Anuga Organic bio termékek széles választékával
A „bio” témája az elmúlt években egyre fontosabbá vált, ahogy a fogyasztók egyre tudatosabbak egészségükre és környezetükre. A koronajárvány és az egészséges, regionális és természetes termékek irányába mutató tendencia következtében a bioélelmiszerek és -italok globális piaca, valamint a kapcsolódó innovációk további lendületet kaptak. A Global Industry Analysts Inc. (GIA) piactanulmánya szerint a 2020-ban 198,1 milliárd dollárra becsült nemzetközi biotermékek piaca 2027-re várhatóan eléri a 495,9 milliárd dollárt. Csak a zöldség-gyümölcs szegmensben 14,7%-os éves növekedési ütemet prognosztizálnak. A hús-, hal- és baromfiszegmens várhatóan 7%-os CAGR-rel fog növekedni a következő 15,3 éves időszakban.
Az Anuga Organicnál a vásárlóknak és a helynek megfelelő biokínálat, a regionális termékek és a fair trade továbbra is az iparág trendjei és mozgatórugói. Az Anuga kiállítókatalógusa jelenleg mintegy 2.000 organikus, tiszta címkés és GMO-mentes termékek beszállítóját sorolja fel. Közülük mintegy 180 kiállító közvetlenül az Anuga Organicban állít ki. A fő kiállítók a következők: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch és Wholey. Az Anuga Organic nemzetközi pozícióban is van Dániából, Olaszországból, Lettországból, Litvániából, Ausztriából, Peruból, Magyarországról és az USA-ból.
Anuga Organic Market és Anuga Organic Forum
A kiállítói kínálatot az 5.1-es csarnokban az „Anuga Organic Market” különleges bemutató egészíti ki, amelyet 2003 óta a Koelnmesse és a bioPress-Verlag valósít meg. Itt a biotermékek ügyesen kerülnek bemutatásra a kiskereskedelem számára, és jól láthatóak a változatos biokínálat lehetőségei. A vásárlókra és helyszínekre szabott biokínálat, a regionális termékek, a fair trade és a vegán élelmiszerek továbbra is az iparág trendjei és mozgatórugói. A fókuszban többek között a friss hús, tej és tejtermékek, matcha termékek, biodelikátesek és biogazdálkodásból származó borok állnak.
Az „Anuga Organic Market” különleges show-t kísérő előadók a bioipar jelenlegi és jövőbe mutató témáiról vitatkoznak majd a digitális Anuga @home „Anuga Organic Forum”-on, előadások és tájékoztató rendezvények keretében. A hangsúly a gyakorlati tájékoztatáson és a továbbképzésen van. A cél a biotermékekkel és azok marketingjével kapcsolatos ismeretek népszerűsítése és elmélyítése. A kiemelt témák a következők:
- Az ökológiai mezőgazdaság fejlesztése Európában a Green Deal keretében
- Organic az USA-ban: Az integritás fenntartása
- 25% bio az EU-ban – Hogyan érjük el ezt 2030-ra?
- Organikus Oroszországban – Jelenlegi állapot és a fejlődés iránya
- Biobrand mag, mint az átalakulás motorja
Koelnmesse – élelmiszeripari vásárok:
A Koelnmesse nemzetközi vezető szerepet tölt be az élelmiszervásárok szervezésében. Az olyan események, mint az Anuga és az ISM, a világ vezető kölni vásárai. Az Anuga HORIZON-nal 2022-ben egy további rendezvényformátum indul Kölnben az élelmiszeripar innovációival kapcsolatban. Emellett a Koelnmesse a világ fontos piacain is bemutatkozik, pl. B. Brazíliában, Kínában, Indiában, Japánban, Kolumbiában, Thaiföldön és az Egyesült Arab Emírségekben számos élelmiszervásárt, különböző iparág-specifikus fókuszú és tartalommal. Ezekkel a globális tevékenységekkel a Koelnmesse személyre szabott rendezvényeket és vezető regionális kereskedelmi vásárokat kínál ügyfeleinek a különböző piacokon, amelyek garantálják a fenntartható nemzetközi üzletet. Élelmiszertechnológia területén a Koelnmesse vezető globális szakkiállításaival, az Anuga FoodTec és ProSweets Cologne-val, valamint más rendezvényekkel kialakított globális hálózatával is kiváló pozícióban van.
További információ: https://www.anuga.de
