Larangan membunuh anak ayam akan datang
Menteri Federal untuk Pangan dan Pertanian, Julia Klöckner, ingin melarang pembunuhan anak ayam jantan berumur sehari di seluruh Jerman mulai akhir 2021. Kabinet mengeluarkan rancangan undang-undang yang sesuai oleh Menteri Federal hari ini. Praktek umum dalam produksi ayam petelur, bahwa anak ayam jantan dibunuh segera setelah menetas karena pemeliharaan mereka tidak menguntungkan secara ekonomi, dengan demikian dihentikan.
Julia Kloeckner: "Dengan undang-undang saya, saya memastikan bahwa hanya telur yang diproduksi di Jerman tanpa membunuh anak ayam. Praktik tidak etis ini kemudian akan menjadi masa lalu. Ini adalah langkah maju yang signifikan dalam kesejahteraan hewan: kami adalah yang pertama mengambil langkah yang jelas ini di seluruh dunia. . "
Selain pemeliharaan ayam broiler dan penggunaan ayam tujuan ganda, peternakan memiliki alternatif yang siap dipasarkan untuk penentuan jenis kelamin dalam penetasan telur. Prosedur ini didanai oleh Kementerian Federal dengan beberapa juta euro. Anda saat ini bekerja dari hari ke-9 hingga hari ke-14 masa inkubasi. Seekor anak ayam menetas selama total 21 hari. Namun saat ini penelitian sedang dilanjutkan, proses yang ada digunakan sebagai teknologi penghubung dan dikembangkan lebih lanjut. Langkah kedua, setelah 31 Desember 2023, undang-undang melarang pembunuhan embrio ayam di dalam telur setelah hari ke-6 inkubasi. Ini adalah peningkatan lebih lanjut dalam kesejahteraan hewan.
Julia Kloeckner: "Dengan mempromosikan jutaan alternatif, kami menyatukan kesejahteraan hewan dan efisiensi ekonomi di tanah Jerman. Kami menawarkan solusi konkret kepada perusahaan untuk mencegah migrasi dan dengan demikian mengalihkan masalah kesejahteraan hewan ini. Kami ingin mengatur langkah dan memberikan contoh untuk negara lain saya berharap pengecer menindaklanjuti pengumuman mereka dengan tindakan konkret dan menyesuaikan jangkauan mereka. "
Latar belakang penentuan jenis kelamin dalam sel telur
Tujuan sexing di dalam telur adalah untuk menentukan jenis kelamin anak ayam dari garis bertelur sebelum menetas. Dan bukan untuk menetaskan ayam jantan sejak awal. Proses siap pasar yang muncul dari pendanaan penelitian BMEL. Yang disebut "prosedur endokrinologis" digunakan dalam praktik di beberapa perusahaan. Telur diinkubasi selama kurang lebih sembilan hari. Kemudian cairan diekstraksi dari setiap telur tanpa menyentuh bagian dalam telur, yaitu embrio. Jenis kelamin sampel ini ditentukan dalam waktu singkat menggunakan metode deteksi bioteknologi.
Tujuan sexing di dalam telur adalah untuk menentukan jenis kelamin anak ayam dari garis bertelur sebelum menetas. Dan bukan untuk menetaskan ayam jantan sejak awal. Proses siap pasar yang muncul dari pendanaan penelitian BMEL. Yang disebut "prosedur endokrinologis" digunakan dalam praktik di beberapa perusahaan. Telur diinkubasi selama kurang lebih sembilan hari. Kemudian cairan diekstraksi dari setiap telur tanpa menyentuh bagian dalam telur, yaitu embrio. Jenis kelamin sampel ini ditentukan dalam waktu singkat menggunakan metode deteksi bioteknologi.
Alternatif lain:
Selain hal di atas, Kementerian Federal juga telah mempromosikan penelitian dan pengembangan pendekatan lain, seperti memelihara apa yang disebut "ayam tujuan ganda". Dalam pendekatan "ayam tujuan ganda", ayam digunakan untuk menghasilkan telur dan ayam jantan digemukkan. Ayam dari ras ini bertelur lebih sedikit dan terkadang lebih kecil daripada ayam petelur konvensional. Selain itu, ayam jantan dari ras tujuan ganda tumbuh lebih lambat dan memiliki otot dada yang lebih kecil daripada ayam pedaging konvensional. Karena alasan ini, antara lain, alternatif ini belum memantapkan dirinya di pasar. Oleh karena itu, dalam proyek bersama yang didanai oleh BMEL, Kementerian Federal telah memeriksa berbagai aspek memelihara ayam tujuan ganda bersama-sama dengan lembaga ilmiah dan perusahaan komersial.
Selain hal di atas, Kementerian Federal juga telah mempromosikan penelitian dan pengembangan pendekatan lain, seperti memelihara apa yang disebut "ayam tujuan ganda". Dalam pendekatan "ayam tujuan ganda", ayam digunakan untuk menghasilkan telur dan ayam jantan digemukkan. Ayam dari ras ini bertelur lebih sedikit dan terkadang lebih kecil daripada ayam petelur konvensional. Selain itu, ayam jantan dari ras tujuan ganda tumbuh lebih lambat dan memiliki otot dada yang lebih kecil daripada ayam pedaging konvensional. Karena alasan ini, antara lain, alternatif ini belum memantapkan dirinya di pasar. Oleh karena itu, dalam proyek bersama yang didanai oleh BMEL, Kementerian Federal telah memeriksa berbagai aspek memelihara ayam tujuan ganda bersama-sama dengan lembaga ilmiah dan perusahaan komersial.
