućih članaka već je smanjen za više od 90 posto u odnosu na prethodnu godinu. Na maloprodajnoj razini, brojači riba će se pretvoriti u sredinu 2010-a. "Naš cilj je potpuno napuštanje ovih ugroženih vrsta riba", izjavio je CEO EDEKA Markus Mosa. „Ribe u svojoj raznolikosti moraju se trajno čuvati kao zdrava hrana. Tome pridonosimo svojom predanošću. “Mjera je dio nove politike nabave ribe i morskih plodova EDEKA, koja je pokrenuta u sklopu dugoročne suradnje sa Svjetskim fondom za prirodu (WWF) početkom ove godine. Njime je predviđeno da se na tržištima EDEKA Grupe nude samo proizvodi iz održivog i ekološki prihvatljivog ribarstva ili akvakulture.Tek početkom tjedna Međunarodno vijeće za istraživanje mora (ICES) u Kopenhagenu preporučilo je da se osigura maksimalna zaštita jegulje u svim fazama razvoja.
Coop Switzerland predan je optimizaciji vlastitih robnih marki
Dalekosežno obećanje akcijasanté VREĆE
Coop se obvezao na actionanté kako bi smanjio sadržaj soli i šećera i optimizirao kvalitetu masti svojih vlastitih robnih marki. Coop želi pomoći u smanjenju potrošnje nutricionistički kritičnih sastojaka. U usporedbi industrije, Coop je već napredan, posebno kada je u pitanju smanjeni udio soli u kruhu. Obećanje akcije Saveznom uredu za javno zdravstvo BAGKrajem 2010. Coop je postavio ambiciozne ciljeve za actionsanté. Proizvodi koji su kritični u smislu nutritivne fiziologije sustavno se testiraju. Smanjen je udio soli i šećera vlastitih brendova kao što su Qualité & Prix, Betty Bossi i Naturaplan, a pridaje se pažnja optimalnoj kvaliteti masti. "Prilikom optimizacije veliku važnost pridajemo senzornoj kvaliteti", kaže Kathrin Rapp Schürmann, voditeljica odjela za prehranu u Coopu. "Izgled, dosljednost i okus odlučujući su čimbenici da proizvodi ne izgube svoju popularnost."
Alnatura ponovno raste dvoznamenkasto u obljetničkoj 2009. godini i prvi put ima promet od preko 360 milijuna
Alnatura je uspjela zaključiti financijsku godinu 2008./2009. 30. rujna još jednim dvoznamenkastim povećanjem prodaje. Hessian organska tvrtka ostvarila je prodaju od 361 milijuna eura, što je porast od 18 posto u odnosu na prethodnu godinu. To je na godišnjoj tiskovnoj konferenciji u Frankfurtu na Majni najavio osnivač i jedini upravljački partner Götz Rehn. To znači da Alnatura nastavlja rasti znatno brže od organskog tržišta u cjelini, koje će rasti za procijenjena dva posto u kalendarskoj 2009. godini. Deset novih grana: Alnatura proširuje vodstvo na tržištu
Alnatura je u protekloj financijskoj godini otvorila deset novih Super Natur trgovina. Sa 53 trgovine u 35 gradova danas, tvrtka širi svoje tržišno vodstvo među lancima trgovina u organskim supermarketima. Najjača savezna država i dalje je Baden-Württemberg sa 17 ogranaka, slijede Hesse s dvanaest, Porajnje-Falačka, Berlin i Bavarska s po pet ogranaka. Novo u Hessenu su Alsbacher Markt u neposrednoj blizini sjedišta tvrtke i četvrta podružnica u Frankfurtu.
Migros lansira novi koncept opremanja trgovina 2010. godine
Više svježine, više prostora, više ambijenta
Otvaranjem podružnice MMM u trgovačkom centru Stücki u Baselu, novi koncept opremanja Migros predstavljen je u svoj svojoj raznolikosti 2010. godine. Novi koncept karakteriziraju tri središnje točke: objedinjavanje svih svježih proizvodnih površina na atmosferskom tržištu, prostrana prodajna područja i bolja orijentacija u asortimanu proizvoda. Za kupce to znači više atmosfere i dobrobiti, ali i veću udobnost prilikom kupovine. Pretvaranje postojećih Migrosovih podružnica u novi koncept odvijat će se u fazama tijekom sljedećih nekoliko godina.Specifikacije za novi koncept opremanja trgovina za 2010. godinu uključuju osnovne vrijednosti tvrtke Migros: svježina, vrijednost za novac, održivost i regionalnost. Te su temeljne vrijednosti sada vidljive i opipljive svima na prodajnom podu. Nalazi godišnjih istraživanja više od 100 000 kupaca o zadovoljstvu i očekivanjima također su dali značajan doprinos novom konceptu.
Heiner Kamps Beteiligungen uspješno je započeo 2009. godine
Polugodišnji rezultat značajno se povećao u odnosu na prethodnu godinu
Heiner Kamps Beteiligungsgesellschaft mbH, podružnica International Food Retail Capital plc, uspješno je zatvorila prvu polovicu 2009. godine. Tvrtka je uspjela povećati svoj operativni rezultat (EBITDA) sa 15,5 milijuna eura za 19,4 posto na 18,5 milijuna eura. Istek ugovora s niskim prihodima grupe HOMANN doveo je do blagog pada prodaje na 363 milijuna eura uz značajno poboljšanu maržu. Rezultati detaljno:NORDSEE, najveći europski lanac ribljih gastronomija s podružnicama u Njemačkoj, Austriji, Švicarskoj i nekoliko godina također u istočnoj Europi, ima udio od 151 milijuna eura u ukupnom prometu grupe. Prodaja sličnih prodaja povećala se za 0,8 posto, dok je ugostiteljska trgovina u Njemačkoj zabilježila ukupan pad od 3,4 posto. Uz 15 planiranih otvaranja podružnica u Njemačkoj i Austriji za 2009. godinu, Nordsee se proširuje kao dio svoje dosljedne strategije internacionalizacije kako bi uključio sedam podružnica s primateljima franšize na Bliskom istoku te u Južnoj i Istočnoj Europi, a planira biti predstavljen u Skandinaviji u bliskoj budućnosti.
Migros snižava cijene proizvoda od salame i kobasica
Od ponedjeljka, 21. rujna 2009. godine, Migros će sniziti cijene više od 500 predmeta od kobasica. Razlog tome su trenutno niske cijene sirovina za švicarsku svinjetinu.
Nakon nedavnih sniženja cijena za kuhanu i sirovu šunku, kao i za kuhanu i sirovu slaninu, daljnja sniženja cijena za više od 21 proizvoda od mesnih plodova slijede od 500. rujna. Tu se ubrajaju sirove kobasice poput salame i Landjägera, Vaudois saucissons i cervela, kao i naresci i mesni sirevi - svi proizvodi od švicarske svinjetine. Ova sniženja cijena utječu na sve nacionalne i regionalne standarde, etikete i proizvode s robnom markom. Potonji također uključuju Rapellija i Malbunera.
Coop snižava cijene kobasica i kobasica
U slučaju kobasica i kobasica 100, Swiss Coop je početkom rujna snizio cijene. Razlog smanjenja cijene je prevelika ponuda svinjetine na tržištu. Coop dosljedno i cjelovito snižava cijene na tržištu sirovina svojim klijentima.
Coop je već smanjio prodajne cijene svježeg mesa i šunke posljednjih tjedana. Sada se dodaju kobasice i kobasice. Na primjer, Cervelats i Wienerli u Coopu bit će jeftiniji za svaki 20 cent. Također, uz mesni sir i hladnoće snižavaju se cijene.