Nutri-Score- ով գնումներ կատարելը
Շատերը որոշում են մթերքներ գնել ավելի գիտակցաբար և ավելի հավասարակշռված կերպով: Բայց. Ո՞վ է իրականում ժամանակ տրամադրում դա անել: Սպառողների շուրջ կեսը նույնիսկ մեկ վայրկյան չի ծախսում մի տիրույթում գնման որոշում կայացնելու համար: Շատ քիչ է սննդի սեղանները ուսումնասիրելու համար: Nutri-Score- ը կարող է լուծել այս երկընտրանքը: Հինգ մակարդակի սանդղակը `լուսացույցի գույներով ընդգծված A- ից E տառերով, հնարավորություն է տալիս արագ համեմատել սննդային արժեքները. Կանաչ ընդգծված A- ն նշանակում է լավագույն ընդհանուր սննդային արժեքը: Կարմիր գույնով ընդգծված Ե. Ունեցող սնունդը պետք է սպառվի խնայողաբար:
Օրինակ, չմշակված փաթաթի ֆիլեը ստանում է կանաչ գույնով ընդգծված A: Հացաթխված ֆիլեի համար վարկանիշը կարող է անցնել բաց կանաչով ընդգծված B ՝ կախված նրանից, թե ինչպես է պատրաստել հացաթխումը: Եթե աղի պարունակությունը համեմատաբար ցածր է, չնայած հացաթխմանը, ապրանքը կարող է պահպանել A վարկանիշը: Այնուամենայնիվ, դա ոչ մի դեպքում չի պատահում յուրաքանչյուր ապրանքանիշի յուրաքանչյուր ապրանքի հետ: Nutri-Score- ը հնարավորություն է տալիս արագ սննդային համեմատություն կատարել պիտակը կրող տարբեր ապրանքների միջև: Ինչը չի կարող ցույց տալ Nutri-Score– ը. Պատրաստման ընթացքում ձկան արտադրանքի լրացուցիչ ճարպի կլանում: Դա ամբողջովին կախված է սպառողից:
Nutri-Score- ը նաև չի տրամադրում մանրամասն տեղեկություններ սննդային արժեքների վերաբերյալ, ինչպիսիք են էներգիայի կամ ճարպի պարունակությունը: Ի վերջո, ինչու է Nutri-Score- ը լրացնում պիտակի սննդային աղյուսակը: Այնտեղ դուք կգտնեք ճշգրիտ տեղեկատվություն էներգիայի և ճարպի պարունակության և հինգ այլ սննդանյութերի վերաբերյալ: Բաղադրիչների ցանկը նաև լրացուցիչ տեղեկություններ է տալիս սննդամթերքի սննդային որակի վերաբերյալ: Երբ խոսքը վերաբերում է խմիչքներին, ապա արժե հայացք նետել համեմատաբար փոքր տպագրությանը: Շատ զովացուցիչ ըմպելիքներ առաջին հայացքից տպավորում են կանաչ B- վարկանիշով և միայն բաղադրիչների ցուցակից պարզվում է, որ այն շաքարի փոխարեն քաղցրացուցիչներ է պարունակում: Փոխանակում, որը միգուցե ոչ բոլորին է դուր գալիս:
Դոկտոր Christina Rempe, www.bzfe.de
