Stres panas mempengaruhi babi, sapi dan unggas
Di Jerman juga, perubahan iklim menyebabkan periode panas yang lebih lama dan lebih panas. Musim panas 2018, 2019 dan 2020 praktis "terbakar" dalam memori nasional. Suhu ekstrem tidak hanya membebani manusia, tetapi juga hewan ternak. Pemilik hewan peliharaan harus menanggapi ini. Pada tahun 2030, Uni Eropa ingin mengurangi emisi gas rumah kaca hingga 55 persen di bawah tingkat tahun 1990. Mengurangi emisi CO2 adalah elemen kunci dalam memerangi perubahan iklim. Keputusannya ambisius, tetapi meninggalkan pertanyaan yang belum terjawab tentang bagaimana tujuan itu dapat dicapai. Konsekuensi dari perubahan iklim dapat dilihat pada peningkatan suhu dan, pada saat yang sama, kondisi cuaca ekstrem yang lebih sering.
Prakiraan memperkirakan bahwa rata-rata curah hujan tahunan akan tetap tidak berubah, tetapi distribusinya akan berubah. Musim dingin yang lebih tinggi dan curah hujan musim panas yang lebih rendah diharapkan. Selain itu, tanah lebih cepat kering pada suhu tinggi di musim panas. Ini memiliki konsekuensi langsung bagi pertanian. Pertanyaan tentang cuaca sama tuanya dengan pertanian. Namun, petani harus menyikapi kondisi yang semakin ekstrem akibat perubahan iklim dan pemanasan global dengan konsep baru. Ini juga berlaku untuk peternakan yang memelihara hewan.
Panas merusak nafsu makan
Dalam situasi cuaca ekstrim menjadi sulit untuk membawa jumlah pakan yang diperlukan ke dalam gudang. Hal ini berdampak langsung pada pasokan hijauan ternak. Sudah ada kemacetan di sini di masa lalu karena kurangnya pertumbuhan. Kualitas hijauan juga menurun jika kondisi panen tidak menguntungkan. Sapi, dan terutama sapi perah, bereaksi terhadap stres panas dengan konsumsi pakan yang lebih rendah dan penurunan performa, termasuk masalah kesehatan seperti infeksi rahim dan ambing. Studi telah menunjukkan bahwa stres panas memiliki efek yang signifikan, terutama pada fase persiapan dan transit.
Manajemen yang stabil sangat penting dalam periode panas yang ekstrim. Oleh karena itu, pancuran ternak semakin banyak ditemukan di kandang sapi. Penyesuaian dalam bangunan gudang, misalnya untuk naungan dan ventilasi, meningkatkan iklim gudang. Karena kebutuhan air untuk mengatur keseimbangan panas tubuh sendiri meningkat secara signifikan ketika panas, perangkat penyiraman yang cukup dengan laju aliran yang sesuai harus tetap tersedia. Untuk memenuhi kebutuhan airnya, sapi rata-rata minum sembilan kali sehari dan minum 18 sampai 25 liter air per menit. Sapi membutuhkan sekitar 120 liter air setiap hari, dan jauh lebih banyak di musim panas. Peternakan sapi berjalan dengan caranya sendiri. Program pemuliaan tertentu bertujuan untuk mengkompensasi penurunan kinerja karena stres panas melalui peningkatan efisiensi protein atau untuk meningkatkan pembuangan panas melalui mantel yang lebih pendek dan lebih halus.
Bahkan keturunan dari sapi yang stres panas seringkali sudah rusak dan ada kerugian pemeliharaan. Namun pada dasarnya, anak sapi dapat mengatasi panas hingga 26 derajat selama tidak terkena sinar matahari langsung. Stres panas pada anak sapi memanifestasikan dirinya, misalnya, dalam kenyataan bahwa mereka lebih banyak berdiri daripada berbaring atau bernapas dengan berat. Mengatur suhu tubuh membutuhkan energi, yang memiliki efek negatif pada penambahan berat badan harian dan sistem kekebalan tubuh. Dalam fase panas, perhatian khusus harus diberikan pada kebersihan yang stabil. Keteduhan dan akses gratis ke air tawar sangat penting.Tekanan tambahan seperti pindah ke tempat penampungan harus dihindari atau dipindahkan ke waktu yang lebih dingin dalam sehari.
Babi membutuhkan sudut yang sejuk
Dalam peternakan babi, suhu kritis dicapai pada suhu luar 25 derajat Celcius. Hewan yang lebih ringan kurang rentan daripada yang lebih berat. Hanya beberapa kelenjar keringat fungsional yang tersedia untuk babi, sehingga mereka bergantung pada area dingin untuk berbaring. Selain itu, babi mendinginkan diri melalui peningkatan pernapasan, yang menyebabkan kehilangan air dan mengurangi konsumsi pakan. Darah diperlukan untuk pendinginan lebih lanjut di ekstremitas dan siklus mulai bergerak, yang pada akhirnya menyebabkan kekurangan pasokan sel-sel usus dan peningkatan permeabilitas usus. Pada fase ini penting untuk memberi makan sebagai makanan yang tidak tercemar (mikotoksin) mungkin. Hal ini juga terbukti efektif untuk menurunkan kandungan protein kasar, menggantikan kandungan pati dalam pakan dengan lemak sebagai sumber energi dan menurunkan kandungan serat kasar. Iklim yang stabil dan pengendaliannya, pendinginan dan pasokan air bersih yang memadai sangat penting.
Selama periode panas, kinerja kesuburan babi hutan dan laju pertumbuhan induk babi menurun, dan ukuran serasah berkurang. Induk babi bereaksi terhadap suhu tinggi dengan penurunan produksi susu dan menjadi lebih rentan terhadap penyakit. Parameter ini dan lainnya memiliki efek langsung pada profitabilitas. Investasi di, misalnya, kursi mikro, pancuran, area bersantai yang sejuk atau perbaikan iklim yang stabil memiliki dampak positif langsung.
Kontrol gudang sangat penting
Unggas dapat menangani panas dengan baik, bahkan jika ayam tidak dapat berkeringat. Pada unggas muda, misalnya, tekanan panas dimulai pada sekitar 30 derajat. Ayam petelur cenderung lebih menyukai 18 hingga 24 derajat. Ketika ayam menjadi terlalu panas, mereka melebarkan sayapnya ke samping dari tubuh mereka. Ini memungkinkan udara yang lebih dingin masuk ke bawah bulu ke kulit dan udara hangat keluar. Selain itu, ayam mengeluarkan panasnya melalui lidah dan selaput lendirnya. Saat bernafas dengan paruh terbuka, uap air dilepaskan dan penguapan dingin digunakan untuk pendinginan. Ayam bereaksi terhadap timbulnya panas berlebih dengan menurunkan produksi telur.
Keseimbangan atau kompensasi stres cukup mudah dilakukan dengan unggas dengan pakan. Misalnya, penurunan kadar protein kasar mengurangi produksi panas metabolik. Pakan aditif dan pakan pelengkap dapat mendukung metabolisme di musim panas. Angka kunci untuk beban panas pada unggas adalah entalpi. Ini menunjukkan kandungan panas total udara dan dihitung dari kombinasi suhu dan kelembaban. Kisaran kritis sudah tercapai pada suhu 25 derajat dengan kelembaban 80 persen, misalnya. Ini sesuai dengan nilai entalpi 67 kJ / kg udara. Kematian panas dapat terjadi pada nilai 72 kJ/kg udara.
Kontrol gudang harian juga penting dalam peternakan unggas, di satu sisi untuk memeriksa kondisi hewan, tetapi juga untuk memeriksa apakah teknologi gudang berfungsi dengan baik.
