Sertifikasi halal untuk bahan-bahan Loryma
Menurut Lembaga Sertifikasi Halal Eropa (EHZ), semua bahan Loryma memenuhi standar Halal EHZ. Konfirmasi terkait dikeluarkan setelah audit. Ini termasuk, misalnya, tekstur gandum (Lory® Tex), komponen pengikat seri Lory® Bind, berbagai pelapis dan remah roti, campuran pati, sistem stabilisasi, dan Protein Lory®. Produk ini berfungsi sebagai texturizer untuk alternatif daging nabati dan untuk mengoptimalkan berbagai aplikasi. Loryma memulai proses sertifikasi karena meningkatnya permintaan untuk produk tersebut.
Sertifikat Halal menegaskan bahwa campuran fungsional tidak mengandung zat apa pun yang tidak diizinkan menurut hukum Islam. Analisis pasar oleh Imarc Group awal tahun ini menempatkan pasar global untuk produk halal hampir dua miliar dolar AS pada tahun 2021 dan memperkirakan pertumbuhan tahunan rata-rata lebih dari sebelas persen selama periode 2022-2027. “Sertifikat halal sangat diminati oleh pelanggan dari negara-negara mayoritas Muslim dan sangat penting. Kami senang produk kami memenuhi persyaratan,” kata Henrik Hetzer, Managing Director Loryma.
Tentang Loryma:
Loryma, anggota Crespel & Deiters Group, memiliki lebih dari 40 tahun pengalaman dalam produksi protein gandum, pati gandum asli dan modifikasi, ekstrudat dan campuran fungsional berbasis gandum yang dijual di seluruh dunia. Di kantor pusat perusahaan di Zwingenberg, para ahli mengembangkan solusi berwawasan ke depan yang juga mendukung kebutuhan industri makanan dan menanggapi meningkatnya permintaan akan nutrisi sehat bagi populasi dunia yang terus bertambah. Bahan baku yang diproduksi secara regional dan bertanggung jawab mengoptimalkan stabilitas, tekstur dan rasa daging dan ikan, produk akhir vegetarian dan vegan, makanan yang dipanggang dan gula-gula, serta makanan ringan. Bahan baku berkualitas tinggi yang dikombinasikan dengan keahlian manufaktur yang luas menjadikan Loryma mitra tepercaya untuk layanan, pengembangan produk, dan penjualan solusi yang dibuat khusus untuk makanan kontemporer.
Informasi lebih lanjut: www.loryma.de
