Jahe membantu diabetes
Menurut sebuah studi oleh University of Sydney, rempah-rempah dan obat Asia kuno dapat mengatur kadar gula darah jahe meningkat dan dengan demikian melawan komplikasi diabetes pasien jangka panjang.
Studi ini dipublikasikan dalam jurnal ilmiah terkenal "Planta Medica" pada awal Agustus dan membahas kemungkinan pengaturan kadar gula darah dengan mengonsumsi jahe dan menggunakan sel otot.
Basil Roufogalis, profesor kimia farmasi, memimpin penyelidikan dan menemukan bahwa ekstrak yang berasal dari jahe mendukung penyerapan glukosa ke dalam sel otot terlepas dari pemberian insulin. "Ini bisa mengendalikan peningkatan kadar gula darah, yang dapat menyebabkan komplikasi, terutama pada pasien diabetes jangka panjang. Selain itu, sel-sel juga dapat bekerja secara independen dari pemberian insulin," tegas Profesor Roufogalis.
"Komponen yang bertanggung jawab atas peningkatan kapasitas penyerapan glukosa ini disebut gingerol, yang merupakan kelompok zat fenolik terbesar dalam akar jahe," kata Profesor Roufogalis.
Para peneliti mengekstrak seluruh akar jahe dari kota Buderim di Australia dan menemukan bahwa hanya bagian tertentu dari akar yang secara efektif meningkatkan penyerapan glukosa dalam sel otot. Dr. Colin Duke dan Dr. Van Tran dari Fakultas Farmasi Universitas menganalisis bagian-bagian ini dan menemukan bahwa mereka mengandung jumlah jahe yang sangat tinggi - terutama 6- dan 8-jaheol.
Para peneliti juga meneliti bagaimana gingerol mempengaruhi pengambilan glukosa dan menemukan peningkatan dalam distribusi permukaan protein GLUT4. Ketika protein berada di permukaan sel otot, itu memungkinkan glukosa untuk diangkut ke dalam sel.
Pada pasien diabetes tipe 2, kapasitas penyerapan glukosa otot rangka berkurang secara signifikan karena transmisi sinyal insulin terganggu dan ketidakefektifan protein GLUT4. Karena itu kami berharap bahwa hasil penelitian yang menjanjikan ini mengenai pengaturan kadar gula darah akan diselidiki lebih lanjut dalam studi klinis, kata Profesor Roufogalis.
Sumber: Sidney [Institut Ranke-Heinemann]
