Koristi imaju uzgajivači tovnih svinja
Ubuduće će uzgajivači svinja u sustavu QS moći puno lakše i brže dobiti pregled nad zdravljem životinja svojih svinja za klanje pomoću dijagnostičkih podataka iz klaonica: QS Quality and Security GmbH (QS) razvila je životinjski dijagnostički podaci zdravstvenog indeksa (TGI), koji sadrži sustavno sažete dijagnostičke podatke iz svih klaonica kojima je poljoprivrednik dostavio. U tromjesečnom informativnom pismu, vlasnik životinje će ubuduće primati samo značajnu vrijednost za TGIs zdravlje dišnog sustava, zdravlje drugih organa, zdravlje udova i integritet.
„Upotrebom novog i vrlo sveobuhvatnog izračuna sada možemo izračunati pojedinačna odstupanja pojedinačnih klaonica“, kaže Katrin Spemann, voditeljica odjela za uzgoj životinja i stočnu hranu u QS-u, objašnjavajući inovaciju u podacima o nalazima TGI-ja. „Uzgajivači životinja sada imaju jasnu vrijednost za odgovarajući TGI i više ne moraju klasificirati pojedinačne vrijednosti različitih klaonica. To daje jasnoću – za bolje zdravlje životinja.”
QS je izvršio međuklaonički izračun podataka TGI nalaza u suradnji s prof. dr. Razvio ju je Joachim Krieter s Instituta za uzgoj i uzgoj životinja na Sveučilištu Christian Albrechts u Kielu. Nova vrijednost zamjenjuje dosadašnje indekse zdravlja životinja specifičnih za klaonice u informativnom pismu uzgajivačima svinja u tovu. Poznati grafički prikaz rezultata u informativnom pismu ostaje nepromijenjen.
Za izračun četiri TGI-a, QS je koristio odabrane kriterije koji su ključni za procjenu zdravlja životinja na farmi. Indeksi pomažu poljoprivrednicima da procijene podatke prikupljene za svoje poslovanje i da ih koriste za upravljanje u vlastitom poslovanju. Tvrtke koje drže svinje još uvijek mogu detaljno pregledati pojedinačne dijagnostičke podatke iz dotičnih klaonica u QS bazi podataka.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Osiguranje kvalitete - od farmera do pulta u trgovini
QS je više od 20 godina gospodarska institucija za sigurnost u proizvodnji hrane i hrane za životinje. QS sustav neprimjetno definira zahtjeve za sigurnost hrane i osiguranje kvalitete duž cijelog lanca vrijednosti za meso, voće, povrće i krumpir. Svih više od 180.000 partnera u QS shemi redovito provjeravaju neovisni revizori. Sveobuhvatni programi praćenja i ciljane laboratorijske analize podržavaju osiguranje kvalitete. Proizvodi iz QS sheme mogu se prepoznati po certifikacijskoj oznaci QS. Zalaže se za sigurnu hranu, na čiju se savjesnu i nadziranu proizvodnju mogu osloniti svi gospodarski subjekti, potrošači i društvo.
