Kevesebb szerves kenyeret vásárolt
A magasabb nyersanyagok áremelkedést eredményeztek
Az elmúlt két év erős növekedési üteme után a németországi 2008 szerves kenyér értékesítési volumene már nem közeledett az előző évhez: a háztartások beszerzési volumene három százalékkal csökkent.
A GfK piackutató intézet háztartási panelje alapján készült ZMP elemzése szerint az árbevétel öt százalékkal 243 millió euróra nőtt. A megnövekedett nyersanyagárak ennek következtében nyomot hagytak a piacon. A biokenyér értékesítési részesedése a kenyérpiac egészében stabilan, 7,1 százalékon maradt.
Forrás: Bonn [ZMP]