20 տարվա QS - որակի ապահովում
Ավելի քան 160.000 ընկերություններ մսի և մսամթերքի QS համակարգում: QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) 160.134 թվականը սկսում է մսամթերքի և մսամթերքի ոլորտում 37.095 QS հաստատված ձեռնարկություններով և մրգերի, բանջարեղենի և կարտոֆիլի համար 2021 20 համակարգի գործընկերներով: Արդյունաբերական նախաձեռնությունը հիմնադրվել է 2001 տարի առաջ որպես որակի ապահովման համակարգ թարմ սնունդը վերածվեց սննդամթերքի անվտանգության առաջատար ստանդարտի Գերմանիայում: 95 թ.-ին Գերմանիայում BSE- ի առաջին դեպքերը խթան հանդիսացան ստեղծել թարմ սննդամթերքի, գյուղատնտեսական ապրանքների և կենդանիների կերի վերահսկման համակարգ, որն առ այսօր սահմանում է որակի ապահովման ստանդարտներ ազգային և արդյունաբերական սահմանների սահմաններում: Գերմանիայից թարմ խոզի և թռչնամսի 85% -ը, տավարի 90% -ը և մրգերի, բանջարեղենի և կարտոֆիլի XNUMX% -ը այժմ սերտիֆիկացված են:
«Մեր ստանդարտի ընդունումը տարիների ընթացքում կայուն աճել է: Մեր հուսալիությունն ու դինամիզմը, որով մենք միասին լուծում ենք արդյունաբերության առկա մարտահրավերները, 20 տարի անց այսօր QS համակարգը դարձնում են կենտրոնական արդյունաբերական հարթակ », - բացատրում է QS- ի գործադիր տնօրեն դոկտ. Hermann-Josef Nienhoff համակարգի հաջողությունը: «Մեր ամենամեծ ուժն այն է, որ ամբողջ արտադրական շղթայի ներկայացուցիչները միավորվեն QS- ում մեկ սեղանի շուրջ: Սա է միակ ճանապարհը, որը մեզ հաջողվել է այս տարիների ընթացքում `համատեղ երաշխավորելու թարմ սննդի որակը և անվտանգությունը գերմանական սննդամթերքի մանրածախ վաճառքում, ուժեղացնելով արդյունաբերությունը և արագորեն զբաղվել հատուկ իրադարձություններով»: Սննդի մանրածախ արդյունաբերության իր 25.556 QS սերտիֆիկացված վաճառքով ապավինում է QS- ի կողմից հաստատված ընկերությունների հուսալիությանը: Ֆերմերի կողմից խանութի վաճառասեղանին որակի խաչմերուկային ապահովումը հաճախորդի վստահության վճռական երաշխիքն է:
Պատկեր ՝ QS Quality and Security GmbH
Ընթացիկ համակարգի գործընկեր գործընկերների համարները փաստում են կառուցվածքային փոփոխությունը
Բոլոր դրական զարգացումներով հանդերձ, Գերմանիայում գյուղատնտեսության կառուցվածքային փոփոխությունը տեսանելի է նաև QS- ում: Ընդհանուր թվերը կայուն լինելով, Գերմանիայում հաստատված անասնապահական տնտեսությունների թիվը մեկ տարվա ընթացքում ընկել է 2,7 տոկոսով `72.163-ից հասնելով 70.250-ի: Խոզեր պահող ֆերմերային տնտեսությունների համար QS սխեմայով հաստատված գյուղացիական տնտեսությունների քանակը կրճատվել է 2020 տոկոսով ՝ 2,3 թվականին հասնելով 28.097-ի: Կերի արդյունաբերության QS սխեման աճել է 3 տոկոսով. Ներկայումս Գերմանիայից և արտերկրից 12.362 ընկերություններ իրավունք ունեն ներկայացնելու QS սխեմայով:
QS Qualität und Sicherheit GmbH որակի ապահովում: Հողագործից խանութի վաճառասեղան:
QS ստանդարտները սահմանում են թարմ մթերքի արտադրության և շուկայահանման գործընթացների անվտանգ գործընթացների և որակի ապահովման պահանջները `անխափանորեն ամբողջ արժեքային շղթայի երկայնքով: Այն դեպքում, երբ դա կարևոր է ապրանքների հուսալիության կամ կենդանիների առողջության համար, դրանք վեր են իրավական պահանջներից: QS ասոցիացիայի բոլոր գործընկերներն իրենք պարբերաբար ստուգվում են անկախ աուդիտորների կողմից: Մոնիտորինգի համապարփակ ծրագրերը և նպատակային լաբորատոր վերլուծությունները ապացուցում են որակի հուսալի ապահովումը: QS ասոցիացիայի արտադրանքը կարող է ճանաչվել QS սերտիֆիկացման նշանով: Նպատակն է հաստատել սպառողների վստահությունը թարմ սննդի նկատմամբ ամեն օր. Գերմանիայում սպառողները կարող են ապավինել անվտանգ թարմ սննդի:
