Pilići su često smrznuti

Na tržištu puretine prevladavaju svježi proizvodi

Što se tiče kupnje mesa peradi u njemačkim privatnim kućanstvima, sklonosti svježoj ili smrznutoj robi vrlo su različite. U prvom kvartalu ove godine smrznuti proizvodi činili su više od polovice ukupne kupnje pilećeg mesa od gotovo 23.000 tona.
 
Ako je pureće meso na popisu za kupnju, lokalni potrošači očito više vole svježu ponudu. Od ukupnog otkupa purećeg mesa u mjesecima od siječnja do ožujka 2004., koji je iznosio više od 8.000 tona, smrznuto pureće meso imalo je samo manju ulogu s manje od 1.000 tona.

Prema podacima s panela kućanstva GfK u ime ZMP-a i CMA-a, smrznuta perad uglavnom se kupuje u diskontima u ovoj zemlji. U prvom kvartalu ove godine ondje je kupljeno 52 posto smrznutog pilećeg mesa i 47 posto smrznutog purećeg mesa.

Izvor: Bonn [ZmP]