Sa a dèyè kalkil la Nutri-Score
Enfòmasyon nitrisyonèl se souvan yon forè nan nimewo. Se pa konsa Nutri-Score la. Avèk lèt ki soti nan A rive nan E, ki make nan koulè limyè trafik ki soti nan vèt fonse jòn wouj, modèl senk nivo a bay yon apèsi rapid sou bon jan kalite nitrisyonèl yon manje san chif ak chif. Lide a dèyè li: Kreye senplifikasyon kote enfòmasyon detaye ka akablan, espesyalman lè fè makèt. Konparezon valè nitrisyonèl diferan manje nan yon gwoup pwodwi vin pi fasil.
Nan lòt men an, modèl la kalkil dèyè Nutri-Nòt la se pa sa ki senp. Yon anpil nan nimewo antre nan jwe isit la, paske pwen yo bay pou pwopriyete nitrisyonèl favorab ak pozitif ak konpanse youn ak lòt. Sistèm distribisyon an baze sou rekòmandasyon dyetetik ak rezilta sou abitid konsomasyon popilasyon an.
Kontni enèji tankou sik, satire asid gra ak kontni sodyòm nan yon manje gen yon enpak negatif. Nòt-Nòt la ka fè plis pozitif nan kontni an fib ak pwoteyin ak pwopòsyon yo nan sèten manje. Sa yo se fwi ak legim, nwa ak legum kòm byen ke kolza, zanmann ak lwil oliv - manje ki bay yon kantite lajan relativman gwo nan vitamin oswa lòt eleman nitritif benefisye. Tou depan de ki jan wo oswa ba sa ki respektif nan yon manje yo, Nutri-Nòt la vire nan direksyon pou vèt oswa wouj.
Sistèm kalkil la aplike egalman nan pratikman tout manje. Gen sèlman règleman espesyal pou twa gwoup manje. Yo afekte fwomaj, bwason, ak grès ak lwil ke yo vann kòm pwodwi fini. Sa a se yon fason a sèlman yo idantifye diferan kalite nitrisyonèl nan gwoup pwodwi sa yo atravè Nòt-nòt la, ki ta otreman rete kache. Paske si yo kalkile lè l sèvi avèk fòmil jeneral la, bè ak magarin, pou egzanp, ta chak resevwa yon E-Rating make nan wouj. Règ la espesyal fè pwofil la pi favorab asid gra nan yon magarin piman plant ki baze sou vizib: nòt la Nutri-montre ke li ka fè yon nivo pi bon pase bè an tèm de bon jan kalite nitrisyonèl. Sepandan, sa pa chanje mesaj debaz Nutri-Score la: Li toujou sou konparezon nitrisyonèl nan yon gwoup pwodwi.
Dr Christina Rempe, www.bzfe.de
Waiter Informationen: https://www.bzfe.de/inhalt/modell-zur-naehrwertkennzeichnung-34566.html
