Anuga 2023: Az érdeklődő cégek 30. szeptember 2022-ig vehetik igénybe a kedvezményt

Az Anuga 2021 sikeres újraindítása után megkezdődött a regisztrációs szakasz a világ legnagyobb élelmiszer- és italvásárának 2023-as kiadására, amely 7. október 11. és 2023. között kerül megrendezésre. Az érdeklődő cégek már lefoglalhatják standjuk helyüket az online regisztráció keretében a kiállítók számára, és 30. szeptember 2022-ig különleges kedvezményben részesülnek. Az első újítások is biztosak: a korábbi "Anuga Culinary Concepts" szakkiállítás kibővül, és a jövőben "Anuga Out of Home" néven a teljes élelmiszer- és italválaszték. és innovatív non-food ajánlatok az otthonon kívüli fogyasztás feltérképezéséhez.

A legnagyobb és legnemzetközibb élelmiszer- és italválasztékkal az Anuga ideális beszerzési és innovációs platformot kínál az otthonon kívüli piac számára. Minden gasztronómiai kínálat magja az étel. A hazai és nemzetközi nagyfogyasztók az out-of-home piacon, mint például a rendszeres vendéglátók, az üzleti vendéglátók és a nagy láncok, nagyon fontos kereskedelmi látogatók az Anugánál. Az out-of-home piacra szánt termékek beszállítói számára a világ vezető szakkiállítása a legfontosabb exportplatform, magas szintű nemzetközisége miatt.

Az „Anuga Culinary Concepts” gasztronómiai szakvásárként való továbbfejlesztésének oka az out-of-home piacon a koronajárvány okozta változások voltak. Aligha bármely más területhez hasonlóan ez is újra feltalálta magát jövőorientált szállítási és kivitelezési koncepciókkal, valamint technológiai innovációkkal és megoldásokkal. Az Anuga erre épít, és 2023-ban kibővíti az Anuga Out of Home szakkiállítást, hogy az az ételszolgáltatási szegmens teljes spektrumára kiterjedjen. Szállodákhoz, éttermekhez és vendéglátáshoz (HoReCa), valamint közösségi étkeztetéshez, rendszeres étkeztetéshez, kereskedelmi étkeztetéshez, kiszállításhoz és elvitelhez.

„Az out-of-home piacon az új koncepciókra és megoldásokra összpontosítva nemcsak a piaci fejleményeket vesszük figyelembe, hanem kiállítóink és szakközönségünk igényeit is kielégítjük. A világ vezető élelmiszer- és italvásáraként az Anuga ideális inspirációs és innovációs platform a vendéglősök és az egész külpiac számára, hogy felfedezzék a világ minden tájáról származó termékeket és új ízélményeket. A holisztikus megközelítés érdekében az élelmiszerek és italok kínálatát úgy egészítjük ki, hogy kibővítjük a nem élelmiszertermékeket, valamint a HoReCa technikai és digitális megoldásait, a kommunális étkeztetést, a kiskereskedelmi étkeztetést és az ételszállítást” – magyarázza Oliver Frese, a Koelnmesse GmbH ügyvezető igazgatója. .

„Az otthonon kívüli piac gyorsan változik, és folyamatos új trendek és nagy dinamizmus jellemzi” – mondja Guido Zöllick, a Német Szálloda- és Éttermek Szövetségének (DEHOGA Bundesverband) elnöke és az Anuga ideális szponzora. „Az új Anuga Out of Home ezt a változást tükrözi, és teljesen átdolgozott, jövőbe mutató koncepciójával minden olyan szereplőt megcéloz, aki a sokszínű és gyorsan növekvő Out of Home piacon tevékenykedik – legyen szó gasztronómiáról, vendéglátásról, F&B partnerekről vagy műszaki megoldások szolgáltatói . A klasszikus gasztronómia mellett most már a vele versenyben álló szereplők is a középpontban vannak, mint például a pékségek, élelmiszer-kiskereskedők és kiszállítási platformok. Egy dolog egyesít mindenkit: minden eddiginél nagyobb igény van az innovatív technológiákra, kortárs szolgáltatási koncepciókra és kulináris ötletekre a kihívások leküzdése, a folyamatok optimalizálása és az egyre igényesebb ügyfelek és vendégek iránti igazságszolgáltatás érdekében. Az Anuga 2023 egy kirakat, ihletforrás és kommunikációs platform. Biztosak vagyunk benne, hogy mind a kiállítók, mind a látogatók profitálni fognak a még szélesebb kínálatból.”

A 7-es csarnokban található Anuga Out of Home minden eddiginél jobban lesz a központi kapcsolattartó pontja a vendéglősök, szállodások, vendéglátók, szakácsok és az egész házon kívüli piac számára az Anuga 2023-on. A világ vezető élelmiszer- és italkiállítása már 2021-ben az étkezési lehetőségek széles skáláját kínálta a System Gasztronómiai Fórummal, a Power Reggelivel a DEHOGA Lounge-ban, a Hack Genussgartennel és olyan rendezvényekkel, mint a "Legjobb élelmiszer-alapító díj". induló verseny. Az Anuga 2.600-en több mint 2021 kiállító cég mutatkozott be a külpiaci termékekkel. Szintén olyan vezető vásárlók és nagyfogyasztók, mint például az Apetito, Accor Hotels, Burger King, Chefs Culinar, Compass Group, Hellofresh, Ikea, Intercontinental, L'Osteria, LSG Sky Chefs, Maritim Hotels, McDonald's, Mövenpick, MotelOne, SPC, Starberucks , Sysco, Tank & Rast, The Ash, TransGourmet, Vapiano és Yorma's volt az Anuga látogatói között. A DACH régió és Európa mellett az out-of-home piacról, köztük az USA-ból, Kínából, Indiából és Brazíliából is elérik a látogatókat. A Koelnmesse további hozzáférést biztosít az élelmiszer-szolgáltató ipar számára a világ legvonzóbb piacaihoz a kölni Anuga, az Anufood China, a Thaifex Anuga Asia, az Anufood Brazil, az Anufood India és az Alimentec Bogota élelmiszeripari vásárok teljes hálózatán keresztül.

Koelnmesse – ipari szakkiállítások az élelmiszeripar számára: A Koelnmesse nemzetközi vezető az élelmiszeripari vásárok szervezésében. Az olyan események, mint az Anuga és az ISM, a világ vezető kölni vásárai. A kölni Anuga HORIZON-nal egy további rendezvényformátum indul az élelmiszeripari innovációk számára. Emellett a Koelnmesse a világ fontos piacain is bemutatkozik, pl. B. Brazíliában, Kínában, Indiában, Japánban, Kolumbiában, Thaiföldön és az Egyesült Arab Emírségekben számos élelmiszervásárt, különböző iparág-specifikus fókuszú és tartalommal. Ezekkel a globális tevékenységekkel a Koelnmesse személyre szabott rendezvényeket és vezető regionális kereskedelmi vásárokat kínál ügyfeleinek a különböző piacokon, amelyek garantálják a fenntartható nemzetközi üzletet. Élelmiszertechnológia területén a Koelnmesse vezető globális szakkiállításaival, az Anuga FoodTec és a ProSweets Cologne-val, valamint más rendezvényekkel kialakított globális hálózatával is kiváló pozícióban van.

További információ: https://www.anuga.de/die-messe/anuga/branchenmessen/