Բեռլինում անցկացվող Միջազգային Կանաչ շաբաթվա ընթացքում FBN-ը ներկայացնում է համագործակցություն Գրայֆսվալդից միս և երշիկեղենի մասնագիտացված արտադրողի հետ:

Դումմերստորֆի Լայբնիցի գյուղատնտեսական կենդանիների կենսաբանության ինստիտուտի (FBN) գիտնականներն առաջին անգամ կարողացել են ապացուցել, որ Հոլշտեյնի ցուլերի տավարի մսում առողջությանը նպաստող n-3 ճարպաթթուների (օմեգա-3 ճարպաթթուներ) ավելացել է նպատակային կերակրման միջոցով: ազդում է նաև պահպանված մսի և երշիկեղենի վրա: Սա արդյունաբերական և հետազոտական ​​համագործակցության կենտրոնական արդյունքն է Դումմերսթորֆի Լայբնից գյուղատնտեսական կենդանիների կենսաբանության ինստիտուտի (FBN) և Գրեյֆենվալդի վրա հիմնված միս և երշիկեղենի մասնագիտացված արտադրող Greifen-Fleisch GmbH-ի միջև: Համագործակցությունը «ProSafeBeef» եվրոպական հետազոտական ​​ցանցի մի մասն է, որը ներառում է 41 գիտահետազոտական ​​ինստիտուտ և արդյունաբերական ընկերություն ընդհանուր 18 երկրներից (տես նախապատմությունը): Արդյունքները կներկայացվեն ուրբաթ, հունվարի 21-ից մինչև կիրակի, 30թ. հունվարի 2011-ը Բեռլինում կայանալիք Կանաչ միջազգային շաբաթվա ընթացքում (տես DATE):

Մինչ օրս տավարի մսի ոչ բոլոր ֆիզիոլոգիական և սննդային հատկություններն են պարզաբանված: Օրինակ, այս միսը հիմնականում ցածր է n-3 ճարպաթթուներով: Այնուամենայնիվ, եթե անասուններին կերակրում են խոտով կամ խոտի սիլոսով (բարձրորակ կեր՝ պատրաստված մարգագետնի կամ դաշտային խոտից, որը պահպանվել է կաթնաթթվային խմորումով), ապա առողջությանը նպաստող օմեգա-3 ճարպաթթուների պարունակությունը և n-3-ի հարաբերակցությունը n-ին։ , որը կարևոր է մարդու սրտանոթային համակարգի համար, -6 ճարպաթթուների ավելացումն էժանանում է։ Բազմամյա հետազոտության ընթացքում հոլշտեյնի ցուլերին կերակրել են n-3 ճարպաթթուներով հարստացված չափաբաժինով, ինչը հանգեցրել է այս էական ճարպաթթուների կուտակմանը ինչպես կենդանիների մկանային հյուսվածքում, այնպես էլ դրանցից պատրաստված արտադրանքներում: Սպանդից հետո n-3 ճարպաթթվի պարունակությունը փորձարկվող կենդանիների մսում և ճարպում, ինչպես նաև Greifen-Fleisch GmbH-ից ստացված եգիպտացորենի տավարի մսից և թեյի մսից վերջնական արտադրանքներում վերլուծվել և գնահատվել են FBN-ում: Արդյունաբերական գործընկերոջ կողմից մսի տեխնոլոգիական վերամշակման ընթացքում չափելի չեն եղել հարստացված n-3 ճարպաթթուների պարունակության և կառուցվածքի փոփոխություններ։ Greifen-Fleisch-ը ծրագրի շրջանակներում կարողացավ առաջարկել n-3 ճարպաթթուներով հարստացված այս ապրանքները և այդպիսով փոխանցել բարձրորակ վերջնական արտադրանքը սպառողին:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2296 անգամ

Թագավոր prawns են աճող ժողովրդականություն վայելող աշխարհը: Նրանք համեղ են եւ սպիտակուցը հարուստ այլընտրանք մեր diet. Բնապահպանական եւ առողջական խնդիրների պատճառով, սակայն դրանք պետք է վերաբերվում զգուշությամբ, քանի որ անասնապահության գործընթացը կարող է լինել խնդրահարույց: Շրջակա միջավայրի դեգրադացիայի եւ հակաբիոտիկների օգտագործումը հաճախ կապված արտադրության ծովախեցգետին համատեքստում, նույնիսկ եթե իրավիճակը արդեն որոշ չափով բարելավվել պայմանական ծովախեցգետին farming. բայց սերտիֆիկացված «օրգանական ծովախեցգետիններ» ավելի թանկ է, բայց էկոլոգիապես բարեկամական, ազատ թմրանյութերի եւ համտեսել շատ ավելի լավ:

Հետազոտական ​​ծրագրի BioHatch, համակարգվում է հետազոտական ​​պրովայդերի ttz Bremerhaven, աշխատանքը ընթանում է տրամադրել ավելի լավ արտադրանքը եւ ավելի լավ մրցունակությունը: Նպատակն է Մինսկի խմբի համանախագահների կողմից ֆինանսավորվող դաշնային նախարարության տնտեսագիտական ​​եւ տեխնոլոգիաներ նախագիծը տեխնիկական զարգացման, պլանավորման եւ շինարարությունը փորձնական գործարանի արդյունավետ էկոլոգիական բուծման հսկա prawns Բանգլադեշ.

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2231 անգամ

NRW-Agrar հետազոտական ​​ցանցի հրավերով փորձագետները երկու օր անցկացրել են Բոննում` քննարկելով «Անասնաբուծության մեջ արտանետումների կրճատում. կլիմայական համապատասխան գազեր և բիոաերոզոլներ» թեման: Գիտության, լիցենզավորող մարմինների և գյուղատնտեսության միջև երկխոսության նպատակն էր քննարկել հակասությունները վերջին գիտական ​​տեղեկատվության հետ:

Անասնաբուծության մեջ արտադրվում են գազեր, որոնք կարող են վնասել կլիման. ջերմոցային գազերը մեթանը և ազոտի օքսիդը շատ ավելի ուժեղ ազդեցություն ունեն, քան ածխաթթու գազը: Հյուսիսային Ռեյն-Վեստֆալիայի բնության, շրջակա միջավայրի և սպառողների պաշտպանության պետական ​​գրասենյակի (LANUV) և գյուղատնտեսության տեխնոլոգիաների և շինարարության հոգաբարձուների խորհրդի (KTBL) փորձագետները բացատրել են ջերմոցային գազերի արտանետումների հաշվառման ստեղծման տվյալների բազան և մեթոդաբանությունը: Պրոֆեսոր դոկտ. Կարլ-Հայնց Սյուդեքում և դոկտ. Բոննի համալսարանից Յոահիմ Կլեմենսը նույնպես քննարկել է անասնաբուծությունից արտանետումների կրճատումը և կենսագազի կայաններից արտանետումները: Պարզ դարձավ, որ գյուղատնտեսական ջերմոցային գազերի արտանետումների հավաստի գրանցումը և տարբեր մեղմացնող միջոցառումների գնահատումը պահանջում են հետագա հետազոտություններ: Պրոֆեսոր դոկտ. Այս համատեքստում Վոլֆգանգ Բյուշերը Բոննի համալսարանից ներկայացրեց չափման հայեցակարգը, որը նախատեսված է Հյուսիսային Ռեյն-Վեստֆալիա Գյուղատնտեսական պալատի Haus Riswick փորձարարական ֆերմայի համար նախատեսված չափման հայեցակարգի համար: Այստեղ պետք է իրականացվեն արտանետումների նվազեցման երկարաժամկետ ուսումնասիրություններ, որոնցով, օրինակ, որոշվում է կերակրման և բնակարանային պայմանների ազդեցությունը։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2226 անգամ

Նոր ուսումնասիրություն Արևմտյան Աֆրիկայում գորտերի շուկայի վերաբերյալ գորտի փորձագետների ղեկավարությամբ՝ Dipl.-Biol. Meike Mohneke և PD Dr. Մարկ-Օլիվեր Ռոդելը Բեռլինի Naturkunde թանգարանից ցնցում է ամեն ինչ: Հազարավոր գորտեր պառկում են արևի տակ չորանալու համար։ Հատկապես Բուրկինա Ֆասոյի, Բենինի և Նիգերիայի երկրներում գորտերի առևտուրը վտանգավոր է էկոհամակարգի համար։ Ուսումնասիրությունն առաջին անգամ ապացուցում է աֆրիկյան գորտերի շահագործման մեծությունն ու ազդեցությունը էկոհամակարգի վրա։ Հեղինակները կոչ են անում ավելի մեծ ուշադրություն դարձնել անվերահսկելի առևտրին՝ էկոհամակարգի համար վնասակար հետևանքները կանխելու և տեղի բնակչությանը այլընտրանքներ ցույց տալու համար։

Միայն հարցված 32 նիգերիացի գորտ հավաքողներ տարեկան վաճառել են 2,7 միլիոն գորտ: Meike Mohneke-ն և Mark-Oliver Rödel-ը հարցազրույցներ են օգտագործել տեղի կոլեկցիոներների, առևտրականների և սպառողների հետ՝ ուսումնասիրելու գորտի առևտուրը Արևմտյան Աֆրիկայի երկրներում՝ Բենինում, Բուրկինա Ֆասոյում և Նիգերիայում: Հյուսիսային Բենինում, օրինակ, վերջերս շատ ձկնորսներ անցել են գորտերի առևտրին:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2222 անգամ

ԵՄ-ն խրախուսում է կյանքի գիտնականների և ինժեներների միջև համագործակցությունը

ԵՄ «BioBusiness» նախագծում կենսագիտնականներն ու ինժեներները համատեղ հետազոտություններ են կատարում՝ բարելավելու գյուղատնտեսական կենդանիներ պահելու պայմանները։ ԵՄ-ն նախագիծը ֆինանսավորում է «Մարի Կյուրիի գործողություններ – Ցանցեր նախնական ուսուցման համար» (ITN) ծրագրի շրջանակներում՝ ընդհանուր 2,4 միլիոն եվրոյով: Հանովերի անասնաբուժական բժշկության համալսարանի (TiHo) Կենդանիների հիգիենայի, կենդանիների բարեկեցության և գյուղատնտեսական կենդանիների էթոլոգիայի ինստիտուտը ասոցիացիայից ստանում է 210.000 եվրո՝ ինը համալսարանական և գիտական ​​գործընկերների հետ միջդիսցիպլինար հետազոտական ​​ցանց մշակելու համար:

Ցանցում անասնաբույժները, կենդանիների գիտնականները և ինժեներները պետք է սովորեն միմյանցից: «Ձեր գիտական ​​պատրաստվածությունը պետք է ընդլայնվի և դուրս գա մասնագիտացված կարգապահության սահմաններից», - բացատրում է պրոֆեսոր դոկտ. Կենդանիների հիգիենայի, կենդանիների բարեկեցության և անասնաբուծության էթոլոգիայի ինստիտուտի ղեկավար Յորգ Հարթունգը «աշխատելով համատեղ հետազոտական ​​նախագծերի վրա՝ պետք է մեծացնել մյուսների աշխատանքային մեթոդների ըմբռնումը»։ Ցանցի սիրտը երիտասարդ գիտնականների վերապատրաստումն է։ Տասնմեկ կենսագիտնականներ և ինժեներներ ֆինանսավորվում են դոկտորանտուրայի ընթացքում: Դուք նշանակված եք մասնակից գիտահետազոտական ​​ինստիտուտներից մեկում, բայց դուք նաև հյուր եք գնում խմբի այլ գիտահետազոտական ​​ինստիտուտներում: Հետազոտության արդյունքները քննարկվում են գիտնականների և արդյունաբերական գործընկերների միջև, իսկ մշակված արտադրանքը գնահատվում է՝ հաշվի առնելով դրանց շուկայական հնարավորությունները:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2106 անգամ

Արտանետումները գերագնահատվել են 72 տոկոսով

Ծիծաղի գազերի արտանետումները, հատկապես գյուղատնտեսությունից, զգալիորեն նպաստում են մարդածին ջերմոցային էֆեկտին: Հակառակ նախորդ ենթադրությունների, տափաստանային և տափաստանային տարածքներում անասնաբուծությունը չի հանգեցնում ազոտի օքսիդի արտանետումների ավելացման: Ընդհակառակը, դա նվազեցնում է ծիծաղի գազերի արտանետումը մթնոլորտ: Դա պարզել են Օդերեւութաբանության և կլիմայի հետազոտությունների ինստիտուտի հետազոտողները՝ KIT-ի Մթնոլորտային բնապահպանական հետազոտություններ (IMK-IFU)՝ Չինաստանում կատարվող հետազոտությունների ժամանակ: Գերմանական հետազոտական ​​հիմնադրամի (DFG) կողմից ֆինանսավորվող նախագծի արդյունքներն այժմ հրապարակվել են «Nature» ամսագրում։

Ածխածնի երկօքսիդից (CO2) և մեթանից հետո ծիծաղի գազը (N2O) կլիմայի փոփոխության հիմնական պատճառներից մեկն է։ Մեկ կիլոգրամ N2O-ն ունի մոտ 300 անգամ ավելի շատ ջերմոցային էֆեկտ, քան նույն քանակությամբ CO2-ը: Մարդկանց կողմից առաջացած հետագազի արտանետումների մոտ 60 տոկոսն առաջանում է գյուղատնտեսության մեջ, օրինակ՝ հողում արածող ոչխարների կամ խոշոր եղջերավոր անասունների ազոտային արտաթորանքների մանրէաբանական քայքայման ժամանակ: Առայժմ գիտնականները ենթադրում էին, որ տափաստաններում և տափաստաններում մեծ քանակությամբ անասուններ պահելը նաև նպաստում է մթնոլորտում ծիծաղող գազի անշեղորեն աճող կոնցենտրացիային. հայտնի է որպես Կլիմայի փոփոխության միջկառավարական խումբ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2382 անգամ

Մշակել է սպառման քանակների գրանցման հայեցակարգ

Քանի՞ հակաբիոտիկ է օգտագործվում անասնաբուծության մեջ: Իսկ ո՞ր ակտիվ բաղադրիչներն են օգտագործվում և ինչ քանակությամբ։ Որպեսզի կարողանանք պատասխանել այս հարցերին, Ռիսկերի գնահատման դաշնային ինստիտուտը հանձնարարել է «VetCAb» ուսումնասիրությունը՝ տեխնիկատնտեսական հիմնավորում, որը նախատեսված է ցույց տալու, թե ինչպես կարելի է գրանցել անասնաբուծության մեջ հակաբիոտիկների օգտագործումը: Երկարաժամկետ հեռանկարում տվյալները պետք է օգնեն հակաբիոտիկների նկատմամբ դիմադրողականության պարունակությանը, քանի որ դեղերի սխալ և չափից ավելի օգտագործումը նպաստում է դիմադրողականության զարգացմանը։

Հանովերի անասնաբուժական համալսարանի կենսաչափության, համաճարակաբանության և տեղեկատվության մշակման ինստիտուտի գիտնականները և Լայպցիգի համալսարանի անասնաբուժության ֆակուլտետի Ֆարմակոլոգիայի, դեղագիտության և թունաբանության ինստիտուտի գիտնականները համատեղ մշակել են հայեցակարգ, որը թույլ է տալիս տվյալները: հակաբիոտիկների օգտագործման վերաբերյալ արձանագրել հնարավորինս քիչ ծախսեր: Ավելի քան մեկ տարի նրանք գրանցել են 24 անասնաբուժական պրակտիկաների գրառումները Ներքին Սաքսոնիայի հինգ շրջաններում և Հյուսիսային Ռեյն-Վեստֆալիայի 66 ֆերմաներում՝ կենտրոնական տվյալների բազայում և վերջապես ստուգել տվյալների հավաքագրման հայեցակարգը: Նրանց համար կարևոր էր պարզել, թե իրականում որ տեղեկատվությունն է հարմար սպառման քանակները գնահատելու համար և արդյոք նման հայեցակարգը կարող է իրականացվել:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2200 անգամ

Ehingen / Danube- ում VdAW արտադրող խմբի գլխավոր վեհաժողովը խոզաբուծության եւ կոտորածների համար

Երբ խոզ արտադրողները ներկայումս քննարկում են միմյանց միջև, խոսքը միշտ մեկ թեմայի մասին է՝ վարազի գիրացում: Սա հենց այն է, ինչ Փիթեր Հուբերը՝ Վերին Շվաբիայում սպանդի համար նախատեսված խոճկորների և խոշոր եղջերավոր անասունների արտադրողների ասոցիացիայի նախագահ Գյուղատնտեսական բիզնեսի ասոցիացիայի (VdAW), իր բացման խոսքում Էհինգենում տարեկան ընդհանուր ժողովում: առավելություններ

Piglet- ի կաստրեցման այլընտրանքում շատ masseurs տեսնում մի շարք առավելություններ, առաջինը լավ օրենքով, քանի որ Huber ճանաչվել. Այսպիսով, խոզապուխտում կարեւոր նշանակություն ունեցող գործառույթները բարելավվում են 5- ից մինչեւ 15 տոկոս, իսկ թանկարժեք կտորների դեպքում առաջատարը դեռեւս երկու տոկոս է: Բայց այստեղ, ըստ նախագահի, առաջին խնդիրն արդեն ծագում է: Քերծված եւ անթափանց boars- ների ծայրահեղ տարբեր նիհար միս պարունակությունը, դրանք չկարողացան դասակարգվել նույն գնահատման բանաձեւով: Անհաղթահարված կենդանիները պետք է խստորեն թերագնահատվեն: Պառակտման շուկան կսկսվի նույնիսկ մասշտաբների առաջ, ասել է Հուբերը:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2280 անգամ

Տավարի արտադրության տարբեր արտադրական համակարգերի տնտեսական վերլուծություն

Հրապարակվել է Տավարի տարեկան հաշվետվությունը և ցույց է տալիս գյուղատնտեսական տնտեսագետների կողմից վարվող միջազգային ցանցի «ագրո հենանիշի» ողջ սպեկտրը. 80 երկրների ավելի քան 24 տիպիկ ֆերմաների գործառնական տվյալները թարմացվում և գնահատվում են ընթացիկ զեկույցում:

Մոտ 100 էջանոց զեկույցը մանրամասն տեղեկատվություն է տրամադրում գերիշխող արտադրական համակարգերի, կաթնասուն կովի և տավարի մսի գիրացման արտադրության ծախսերի և շահութաբերության մասին, ինչպես նաև նույնական տնտեսությունների ժամանակային շարքերի վերլուծություն և գների և ծախսերի զարգացման վրա ազդող գործոնների քննարկում։ անցած չորս տարին.

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2253 անգամ

Նախապայմանն այն է, որ գնահատելիություն

Լավ marbled խոզի կոտլետներ հետ են կապված դրական հատկանիշներով, ինչպիսիք են քնքշություն, juiciness եւ համը: Ցանկալի է intramuscular ճարպ (ԱՄՀ) եւ 2 է 2,5 տոկոս: միայն մեկ ԱՄՀ-ն հասել է իրականում առավել մեկ տոկոսով: Դոկտոր Դանիել Mörlein ից վարչության Կենդանիների գիտությունների Գյոթինգենի դա բացատրում է ուժեղ բուծման ջանքերով սովորական խոզի ցեղատեսակների օգտին բարձր մսի պարունակության:

Երբ հիմնադիր colloquium բաժնի հունիսի կեսերին, նա խոսեց օգտին, այդ թվում ԱՄՀ որպես պարամետր է որակի վրա հիմնված վճարման եւ մարքեթինգային համակարգի. Սակայն, մի նախադրյալ է գնահատելիություն է ճարպ բովանդակության հետ ոչ կործանարար մեթոդով, որը միաժամանակ աշխատում է արագ եւ էժան եւ մատուցել բավականաչափ ճշգրիտ արդյունքներ, առցանց, ինչպես նաեւ հնարավոր է սպանդանոցների գործընթացում:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2331 անգամ

Աղբյուր՝ Genetics Selection Evolution 40 (2008), 129-143:

Այն բանից հետո, երբ Եվրոպայի առանձին երկրներ արդեն արգելել են խոճկորների կաստրացումը կամ պատրաստվում են դա անել, Գերմանիայում մսի արդյունաբերությունը նույնպես մղում է վարազի գիրացման ավելի կոնկրետ մոտեցման: Ֆերմերների և սպանդանոցների համար ուշադրությունը կենտրոնացված է վարազների արդյունավետության գրավիչ տվյալների վրա՝ համեմատած Բորգենի հետ: Այնուամենայնիվ, սպառողները կարող են անհանգստանալու պատճառ ունենալ, քանի որ վարազները կոշտ են նրանց նկատմամբ, երբ խոսքը վերաբերում է հոտին և համին:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2357 անգամ