perubahan struktural dalam babi

unit yang lebih kecil daripada di Denmark dan Belanda

Perubahan struktural dalam pertanian babi Jerman terus. Tahun lalu, ada, menurut Kantor Statistik Federal masih sekitar 80.000 babi memegang peternakan.

Tahun lalu Kantor Statistik Federal menghitung 62.000 peternakan penggemukan babi di Jerman. Sepuluh tahun yang lalu ada lebih dari 100.000 penggemukan babi. Pada saat yang sama, pengembangan unit yang lebih besar terus berlanjut. Dari ukuran stok 400 babi penggemukan dan seterusnya, jumlah peternakan dan jumlah hewan meningkat.

Meskipun ada perubahan struktural, Jerman tertinggal di belakang pesaing Denmark dan Belanda. Sementara ada rata-rata 234 babi penggemukan dan babi muda di kandang Jerman, ada 623 di Denmark dan sekitar 734 di Belanda.

Secara signifikan lebih sedikit penabur

Situasi pendapatan yang buruk dan persyaratan pasar yang berubah memiliki dampak yang bahkan lebih besar pada petani babi daripada penggemukan babi. Sejak 1996, jumlah induk perusahaan induk telah berkurang setengahnya menjadi 29.000.

Saham juga tumbuh dalam jumlah besar. Namun demikian, populasi rata-rata hampir tidak melebihi 90 hewan per pemegang tabur. Statistik menunjukkan bahwa jumlah peternakan dan jumlah hewan hanya meningkat ketika ada 200 atau lebih induk babi. Lebih dari 50 persen dari semua induk babi Jerman berada di kelas ukuran ini.

Penyesuaian struktural terus berlanjut di Belanda dan Denmark. Pada tahun 2007, sekitar 3.600 induk babi disimpan di Denmark dengan populasi rata-rata 321 induk babi. Di Belanda, 3.760 kepemilikan rata-rata 316 menabur.

Sumber: Bonn [ZMP]