Az EU állati termékek piaca júliusban
Vágómarha árak az előző évi szint felett
Júliusban lényegesen kevesebb vágómarha volt értékesíthető az EU-ban. Az árak nem egyenletesen alakultak, de a fiatal bikák és vágótehenek többet hoztak, mint az előző évben. A vágósertés kínálata nem volt túl széles, így a beszállítók általában több pénzhez jutottak, mint korábban. Az európai csirkepiacok következetesen kiegyensúlyozottak voltak. A pulykaágazatban alig volt mozgás. A tojáspiacot gyenge kereslet és árnyomás jellemezte a nyáron. A vaj és a sovány tejpor intervenciós árának csökkenése nem gyakorolt azonnali hatást a tejpiacra.Marhahús és vágási sertés
Júliusban érezhetően kisebb volt a vágómarha-kínálat az EU-ban, mint az előző hónapban; Németországban mintegy két százalékkal, Hollandiában csaknem kilenc százalékkal, Dániában pedig csaknem öt százalékkal esett vissza a vágás. 2003 júliusához képest lényegesen több állatot vágtak le, különösen Dániában és Hollandiában. A vágómarhák kifizetési árai júniustól júliusig következetlenül alakultak.
Bár a vágótehenek értékelése a hónap folyamán valamivel szilárdabb volt, az előző havi szintet nem érték el. Ugyanez vonatkozik Dániára, Hollandiára, Görögországra és Írországra. Ezzel szemben Spanyolországban és Franciaországban a termelők több pénzt kerestek vágásra kész állataikért. Az O3 kereskedelmi osztályú vágótehenek uniós átlagára 210 euró volt 100 kilogramm vágósúlyonként, ami jó euróval kevesebb, mint júniusban, de 18 euróval több, mint tizenkét hónappal korábban.
A fiatal bikák termelői árai is eltérően alakultak az EU-n belül. Míg Dániában, Németországban, Görögországban, Hollandiában és Nagy-Britanniában a szolgáltatók több pénzt kerestek állataikért, mint júniusban, az árak csökkentek, különösen a dél-európai országokban. 3 júliusában a fiatal R2004-as bikák 263 eurót hoztak 100 kilogrammonként, ugyanannyit, mint az előző hónapban, de bő két euróval többet, mint egy éve.
A vágósertés nem volt széles körben elérhető az EU egészében. Hollandiában három százalékkal kevesebb sertést vágtak le, Németországban valamivel többet, mint az előző hónapban. Csak Franciaországban nőtt jelentősen, mégpedig körülbelül négy százalékkal a vágások száma. A vágósertés árak az egyes országokban meglehetősen eltérően alakultak. Néhány veszteséget a hónap elején el kellett fogadni, míg néhányat a hónap végén nyomás nehezített. Csak Franciaországban csökkentek folyamatosan az árak júliusban. Az EU-ban átlagosan 150 euróba került az E osztályú sertés 100 kilogrammja júliusban, bő négy euróval több, mint júniusban és 17 euróval több, mint egy éve.
Baromfi és tojás
Az európai csirkepiacok következetesen kiegyensúlyozottak voltak. Komoly ellátási nyomásról nem érkezett jelentés. A kereslet fókuszában szezonálisan a friss baromfi volt. Főleg a grillezett csirkedarabokra volt sok helyen nagy kereslet. A termelői árak többnyire kitartottak, néhány EU-országban valamivel gyengébbek voltak. Az előző évhez képest eltérő eredmények születtek, de az árak többnyire az előző évi vonal közelében ingadoztak. Az európai pulykapiacon alig volt mozgás. Kicsit nagyobb volt a kereslet a pulykamellre. Az ajánlat nem volt túl sürgős EU-szerte. A német piacon korábban irritációt okozó lengyelországi árukat már nem kínálták ilyen agresszív áron.
Az EU tojáspiacát gyenge kereslet jellemezte nyáron. A legtöbb országban a kínálat meghaladta a keresletet, ami jelentős kínálati nyomást eredményezett. A harmadik országokba irányuló export folyamatos volt. Hongkong ismét egyre inkább vevőként jelent meg. Ennek ellenére a mennyiségek nem voltak elegendőek ahhoz, hogy jelentősen tehermentesítsék a helyi piacokat. Az EU tojástermelése valószínűleg csak szeptemberben/októberben éri el csúcsát, a számított termelési potenciál még mindig jóval meghaladja az előző évet, és egyre magasabb, mint 2002-ben. A tojásárak szó szerint zuhantak számos EU-országban, és néhány esetben történelmi mélypontot értek el.
Tej és tejtermékek
Az EU-ban a tejszállítások szezonális okokból május óta csökkennek, és elmaradnak az előző évi szinttől. Az éves hátralékok azonban júliusban tovább csökkentek. Nem utolsósorban az alacsonyabb tejkínálat miatt magas árakat értek el a beszállítók az alapanyag-kereskedelemben. A vaj és a sovány tejpor intervenciós árának 1. július 2004-jei csökkenése nem gyakorolt azonnali hatást a piacra. Az intervenciós értékesítés július 1-je után nem történt, a vajintervenciót szinte minden országban lezárták.
A vajpiacon megnyugodott a helyzet. Miután a július 1-jei intervenciós árcsökkentést már nem kompenzálták, csökkent a magántárolásra szánt vaj iránti kereslet. Az export üzletág szezonális okok miatt is tovább nyugodott. Az export-visszatérítések többszöri csökkentése és az intervenciós áruk értékesítése árcsökkentő hatással volt.
Élénk kereslet volt megfigyelhető az európai sajtpiacon. A rendelések gyorsan megtörténtek mind a hazai piacon, mind a harmadik országokból. A készletek az évszakhoz képest viszonylag alacsonyak voltak, különösen a félkemény sajtok esetében. Az árak egyes esetekben enyhén emelkedtek.
A sovány tejpor piaca kiegyensúlyozott volt. A kereslet megnyugodott, ahogy az export üzletág ellankadt, és az állati takarmányipar egyre inkább intervenciós készletekből származó árukkal fedezte szükségleteit. Ez a fejlemény a termelés meredek visszaesésével állt szemben. Az árak némileg inkonzisztensen alakultak, de többnyire stabilak maradtak. A teljes tejpornál is stabil árak figyelhetők meg, míg a savópor jegyzései valamelyest erősödtek.
Forrás: Bonn [ZMP]
