Կյունաստը պատասխանատվություն է կրում սննդի արդյունաբերության համար
Ելույթ Շվեյցարիայի միջազգային կոնգրեսում
Սպառողների դաշնային նախարար Ռենատե Կյունաստը կոչ է անում միջազգային սննդի արդյունաբերության ղեկավարներին կատարել իրենց պատասխանատվությունը՝ որպես որոշում կայացնողներ. արտադրվեն կայուն և ստեղծեն կյանքի ավելի լավ որակ: Բարելավված առաջարկները շուկայի մասնաբաժինը շահելու և պաշտպանելու միջոց են: Աշխարհում մեկ միլիարդ ավելորդ քաշ ունեցող մարդիկ մարտահրավեր են սննդի արդյունաբերության համար»: Գերմանիայի պարենի նախարարի խնդրանքն էր այսօր Շվեյցարիայի Մոնտրյո քաղաքում «Սննդի և ագրոբիզնեսի կառավարման միջազգային ասոցիացիայի» (IAMA) «14-րդ ամենամյա Պարենի և ագրոբիզնեսի համաշխարհային ֆորումի, սիմպոզիումի և դեպքերի համաժողովի» ժամանակ:12թ. հունիսի 15-ից 2005-ը կայանալիք այս տարվա համաժողովում որոշում կայացնողներն ու փորձագետները կառավարման, հետազոտական և միջազգային կազմակերպություններից կքննարկեն սննդի շղթայում կայուն արժեք ստեղծելու չափանիշները: Կյունաստը նշել է, որ BSE ճգնաժամի արդյունքում բարելավվել է սննդի շղթայում անվտանգությունը, հետագծելիությունը և թափանցիկությունը։ Սպառողների պաշտպանությունը պետք է լինի առաջին տեղում: Սպառողների շահերի նկատառումը դրսևորվում է, օրինակ, ագրոգենետիկ ինժեներիայի զգայուն թեմայի հետ կապված: Սպառողների մոտ 70%-ը դա չի ցանկանում։ Նա ողջունում է այն փաստը, որ Գերմանիայում սննդի խոշոր ցանցերը պարտավորվել են արտադրել իրենց սեփական ապրանքանիշերը՝ առանց ԳՁՕ-ների: Սա կարևոր ազդանշան է։
Կյունաստը քարոզարշավ է կազմակերպել սննդի արդյունաբերության առաջնահերթությունների փոփոխության համար. «Առաջնահերթությունները պետք է սահմանվեն նորարարությունների, սպառողների կողմնորոշման և կայունության վրա: Այս համաժողովի թեմաները սահմանելով՝ տնտեսությունը ցույց է տալիս, որ սպառողները գնալով ավելի են ակնկալում սննդի անվտանգությունն ու որակը և քննարկում են նոր ռազմավարություններ: Ռազմավարական պլանավորումը նշանակում է նաև սոցիալական պատասխանատվություն ստանձնելու պլանավորում, հատկապես սնուցման հետ կապված հիվանդությունների ոլորտում, որն այնքան կարևոր է և երբեմն խնդրահարույց: Ես դեռ այստեղ գործողությունների անհրաժեշտություն եմ տեսնում»:
Սննդի արդյունաբերությունը որոշիչ ազդեցություն ունի այն բանի վրա, թե ինչ են նրանք արտադրում, բայց նաև ինչպես են արտադրում: Նրանց պարտականությունն է ուշադրություն դարձնել, թե որտեղից է գալիս հումքը և ինչ պայմաններում է այն արտադրվում՝ հետագա ծախսերից խուսափելու համար: Սննդի արդյունաբերությունն իր արտադրանքն արտադրելիս պատասխանատվություն է կրում նաև առողջության հետ կապված հետևանքային ծախսերից խուսափելու համար, ինչպիսիք են երեխաների և մեծահասակների գիրության հետևանքով առաջացած ծախսերը: ԱՀԿ-ի տվյալներով՝ աշխարհում մոտ մեկ միլիարդ մարդ ավելորդ քաշ ունի։
Ելույթների տեքստը կարող եք գտնել [այստեղ]
Աղբյուր՝ Montreux [ bmvel ]
