A csúcstechnológiás zár biztosítja a személyzet és az anyagok hozzáférését
2020 óta a schönwalde-glieni Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH cég a Wilhelm Brandenburg minőségi henteshez tartozik, amely 1986 óta a REWE csoport része. Berlin környékén a cég nemzeti önkiszolgáló és szolgáltatási palettát állít elő a REWE és a Penny számára.
Az új gyártósor integrálása és a perwenitzi gyártótelep jövőorientációja során néhány héten belül kidolgozásra került a műhelyből a termelésbe és a szeletelő terület elé történő átmenet koncepciója, szoros együttműködésben a higiéniai technológiai szakember Mohn és a padlóspecialista Capital Painter Developed. Természetesen figyelembe véve az IFS audit előírásait, hogy a higiéniai zárakon nemcsak az emberek, hanem az ipari targoncákon, például a raklapemelőn lévő anyagok is áthaladnak.
Koncepcionálisan Mohn mindkét higiéniai zsilipnél, mind a szeletelő területre történő zónaváltás, mind a műhelyről a termelésre történő zónaváltás területén azt tervezte, hogy a kefetesttel (tisztító szőnyegekkel) ellátott szennyeződésgyűjtő tálcákat építsék be. padló az ipari targoncák kerekeinek tisztításához. Ha a tisztítószőnyegen áthaladunk vagy áthaladunk, a kefecsíkok az előfeszítésük miatt aktiválódnak. A ferde sörték így hatékonyan távolítják el a rátapadt szennyeződéseket a futófelületekről. Ez azután a rács alatti integrált szennyeződéstálcákban gyűlik össze. Ez motorok használata nélkül működik, ezért energiatakarékos.
A szennyeződésgyűjtő tálcák automatikus feltöltését és a fertőtlenítő oldat utánpótlását egy Siemens Logo vezérlővel felügyelt automata adagoló berendezés biztosítja. A szennyeződés a padlólefolyóban lévő szűrőkosáron keresztül távozik.
A tanúsítás kapcsán különösen fontos volt, hogy a zónaváltás előtt ne csak az ipari targoncák kerekei menjenek át a higiéniai folyamaton, hanem mindenekelőtt a tökéletes személyi higiénia garantált legyen.
A cipőtalp higiénikus tisztításához, valamint a kéztisztításhoz, fertőtlenítéshez elkerülhetetlen higiéniai zsilipet kell megvalósítani, amely figyelembe veszi a műszak eleji létszámot, a munkaszüneteket és a műszak végét, a személyzet torlódásának elkerülése érdekében. a higiéniai alkatrészeknél.
A tervezés során fontos volt figyelembe venni a higiéniai zsilipek területén lévő közlekedési és menekülési útvonalakat. A törvényileg előírt menekülési szélességeket a speciálisan kifejlesztett és tereppróbával tesztelt mohni tartómágneses korlátkapuk valósították meg.
Emellett a Perwenitz menedzsment specifikációja az volt, hogy a kétszárnyú mágneses ajtórendszer csak akkor kap nyitási jelet a targoncák belépésére, ha a dolgozók átestek a személyi higiéniai eljáráson, és a higiéniai zárnál engedélyezték magukat. úgynevezett „jelvény” a hozzáféréshez. Ha a behajtás után nem zárják be a kapukat, akkor egy szabadon beállítható időintervallum után helyi jelzőhang szólal meg, amely csak a kapurendszer munkavállaló általi bezárása után ér véget.
A tervek szerint a higiéniai zsilipeket a helyszíni tűzjelző rendszerrel összekapcsolják, hogy vészhelyzetben is garantálni lehessen a szükséges biztonságot. A tűzjelző rendszer ezután aktiválja a mágneseket.
Forrás: https://www.mohn-gmbh.com
