Belgijsko organsko tržište slabi

Razvoj varira ovisno o području

U Belgiji je organsko tržište moralo prihvatiti prilično velike gubitke u prošloj godini, ali razvoj u različitim tržišnim područjima kao i između tipova trgovina bio je vrlo različit. Prema panel podacima Društva za istraživanje potrošača (GfK) iz Nürnberga, prodaja organskih proizvoda u Belgiji pala je za 2003 posto na 2001 milijun eura u 2002. nakon dvije jake godine 15. i 221. Sveukupno organski svježi proizvodi imaju 1,9 posto udjela u cjelokupnom tržištu hrane. Između srpnja 2002. i lipnja 2003. taj je udio još uvijek iznosio 2,1 posto.

Glavni razlog tome je suzdržanija konzumacija organskih mesnih proizvoda i organske peradi. Organsko meso se posljednjih godina dobro prodaje zbog raznih prehrambenih afera. Ovaj učinak sada slabi. Nasuprot tome, grupa proizvoda voća i povrća nastavlja rasti.

Na ukupnom tržištu svježih ekoloških proizvoda najveći udio ima skupina proizvoda povrće i krumpir s 24 posto, a zatim meso i mesne prerađevine s 20 posto. Tržišni udio organskih proizvoda u ukupnom tržištu znatno varira. Najveći tržišni udio imaju organska jaja, koji je 2003. godine narastao na 7,5 posto. Tržišni udio organske peradi pao je na 4,6 posto. Povrće i krumpir povećali su udio s 2,6 na 2,9 posto.

Supermarketi gube tržišni udio

Kad je riječ o prodajnim kanalima, supermarketi su izgubili tri posto tržišnog udjela organskih svježih proizvoda, pa im je udio sa 57,1 posto u 2002. pao na 54,4 posto. To je potpuno drugačije s konvencionalnim svježim proizvodima, ovdje su supermarketi uspjeli osvojiti dva posto tržišnog udjela.

Izvor: Bonn [ZmP]