Itt az IFFA ideje: A kiállítók regisztrációja már lehetséges
Az érdeklődő cégek a közelmúltban regisztrálhattak, hogy kiállítók legyenek az IFFA 2022 kiállításon, amelyre 14. május 19. és 2022. között kerül sor Frankfurtban. Újdonság a világ vezető húsipari szakkiállításának kiterjesztése az alternatív fehérjék témakörére. A részt vevő cégek 31. március 2021-ig vehetik igénybe az early bird árat. Már az IFFA legutóbbi kiadásán is észrevehető volt: világszerte egyre több élelmiszergyártó fektet be alternatív fehérjékből készült termékekbe. A minőségi, érzékszervi és mennyiségi követelmények komplex megoldásokat igényelnek a gyártási folyamatban és az összetevőkben. Elég ok arra, hogy az IFFA szervezői és partnerei hivatalosan is a növekedési területre összpontosítsanak. Az új „Technology for Meat and Alternative Proteins” alcímmel az IFFA 2022 a világ vezető hús- és alternatív fehérjetermékek feldolgozásának, csomagolásának és értékesítésének szakvásáraként mutatkozik be.
Wolfgang Marzin, a Messe Frankfurt vezérigazgatója így magyarázza az előremutató döntést: „Az IFFA 2022 új fejezetet nyit, és a hagyományos húsra való összpontosítás mellett egyenrangúan mutatja be az alternatív fehérjék szegmensét. Ily módon igazolja hírnevét, mint vezető iparági platform, amely bemutatja a teljes folyamatot a termékötlettől és az összetevőktől a feldolgozásig és csomagolásig, és lehetővé teszi a know-how átadását. A tapasztalt húsipari technológiai szolgáltatók jelenléte mellett sok új céget is várunk, akik bemutatják a fehérje alapú alternatívák innovációját a nemzetközi kereskedelmi közönségnek.
Azok a cégek, amelyek 31. március 2021-ig regisztrálnak, előzetes árban részesülnek. Regisztrálj most: iffa.com/registration
Új: IFFA kontaktor
Szintén újdonság az IFFA Contactor, a hús- és fehérjeipar nemzetközi üzleti címjegyzéke. Valamennyi kiállító termékeivel és innovációival a vásárok között az online adatbázisban is látható lesz - mindig naprakészen. Az IFFA Contactor semleges hozzáférést biztosít az iparág nemzetközi "Who's Who"-hoz, az év 365 napján. Ezért felbecsülhetetlen értékű információforrás az ipari és kereskedelmi ügyfelek számára. Johannes Schmid-Wiedersheim, a Messe Frankfurt IFFA vezetője így magyarázza ezt a digitális szférába való terjeszkedést: „A vezető vásáron már minden fontos iparági szereplő megtalálható volt a termékkeresőben az induló vállalkozásoktól a multinacionális vállalatokig. Kiállítóink mostantól fotókkal, videókkal és elérhetőségekkel hirdethetik termékeiket, és bármikor újdonságokkal egészíthetik ki termékeiket. Ezt az élő esemény fontos digitális kiterjesztésének tekintjük nemcsak most, a korona idején, hanem azon túl is."
Az IFFA Contactor 2021 közepétől lesz elérhető az IFFA honlapján, és fokozatosan bővül.
