Սննդի շուկաների ուսումնասիրություն. զեղչողները միավորներ են հավաքում գնի առումով, իսկ մանրածախ առևտրականները՝ անձնակազմի առումով

Կաուֆլենդը ընդհանուր հաղթողն է, իսկ Էդեկան առջևում, երբ խոսքը վերաբերում է ծառայությանը

Անկախ նրանից, թե «լավ և էժան», «այո»: կամ «A&P գրավիչ և էժան» - սուպերմարկետները գնային պատերազմի մեջ են մտնում սեփական ապրանքանիշերի հետ: Մյուս կողմից, զեղչերը ընդլայնում են իրենց տեսականին՝ ներառելով բացառիկ մթերային ապրանքներ: Բայց որտեղ է լավագույն տեղը սպառողի համար: Ո՞ր մթերային խանութների ցանցում է ոչ միայն գինը, այլև սպասարկումը։ n-tv լրատվական ալիքի անունից գերմանական ծառայության որակի ինստիտուտը վերլուծել է վեց զեղչային ընկերությունների մի քանի մասնաճյուղեր, չորս սուպերմարկետների ցանցեր՝ ամբողջական տեսականով և հինգ խոշոր սպառողական շուկաներ, ինչպիսիք են real-ը և Marktkauf-ը:

Արդյունքը՝ գնային թեստում զեղչերն առջևում էին։ Միջին հաշվով, 26 ամենօրյա ապրանքներով փորձարկված գնումների զամբյուղն այստեղ մոտ հինգ տոկոսով ավելի էժան էր, քան ամբողջական մատակարարների մոտ: Դասական սուպերմարկետներում 24,35 եվրոյի փոխարեն վճարել եք միջինը 25,57 եվրո։ «Գների համեմատաբար փոքր տարբերությունը ցույց է տալիս, որ սուպերմարկետները միանշանակ կարող են հետևել իրենց էժան ապրանքանիշերին», - բացատրում է շուկայի հետազոտական ​​ինստիտուտի գործադիր տնօրեն Բիանկա Մյոլերը: Aldi-Süd-ն ուներ ընդհանուր ամենաէժան առաջարկը թեստի ժամանակ: Այստեղ դուք միջինը 15 տոկոսով ավելի քիչ եք վճարել զամբյուղի համար, քան ամենաթանկ մթերային ցանցում: Գնային թեստում երկրորդ տեղն են զբաղեցրել Penny-Markt-ը և Kaufland-ը՝ սպառողական շուկան:

Երբ խոսքը վերաբերում էր սպասարկմանը, սուպերմարկետները համոզվեցին ողջ տեսականով, նախևառաջ ամենաբարյաց և իրավասու աշխատակիցներով: Զեղչատուները ծառայության համար տվել են միայն «բավարար» գնահատականը։ «Սպասման ժամանակներն ամենաերկարն էին արդյունաբերության միջինում, առաջարկների բազմազանությունը ամենացածրն էր, և անձնակազմի իրավասությունը կարող էր բարելավվել», - դժգոհում է սպասարկման փորձագետ Մյոլլերը: Սպառողական մեծ շուկաները փայլեցին ապրանքների ամենալայն տեսականիով՝ օրգանական արտադրանքներից և էկզոտիկ մթերքներից մինչև թարմ սննդի վաճառասեղաններ:

Գին-արդյունավետ հարաբերակցությամբ ամենագրավիչ Kaufland սուպերմարկետը դարձել է հետազոտության թեստային հաղթող և, հետևաբար, «Լավագույն մթերային խանութ 2011»: Edeka-ն վաստակել է բոլոր ընկերությունների լավագույն սպասարկմամբ: Լավագույն զեղչը Penny-Markt-ն էր:

Ծառայողական թեստավորման համար ինստիտուտն իրականացրել է 150 գաղտնի թեստային այցելություն տարբեր քաղաքներում։ Յուրաքանչյուր ընկերության տասը տարբեր մասնաճյուղ ուսումնասիրվել է առաջարկի, աշխատակիցների իրավասության և բարեհամբույրության, ինչպես նաև շրջակա միջավայրի որակի վերաբերյալ, ինչպիսիք են կողմնորոշման տարբերակները, կայանատեղերը և մաքրությունը: Որպես գների վերլուծության մաս, շուկայի հետազոտողները, համագործակցելով Preisanzeiger Wirtschaftsinformationsdienst GmbH-ի հետ, ուսումնասիրել են զամբյուղը յուրաքանչյուր շղթայի չորս ճյուղերում. ընդհանուր առմամբ 1.000 մասնաճյուղերից ավելի քան 60 գների տվյալներ են հոսել ուսումնասիրության մեջ:

Source:

n-tv-ի անունից սպասարկման որակի գերմանական ինստիտուտ.

Աղբյուրը `Համբուրգ (Գերմանիայի սպասարկման որակի ինստիտուտ)