Nakon IFFA je prije SÜFFA
Iduće godine SÜFFA, sajam za mesnu industriju, prvi put se pomiče s ranije planiranog datuma početka listopada na studeni te će se održati od 7. do 9. studenog 2020. godine. Trodnevno trajanje od subote do ponedjeljka ostaje nepromijenjeno, a koncept se pokazao vrlo uspješnim za posjetitelje i izlagače. Radno vrijeme u subotu od 13 do 20 sati također ostaje isto. U nedjelju i ponedjeljak SÜFFA je otvorena kao i obično od 10 do 18 sati. “Promjenom datuma nudimo izlagačima, posjetiteljima i partnerima uobičajeni optimalni vremenski okvir u prometnoj jeseni sajma”, kaže Andreas Wiesinger, član uprave Messe Stuttgart, objašnjavajući promjenu.
SÜFFA slavi svoje 25. obljetničko izdanje
Bilo je to u listopadu 1984. kada je SÜFFA (tada još sa "F") ugledala svjetlo dana kao južnonjemački sajam mesnice u starom izložbenom centru u Stuttgartu. Odavno je postao vodeći događaj za mesnu industriju u cijeloj DA-CH regiji. Platforma koja spaja ljude i tržišta, gdje se stvaraju obećavajući poslovni kontakti i sklapaju uspješni poslovi.
Bilo je to u listopadu 1984. kada je SÜFFA (tada još sa "F") ugledala svjetlo dana kao južnonjemački sajam mesnice u starom izložbenom centru u Stuttgartu. Odavno je postao vodeći događaj za mesnu industriju u cijeloj DA-CH regiji. Platforma koja spaja ljude i tržišta, gdje se stvaraju obećavajući poslovni kontakti i sklapaju uspješni poslovi.
S 25. jubilarnim izdanjem SÜFFA-e, svi profesionalci u mesnoj industriji mogu očekivati cijeli niz tema od tradicionalnih zanata do specijalizacije do proizvodnje velikih razmjera. Od 7. do 9. studenog 2020. izlagači će na više od 20.000 četvornih metara predstaviti inovacije, trendove i ideje. Zbog toga će SÜFFA iduće godine biti mjesto okupljanja mesnih prerađivača i apsolutno neizostavno mjesto.
Snaga leži u pokretu
U osnovi, za trgovinu mesom vrijedi isto što i za mnoge druge industrije: ako se pomaknete, napredujete! Posljednjih godina kupci su postali zahtjevniji i žele visoku kvalitetu i raznolikost. Ovo je prilika da mesnica poentira svježinom i kupcima ponudi regionalne proizvode i sezonsku ponudu poput specijaliteta s roštilja ljeti ili divljači ujesen. Čak i dugotrajno poslovanje izvan kuće još uvijek ima mnogo potencijala za razvoj. Dobra prilika da oduševite postojeće kupce i osvojite nove.
U osnovi, za trgovinu mesom vrijedi isto što i za mnoge druge industrije: ako se pomaknete, napredujete! Posljednjih godina kupci su postali zahtjevniji i žele visoku kvalitetu i raznolikost. Ovo je prilika da mesnica poentira svježinom i kupcima ponudi regionalne proizvode i sezonsku ponudu poput specijaliteta s roštilja ljeti ili divljači ujesen. Čak i dugotrajno poslovanje izvan kuće još uvijek ima mnogo potencijala za razvoj. Dobra prilika da oduševite postojeće kupce i osvojite nove.
Za sve ove teme SÜFFA daje inspiraciju za maštu i kreativnost te također nudi kompletan asortiman za mesnicu - od proizvodnje do kupca. Spektar se proteže od tehnologije klanja, proizvodnje, logistike, pakiranja kao i prodaje u trgovinama, robe, marketinga, informatike, zbrinjavanja, sigurnosti hrane i higijene. Za dodatno poslovanje kroz poluproizvode ili delikatesne proizvode, posjetitelji mogu očekivati niz prijedloga za proširenje asortimana.
Ključni podaci SÜFFA 2020
Mjesto održavanja: Messe Stuttgart, dvorana 4 i dvorana Oskar Lapp (dvorana 6)
Datum: 7. – 9. studenog 2020
Sati: Subota 13: 00 - 20: 00, nedjelja i ponedjeljak 10: 00 - 18: 00 sati
Dnevna ulaznica: Online kupnja u pretprodaji 23 eura, blagajna na licu mjesta 28 eura, snižena cijena 16 eura, školska nastava (u pratnji nastavnika, bez VVS-a)/osoba 10 eura
Mjesto održavanja: Messe Stuttgart, dvorana 4 i dvorana Oskar Lapp (dvorana 6)
Datum: 7. – 9. studenog 2020
Sati: Subota 13: 00 - 20: 00, nedjelja i ponedjeljak 10: 00 - 18: 00 sati
Dnevna ulaznica: Online kupnja u pretprodaji 23 eura, blagajna na licu mjesta 28 eura, snižena cijena 16 eura, školska nastava (u pratnji nastavnika, bez VVS-a)/osoba 10 eura
Slika: Messe Stuttgart. U 2020. industrijski sastanak održat će se početkom studenog
Više informacija www.sueffa.de
