A Subway gyorséttermi lánc a német piacra törekszik

Fred de Luca, a Subway amerikai gyorsétteremlánc vezetője meg akarja hódítani a német piacot. "Ha a terveknek megfelelően negyedévente 25 új üzletet nyitunk, három évre lesz szükségünk. Jelenleg azonban felgyorsítjuk a fejlesztést. Talán két éven belül készen leszünk" - mondja de Luca, a ZEIT munkatársa.

A Subway főnöke azt tervezi, hogy németországi cégét 100 fiókról 400-ról 500-ra bővíti. A gyorsétteremlánc már 70 országban működik. A Subway legközelebbi versenytársával, a McDonaldsszal kapcsolatban de Luca azt mondja: "Egymás után készítjük el a szendvicseinket. Ezért az átlagos McDonald's körülbelül négyszer-ötször annyit tesz ki, mint egy átlagos Subway. De mi inkább személyeskedünk. Mindkettő erősség és egy gyengeség."

De Luca vállalkozó legjobb eladási pontja: "A legfontosabb, hogy a szendvicsek a vásárló előtt készüljenek el. A gyorséttermi üzletágban senki más nem csinál ilyet."

A teljes ZEIT-interjút 22. július 2004-én, csütörtökön tesszük közzé (ZEIT 31. szám). A ZEIT-et megtalálja az interneten a [www.zeit.de].

Forrás: Hamburg [ ZEIT ]