U Rusiji potražnja za mesom raste

Meso i kobasice uskoro luksuzna roba?

U Rusiji je potražnja za mesom značajno porasla. To je rezultat procjene ruske mesne industrije. Za prvo tromjesečje 2004. ruski promatrači tržišta izvješćuju o godišnjem porastu realnog dohotka od 13,9 posto. Istodobno je povećana potražnja za mesom peradi i mesnim proizvodima za četiri posto. Proizvodnja kobasica i mesnih proizvoda povećana je za deset do 25 posto. Znatno manje zalihe mesa, ozbiljan pad uvoza mesa i viši troškovi proizvodnje na razini proizvođača uzrokovali su nagli rast cijena mesa.

U prvom tromjesečju 2004. u Rusiju je uvezeno gotovo 50 posto manje mesa nego u istom razdoblju prošle godine, i količinski i vrijednosno. Izvoznici su zbog toga izgubili oko 250 milijuna američkih dolara u prodaji. Nevažnosti u izdavanju uvoznih dozvola i kratka zabrana uvoza od strane ruskih vlasti doveli su do ovog ograničenja. Brojke iz travnja upućuju na povratak normalizaciji obujma uvoza. Postoje čak izvješća o nesrazmjerno visokom uvozu.

Smanjenje populacije goveda i svinja

Prema moskovskim stručnjacima, Rusija će i sljedećih nekoliko godina biti ovisna o uvozu mesa i mlijeka. Vlastita proizvodnja mesa nije dovoljna da pokrije potražnju. S razinom samodostatnosti od oko 70 posto za svinjetinu i 60 posto za govedinu, rusko tržište jedno je od najvažnijih prodajnih tržišta za EU i prekomorske zemlje.

U posljednjih 14 godina ruska populacija goveda i svinja smanjena je za 58 posto na samo 24,1 milijun goveda i 16,2 milijuna svinja. Trenutne prognoze govore da će se taj trend nastaviti: tijekom tekuće kalendarske godine očekuje se smanjenje broja goveda za četiri posto, a broja svinja za 1,8 posto.

Sve veća zaduženost poljoprivrednih poduzeća, zastarjela tehnička oprema, ograničene mogućnosti dobivanja dugoročnih kredita i loša žetva prošle godine doveli su do ovakvog razvoja događaja. Kao rezultat tijesne žetve zbog vrućine, cijene žitarica i krmnih smjesa naglo su porasle. Prema ruskim tržišnim stručnjacima, to je dovelo do povećanja cijena krmnih smjesa za 17 posto. Kao iu mnogim istočnoeuropskim zemljama, ovo je povezano s većim smanjenjem broja stoke. Životinje su često “ušteđevina” tvrtke: u nepovoljnim vremenima jednostavno se drži manje životinja. Ovaj se trend još više odnosi na velike tvrtke nego na manje tvrtke koje rade za vlastitu opskrbu.

Uvozne kvote uzrokuju rast cijena

Stoga je zahtjev za državnom potporom i sigurnošću za uzgoj stoke postajao sve veći. Ruska vlada je to uzela u obzir uvođenjem uvoznih kvota za govedinu, svinjetinu i perad u travnju prošle godine. Pružanje kredita s niskim kamatama i napredak u uzgoju životinja vjerojatno će imati pozitivan učinak samo na duži rok.

Od uvođenja kvota iznenađujuće su poskupjele uvozne robe i domaće meso. Na razini veleprodaje uvozna govedina krajem svibnja tekuće kalendarske godine koštala je 46 posto više, a uvozna svinjetina 52 posto više nego krajem travnja prethodne godine. U istom razdoblju proizvođačke cijene svinjskog mesa porasle su za 48 posto. Tržišni stručnjaci pretpostavljaju da će se trend rasta cijena goveđeg mesa vjerojatno nastaviti, tim više što najveći inozemni dobavljač - Ukrajina - pokazuje pad primarne proizvodnje.

Izvor: Bonn [ZmP]