Anuga Organic sa širokim rasponom organskih proizvoda
Tema “organskog” postala je sve važnija posljednjih godina kako potrošači postaju svjesniji svog zdravlja i okoliša. S pandemijom korone i trendom prema zdravim, regionalnim i prirodnim proizvodima, globalno tržište organske hrane i pića te pratećih inovacija dobilo je dodatni zamah. Prema studiji tržišta Global Industry Analysts Inc. (GIA), očekuje se da će međunarodno tržište organskih proizvoda, procijenjeno na 2020 milijardu dolara u 198,1., dosegnuti 2027 milijardi dolara do 495,9. godine. Samo za segment voća i povrća predviđa se godišnja stopa rasta od 14,7%. Očekuje se da će segmenti mesa, ribe i peradi rasti po CAGR-u od 7% u sljedećih 15,3 godina.
U Anuga Organic, organska ponuda primjerena kupcu i lokaciji, regionalni proizvodi i pravedna trgovina ostaju trendovi i pokretači industrije. Imenik izlagača Anuga trenutno navodi oko 2.000 dobavljača organskih, čistih proizvoda i proizvoda koji nisu GMO. Od toga oko 180 izlagača izlaže izravno na Anuga Organic. Glavni izlagači su: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch i Wholey. Anuga Organic također je međunarodno pozicioniran s grupama iz Danske, Italije, Latvije, Litve, Austrije, Perua, Mađarske i SAD-a.
Anuga Organic Market i Anuga Organic Forum
Ponuda izlagača dopunjena je posebnom izložbom “Anuga Organic Market” u hali 5.1 koju od 2003. godine provode Koelnmesse i bioPress-Verlag. Ovdje su ekološki proizvodi vješto predstavljeni za maloprodaju i jasno su prikazane mogućnosti raznolikog organskog asortimana. Organska ponuda prilagođena kupcima i lokacijama, regionalni proizvodi, pravedna trgovina i veganska hrana ostaju trendovi i pokretači industrije. U fokusu su, između ostalog, svježe meso, mlijeko i mliječni proizvodi, matcha proizvodi, organske delikatese i vina iz ekološkog uzgoja.
Uz specijalnu emisiju “Anuga Organic Market”, vrhunski predavači raspravljat će o aktualnim i budućim temama u organskoj industriji na “Anuga Organic Forumu” na digitalnom Anuga @home u sklopu predavanja i informativnih događaja. Fokus je na praktičnim informacijama i daljnjem usavršavanju. Cilj je promovirati i produbiti znanje o ekološkim proizvodima i njihovom marketingu. Istaknute teme uključuju:
- Razvoj organske poljoprivrede u Europi u kontekstu Green Deala
- Organsko u SAD-u: održavanje integriteta
- 25% organskog u EU - Kako to postići do 2030.?
- Organsko u Rusiji - Trenutačno stanje i kamo ide razvoj
- Biobrand jezgra kao pokretač transformacije
Koelnmesse - sajmovi za prehrambenu industriju:
Koelnmesse je međunarodni lider u organizaciji sajmova prehrane. Događaji kao što su Anuga i ISM čvrsto su utemeljeni vodeći međunarodni sajmovi u Kölnu. Uz Anuga HORIZON, u Kölnu će 2022. započeti dodatni format događaja za inovacije u prehrambenoj industriji. Osim toga, Koelnmesse predstavlja na važnim tržištima diljem svijeta, npr. B. u Brazilu, Kini, Indiji, Japanu, Kolumbiji, Tajlandu i Ujedinjenim Arapskim Emiratima, brojni sajmovi hrane s različitim fokusima i sadržajima specifičnim za industriju. Ovim globalnim aktivnostima Koelnmesse svojim kupcima nudi događaje po mjeri i regionalne vodeće sajmove na različitim tržištima koji jamče održivo međunarodno poslovanje. U području prehrambene tehnologije, Koelnmesse je također idealno pozicioniran sa svojim vodećim međunarodnim sajmovima, Anuga FoodTec i ProSweets Cologne, kao i svojom globalnom mrežom s drugim događajima.
Više informacija: https://www.anuga.de
