Tov junadi bez premije nije isplativ

Bruto marža 2003. privremeno negativna

Modelski izračuni ekonomskih rezultata u tovu goveda za 2003. godinu pokazuju da su njemački tovljači bikova samo od siječnja do ožujka bez premije ostvarili pozitivnu bruto maržu (prihod od klanja umanjen za troškove stočne hrane i tele). Od travnja 2003. bruto marža bila je negativna; Prihod od klanja bikova više nije pokrivao izdatke za glavne troškovne vrste hrane i telad. Nadoknada ostalih vrsta troškova nije dolazila u obzir bez premije.

Nepovoljni ekonomski rezultati u tovu bikova posljedica su, s jedne strane, viših troškova za produktivnu telad: u usporedbi s prethodnom godinom, tovljenici su 2003. godine morali uložiti u prosjeku oko 36 eura više po teletu za mlade životinje. S druge strane, prodaja mladih bikova bila je pod pritiskom većim dijelom godine: između ožujka i kolovoza cijene mladih bikova bile su privremeno 50 centi po kilogramu ispod prošlogodišnje razine. Ovaj pad cijene je imao više razloga:

To je uključivalo i outsourcing interventnog mesa, čime je povećana ponuda goveđeg mesa, pa je cijena svježe robe smanjena. Uz to, povećan je i uvoz goveđeg mesa, pa je na njemačko tržište stiglo više robe iz Južne Amerike, ali i zemalja EU. S druge strane, izvoz govedine i teletine – posebice u Rusiju – znatno je pao.

Samo privremeno prijateljskije

U jesen su bile dvije pozitivne cjenovne faze, ali je u konačnici godina završila razočaravajuće za tovljenike bikova zbog zasićenog tržišta govedine. Bez uzimanja u obzir mogućih premija, godišnja prosječna bruto marža bila je minus 44 eura po mladom biku.

Međutim, oni koji su mogli računati na punu stopu premije ostvarili su odgovarajuću bolju bruto maržu: nakon što je moguća ukupna premija za 2002. smanjena s oko 310 eura na 282,31 eura po mladom biku zbog premašene gornje granice premije, modelski izračun za 2003. uzima se u obzir Ukupna premija od 300 eura po mladom biku. Ova visina premije može se opravdati činjenicom da je broj zaklanih junadi naglo pao. Slijedom toga, vjerojatno je moguće smanjenje premije za klanje bikova od najviše pet posto za 2003. godinu. Koliki će u konačnici biti mogući ukupni bonus neće se znati do travnja ove godine.

Prema modelskom izračunu ZMP-a, prosječna bruto marža s 300 eura premije po mladom biku iznosi nešto manje od 256 eura. No, poslovni ekonomisti tov junadi smatraju isplativim samo ako se ostvari prosječna bruto marža od oko 265 do 280 eura po mladom biku. Za većinu tovljenika bikova ostvarena bruto marža u 2003. godini teško da će biti dovoljna da pokrije sve troškove tova junadi. Prag profitabilnosti mogao se doseći ili premašiti samo u povoljnim uvjetima tova.

Tovljenici mladih bikova još su više uznemireni nejasnim budućim izgledima svog proizvodnog sektora nego slabom bruto maržom. Kako modelski izračun pokazuje, tov junadi bez premija u potpunosti ne dolazi u obzir. Kada je riječ o novoj regulativi dodjele premija, sada je važno pronaći način na koji tovilišta mogu prihvatiti.

Izvor: Bonn [ZmP]