Specijalistički program Anuga FoodTec 2024

Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche Program događanja Anuga FoodTec 2024, vodeći svjetski sajam dobavljača za industriju hrane i pića, svojim će brojnim formatima događanja dati važan poticaj međuindustrijskom dijalogu. Fokus je posebno na ključnoj temi „odgovornosti“. Specijalizirani program koji organizira DLG (Njemačko poljoprivredno društvo) također preuzima sveobuhvatnu temu: s kreativnim, modernim formatima događaja kao što su „Science Slam“, „Open Expert Stage“, „Deep Dive“ ili „Content Pro Contra“, nudi širok raspon mogućnosti za aktivno uključivanje i iskorištavanje opsežnog stručnog znanja - interakcija i međunarodno umrežavanje ovdje su u fokusu.

Glavna pozornica Odgovornost
Umrijeti Glavni stage (Hala 9, B080/C081) tijekom četiri dana sajma fokusira se na ključnu temu „odgovornosti“ u lancu opskrbe hranom. Ideja održivosti susreće se s odgovornošću za poticanje inovacija i odgovorno poslovanje u svim procesima lanca vrijednosti. Samo holistički pristupi obećavaju dugoročni uspjeh: od opskrbne industrije do globalne nabave sirovina, proizvodnje, pakiranja i logistike do upravljanja energijom ili vodom. Stručnjaci iz lanca opskrbe hranom predstavit će i raspravljati o inovativnim tehnologijama, ekološkim pristupima i društveno odgovornim pristupima za budućnost proizvodnje hrane. Raspon tema kreće se od održivog pakiranja, transparentnih i društveno prihvatljivih opskrbnih lanaca, alternativnih proteina, sigurnosti hrane, sigurnosti hrane i klimatskih promjena, smanjenja gubitaka hrane, svježine i intralogistike do optimalnog upravljanja energijom i vodom do automatizacije, robotike, digitalizacije i umjetna inteligencija.

Faza inovacije
Koje će se tehnologije i pristupi koristiti za proizvodnju koje hrane u budućnosti? The Faza inovacije (Hall 5.2, C100/D119) sebe vidi kao think tank za poslovanje sutrašnjice. Zajedno sa suradnicima iz znanosti, gospodarstva i start-up scene, budućnost se promišlja zajedno sa zainteresiranim stručnim posjetiteljima. Teme uključuju najnovija dostignuća u području tehnologije ekstruzije, pristupe održivosti duž lanca vrijednosti hrane, rastuća tržišta, alternative mesu i biljna pića, velike podatke, kibernetičku sigurnost, prediktivno održavanje i pristupe otvorenim inovacijama: Kako mogu nastati inovacije?

Ženski voditeljski događaj
Uspjeh zahtijeva različitost i uzore. Na Ženski voditeljski događaj Žene izvještavaju o svojim profesionalnim karijerama, izazovima i daju vrijedne savjete. Brzo postaje jasno koliko je važna funkcionalna mreža koja spaja kompetencije i stručnost. Fokus je na profesionalnoj razmjeni i umrežavanju. Događaj će se održati u srijedu, 20. ožujka 2024. od 16 do 20 na glavnoj pozornici (dvorana 17, B05/C9).

Dodjela međunarodne nagrade FoodTec 2024
S Međunarodna nagrada FoodTec DLG, zajedno sa svojim partnerima, prepoznaje revolucionarne razvoje u smislu inovacija, održivosti i učinkovitosti u području prehrambene tehnologije. Ove će godine 14 inovacijskih projekata iz međunarodne prehrambene i opskrbne industrije biti nagrađeno renomiranom nagradom za tehnologiju. Četiri nova proizvoda dobila su zlatnu nagradu International FoodTec, deset ih je dobilo srebrnu medalju. Svečana dodjela nagrada International FoodTec Awards održat će se u utorak, 19. ožujka 2024. od 17 do 30 sati na glavnoj pozornici (dvorana 19, B00/C9).

Dan karijera
U vremenima kada su visokokvalificirani talenti u velikoj potražnji, tvrtke se suočavaju s pitanjem kako privući najbistrije umove - istovremeno je konkurencija za tražena radna mjesta za mlade stručnjake velika. Na Danu karijera u Anuga FoodTecu, u petak, 22. ožujka 2024., studenti i mladi stručnjaci upoznat će svoje potencijalne nove poslodavce. Velika prilika: Na štandovima izlagača studenti i mladi stručnjaci mogu izravno saznati na kojim strojevima, pakiranjima ili drugim eksponatima će raditi u budućnosti te mogu razgovarati sa svim donositeljima odluka u tvrtki.

Dan poziva na aktivno sudjelovanje, primjerice u BarCampu: start-upovi, mladi profesionalci, stručnjaci zajedno raspravljaju o budućnosti proizvodnje hrane i pića te implementaciji disruptivnih ideja. Tu su i razne kampanje i predavanja, uključujući savjete i trikove za uspješnu primjenu u industriji hrane i pića te za profesionalne LinkedIn i XING profile. Mjesto okupljanja je na pozornici Speakers Corner (dvorana 10.1, F070/G081).

Anuga FoodTec - međunarodni sajam dobavljača za industriju hrane i pića, Köln 19.03. ožujka - 22.03.2024

Detaljne informacije o Anuga FoodTec 2024 na: www.anugafoodtec.de