Աիգներ: Ավելի լավ պարենային ապրանքների մակնշմանը allergen
Նոր պարտավորությունը բացահայտել «molluscs» եւ «lupine" սննդի
From 23: Դեկտեմբերի 2008 պետք է նշված բոլոր prepackaged մթերքները երկու խոշոր allergens Ի լրումն `Եթե սննդամթերքի պարունակում է չմշակված կամ մշակված ձեւով» կակղամորթների »կամ« lupine «Սա պետք է լինի նշված է փաթեթավորման: Արտադրանքի անունը ցուցակում բաղադրիչների կամ առանձին ծանուցման:
Ապագայում նույնիսկ ամենացածր մակարդակները պետք է պիտակավորվեն, քանի որ հիմնականում շեմային արժեքներ չկան:
Սպառողների դաշնային նախարար Իլզե Աիգները ասաց. «Պիտակավորման նոր պահանջով մենք էապես բարելավում ենք ազդակիր ալերգիա ունեցողների պաշտպանությունը: Սա նաև բարձրացնում է նրանց կյանքի որակը, քանի որ նրանք կարող են ավելի անվտանգ որոշումներ կայացնել գնումներ կատարելիս»:
Լուպինի ալյուրը և փափկամարմինները, ինչպիսիք են խխունջները, ոստրեները, միդիաներն ու նրանցից պատրաստված փափկամիսները, այսպես կոչված, «ուժեղ» ալերգեններ են: Ալերգիայի որոշակի տառապողների համար նույնիսկ փոքր քանակությունը բավարար է ալերգիկ ախտանիշներ կամ սննդային ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնելու համար, որոնք կարող են կյանքին սպառնացող լինել:
Փափկամարմինների, հատկապես կաղամարի և միդիների օգտագործումը հազվադեպ չէ Գերմանիայում, և լուպինը հանդիպում է նաև որպես ալյուր, սպիտակուցային խտանյութ, թեփ կամ մանրաթելային խտանյութ մի շարք սննդամթերքներում, օրինակ ՝ առանց սնձան պարունակող թխած ապրանքների:
Ըստ նախօրոք փաթեթավորված սննդամթերքի համար օրինականորեն սահմանված ալերգենի պիտակավորման, պիտակի վրա պետք է նշվեն սննդի բաղադրիչները և նյութերը, որոնք առավել հաճախ առաջացնում են ալերգիա և որոշակի անհանդուրժողականություն: Մինչ այժմ ցուցակը բաղկացած էր տասներկու հիմնական ալերգեններից: Այն տարածվում է եվրոպական բոլոր անդամ պետություններում:
Այս և ալերգիայի հետ կապված այլ թեմաների վերաբերյալ լրացուցիչ տեղեկություններ կարելի է գտնել ինտերնետային պորտալում www.aktionsplan-allergien.de, Կայքը Սպառողների պաշտպանության դաշնային նախարարության ալերգիայի դեմ պայքարի ազգային գործողությունների ծրագրի մի մաս է, որի շրջանակներում այժմ մեկնարկել են բազմաթիվ անհատական ծրագրեր `Գերմանիայում ալերգիա ունեցողների ամենօրյա կյանքը հեշտացնելու համար:
Աղբյուրը `Բեռլին [BMELV]
